Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

Rencha1Поваренок 5 уровня

6 сентября 2014, 16:33
270568

Нежная аджика со сливами

Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Нежная аджика со сливами»:

Слива (я брала сорт "Венгерка" или чернослив) — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Чеснок (по вкусу - 1-2 головки) — 1 шт
Перец красный жгучий (по вкусу - 3-6 штучек) — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Томатная паста — 1/2 л
Уксус (уксус 70-процентный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2564.4 ккал	белки 78.7 г	жиры 18.2 г	углеводы 553.4 г
100 г блюда
ккал 76.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.5 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Нежная аджика со сливами»:

Я готовила половину порции. Перец чистим, режем на небольшие кусочки и прокручиваем через мясорубку, я измельчала блендером
Из слив вынуть косточки и тоже измельчить
Чеснок и острый перец берём по вкусу, я на половину порции взяла 7 зубочков чеснока и два перчика. Перчик у меня был только сушёный, я его вместе с семенами добавила в блендер к болгарскому перцу, он дал великолепную остринку!
Сложить в кастрюлю все наши ингредиенты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Варить на небольшом огне 30 минут, помешивая иногда. Если будете делать на зиму, в конце варки добавьте 1 ч. л. уксуса. Переложить в горячие сухие банки, перевернуть и оставить до остывания.
Из половины порции получилось две поллитровых баночки и немножко на пробу!
Угощайтесь, мои дорогие! Это очень вкусный соус! Я сегодня пекла хлебушек по Светочкиному рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/751 82/, так с этой аджичкой так вкусно!!! Приятного вам аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка консервация соус закускa

Вкусы: сладкий острый сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94494/]Нежная аджика со сливами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94494/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/06/31/851156_65999-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие!

Ингредиенты: Слива, Перец болгарский, Чеснок, Перец красный жгучий, Сахар, Соль, Томатная паста, Уксус.
Тэги: заготовка, консервация, соус, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежная аджика со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/06/31/851156_65999-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежная аджика со сливами" title="Рецепт: Нежная аджика со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала - так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежная аджика со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежная аджика со сливами

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Нежная аджика со сливами»:

Слива Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Сахар Соль Томатная паста Уксус

Тэги: заготовка, консервация, соус, закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

964

Ткемали по-моему и побочные заготовки

177
964
17562

777

Аджика из сливы

94
777
10037

154

Аджика из слив на зиму

5
154
9571

Фотографии «Нежная аджика со сливами» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 ноября 2014 года elenita # (модератор)

Ах, вкуснота какая, Рената

И толково, подробно описано и показано

++++++++++

19 ноября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!!!

Очень приятно, что тебе аджичка понравилась!!!

Угощайся на здоровье!!!

Кстати, я сделала партию с яблоками вместо сливы - тоже вкусненько! Но слива лучше!

28 октября 2014 года Feya60 #

Большое спасибо за рецепт! Он стоит того, чтобы его готовили!

Очень, очень вкусно!

Вам +++++++

29 октября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Благодарю, Амина!

Угощайтесь на здоровье!!!

28 октября 2014 года Feya60 #

[+5]

Бессподобная аджика получилась ммм!

одну банку "уничтожили"

глаз положили на вторую! Это называется"на зиму закрыла"

29 октября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Аминочка, как же мне приятно, что Вам понравилась аджичка!!!

Спасибо за доверие и чудесное приготовление! Очень аппетитно получилось!!!

29 сентября 2014 года мария ольховская #

аджикааа! просто мечта!
вот именно то, чего мне не хватало...к мясу...сегодня
солнце - спасибоооо!

29 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Машунечка, как я рада!!!

Как мне приятно, что тебе понравилась аджичка!!!

Спасибо пребольшое за доверие!!!

30 сентября 2014 года мария ольховская #

НЕТ, СОЛНЦЕ - ОНА МНЕ СОВСЕМ НЕ ПОНРАВИЛАСЬ
Я ОТ НЕЕ БАЛДЕЮЮЮЮ, ВПЕРВЫЕ В МОЕЙ ЖИЗНИ, МЯСО ОСТАЛОСЬ, А ВОТ АДЖИКА НЕТ!

30 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Вот это награда!!! Вот это спасибо огромное!!!

30 сентября 2014 года мария ольховская #

26 сентября 2014 года natalissa #

пока сливы есть в остатке - приготовлю!

26 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Очень буду рада!!! Просто и очень вкусно! Спасибо, что заглянули!)))

24 сентября 2014 года Navely #

[+5]

Ренатушка, вот и я добралась до твоей вкусной аджички! Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить в будущем, как только сливы будут, очень вкусно!

25 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Надюшик, дорогая моя, как мне приятно!!!

Спасибо тебе за доверие!!!

Как я рада, что аджичка пришлась по вкусу!!!

Спасибо, Надюша, за такое домашнее аппетитное фото!!!

22 сентября 2014 года Пани Лена #

И я "пришла по следу" на этот рецепт.

Это обязательно очень-очень вкусно!

Ренатик, если удастся еще разжиться сливой, то обязательно приготовлю! И как я прозевала рецепт.

А ведь была слива.

Пока тащу в кулинарную книгу.

23 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Леночка, очень мне приятно, что тебя рецептик заинтересовал!

Готовь на здоровье!!!

22 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

[+5]

Ренатушка, ну что тут говорить - невероятно ароматно и аппетитно получилось. По вкусу все очень сбалансировано, соль-сахар-чеснок в идеале. Народ уже ручонки к закатанным баночкам тянет, похоже придется мне вторую партию готовить. Спасибо тебе за рецепт.

22 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Танечка, как я рада, что ты мне доверилась и приготовила аджичку!!!!

Как здорово, что тебе и твоим домашним понравилось!!!

А какое невероятное фото!!! Волшебно!!!

22 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Спасибо, Рената. Так случилось, что моему мужу практически нельзя употреблять томаты. Твоя аджика со сливами и это делает её фаворитом стола. В прошлом году я на нашем сайте открыла чудеснейший рецепт Сливового соуса, а теперь еще и твоя Нежная аджика - суперский рецепт. Еще раз спасибо тебе огромное за вкусную идею.

22 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Танечка, как я рада, что такую аджичку можно и твоему супругу!!!

А что за сливовый соус, поделись рецептиком?

22 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Вот ссылка, лови https://www.povarenok.ru/recipes/show/49607/
Кстати, фоточку с твоей аджичкой я на фото-забег отправила.

22 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, за ссылочку!

Ой, да, на форум??? Побежала смотреть)))

15 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Ренатик, ты не представляешь как во время твой рецептик представлен. В комнате у меня гора слив и два мешка перца

Спасибочки тебе, как приготовлю, сразу отчитаюсь. Уточни мне какого размера острый перчик у тебя, у нас тут такие гиганты продаются, что страшно становится

15 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Танюша, как я рада, что ты заинтересовалась аджичкой!!!

Перчики сантиметров по семь-восемь, это без хвостика. А вообще, можно же положить поменьше, а потом на вкус добавить, если мало! Я на половину порции положила только два сушёных, но зато с семечками - получилось самое то!!!

Готовь с удовольствием!!!

15 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Спасибо. Да я тундра, сначала пошаговые фото как следует не рассмотрела. Потом уж увидела их размер в соотношении чесночных долек. У меня тоже есть сушеный перчик, вот его и использую.

15 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Танюша, я вторую партию (на зиму) готовила со свежим перчиком, положила 4 штук, 2 из них с семенами)))

Но если любишь поострее, то можно и больше))

15 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Спасибо, совет учту.

14 сентября 2014 года Шахзода #

интересный рецептик!

14 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо!!! Пожалуйста, угощайся!!!

11 сентября 2014 года Натуля70 #

[+5]

Ренатик, вот и я к тебе прибежала с аджичкой))) Получилось оооочень вкусно))) Есть ложкой - сплошное удовольствие))) Спасибо, солнышко, за рецепт))) Жалко, что слив уже нет. А то бы еще забабахала))) Чмокую с благодарностью)))

11 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе пребольшое, что соблазнилась моей аджичкой!!!

Как я рада, что тебе понравилось!!!

Угощайся на здоровье!!!

А какое фото, просто чудо!!! Спасибо!!!

22 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Натуля70

Наташик, а вот только что мне моя коллега, которая рецепт дала, сказала, что точно так же можно сделать с яблочками вместо слив!!! Обязательно попробую!!! Может быть, и ты соблазнишься?)))

22 сентября 2014 года Натуля70 #

Ренатик, мои яблоки - страшный сон))) Уже сока наделала, яму ими забросала...По паре яблок осталось на каждом дереве, наконец-то. Так что с яблоками я пас)))

Но за идею спасибо, можь в следующем году.

22 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Наташа, вот у кого какие заботы! А я покупать пошла яблочки)))

22 сентября 2014 года Натуля70 #

Желаю приятных покупок, в смысле - удачных яблок))) Я уже устала от заготовок!

10 сентября 2014 года Ninzonka #

10 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!!! Угощайся, это очень вкусно!!!

8 сентября 2014 года Жужа-48 #

[+5]

Ренаточка,принимай отчёт!!! Очень вкусная аджика,на пробу осталось совсем немного (остальное в баночках). Единственное отступление - в последний момент обнаружила,что у меня в наличии только 200 мл томатной пасты (расстроилась,но решила готовить так)))

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Оленька, как красиво!!!

Спасибо тебе пребольшое за доверие!!!

Как я рада, что тебе понравилась аджичка!!!

Угощайтесь на здоровье!!!

8 сентября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Ренаточка моя дорогая! До чего же аджика хороша! Вне всяких сомнений!

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Людочка, как я рада, что ты ко мне забежала!!!

Спасибо тебе большое!!

Угощайся на здоровье, это очень вкусно!!

8 сентября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо, Ренатик! Если буду располагать временем, то непременно приготовлю такую аджику.

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Очень буду рада, если попробуешь моё угощение, Людочка!!!

8 сентября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Буду стараться, Ренаточка.

8 сентября 2014 года iren0511 #

Прочитала рецепт и отзывы,захотелось приготовить. Люблю остренькое. Спасибо за рецепт.

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Ирочка, как я рада, что Вас заинтересовал рецепт!

Готовьте на здоровье, это очень вкусно и просто!!!

8 сентября 2014 года Евражка Лапчатая #

Ренатушка, ах, как я такое люблю!!!

НЯМЧИКИ!!!! Поеду на дачу за сливами на след. неделе и сделаю вкусняшку! Спасибо за рецепт!

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, моя дорогая!!

Угощайся на здоровье, это очень вкусненько!!

8 сентября 2014 года barska #

Спасибочки за рецепт ! Утащила в КК!

8 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, так приятно!!!

Угощайся на здоровье!!!

7 сентября 2014 года Тамуся #

Ренаточка, какая прелесть, такой хороший рецепт аджики, я ее очень люблю, обязательно приготовлю по твоему рецепту! Огромное спасибо за него!!!

7 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Очень приятно, Тамара Анатольевна, что Вам понравился рецептик!

Готовьте с удовольствием!!!

7 сентября 2014 года yana69 # (модератор)

[+5]

Ну вот и мой отчет. Еще раз спасибо за рецепт. Очень вкусно, не удержалась и стала пробовать еще теплой. От сливы такой приятный привкус, менять ничего не хочу, все подобрано оптимально- и на соль, и на сахар и на остроту.

7 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Яночка, дорогая, спасибо огромное!!

Как же мне приятно, что аджичка понравилась!!!

И что пропорции подошли на вкус!!! Очень, очень рада!!!

7 сентября 2014 года Vkoiren #

[+4]

Аджика очень понравилась выход получился 2,5 литра и пиалка на пробу! Очень вкусно!!! Готовила с большим удовольствием!!! Спасибо, буду готовить и в дальнейшем!

7 сентября 2014 года Rencha1 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо за такую замечательную фотоулику! Очень рада, что аджичка понравилась!!!

На здоровье, от всей души!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежная аджика со сливами

Ингредиенты для «Нежная аджика со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная аджика со сливами»:

Другие варианты рецепта

Ткемали по-моему и побочные заготовки

Аджика из сливы

Аджика из слив на зиму

Похожие рецепты

Томатный соус

Соус из помидоров и слив

Аджика из перца "От Лики"

Сливовый соус к мясу

Соус "Прекрасный красный"

Аджика-приправа

Томатный соус с кинзой на зиму

Соус с крыжовником на зиму

Кетчуп "Простой бархат" на зиму

Фотографии «Нежная аджика со сливами» от приготовивших (41)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!