Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
  • 27 сентября 2014, 15:17
  • 55623

Селёдочный торт с красной икрой

Рецепт: Селёдочный торт с красной икрой

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Селёдочный торт с красной икрой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5419.4 ккал 		белки
232.5 г 		жиры
288 г 		углеводы
458.8 г
Порции
ккал
677.4 ккал		 белки
29.1 г		 жиры
36 г		 углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
255.6 ккал		 белки
11 г		 жиры
13.6 г		 углеводы
21.6 г

Рецепт «Селёдочный торт с красной икрой»:

  • Форшмак помните?
    Вкуснейшее блюдо еврейской кухни!
    Но оно почему-то всегда теряется среди других блюд из-за своей невзрачности.
    Предлагаю вам идею подачи форшмака по-новому.
    Хлеб для торта годится любой ржаной.
    Я выбрала с изюмом.

  • Для начинки приготовить вкусный форшмак.
    Для этого сельдь почистить, удалить косточки.
    Булку замочить в молоке.
    Лук почистить, мелко нарезать, замариновать соевым соусом Киккоман.

  • В чашу блендера заложить кусочки сельди, маринованный лук, варёное яйцо и горчицу.
    Прокрутить до однородной массы.

  • Яблоко почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке.
    Добавить к селёдочной массе.

  • Сливочное масло взбить с плавленным сырком.

  • К взбитому сливочному маслу добавить селёдочную массу и отжатый от молока белый батон.

  • Взбить погружным блендером до однородной ровной массы.

  • Ржаной хлеб нарезать на три тонких коржа.

  • На кaждый корж выложить толстый слой начинки.

  • Последний корж смазать селёдочным кремом и сверху выложить красную икру.

  • Из оставшегося крема кулинарным шприцем выложить бортик.
    Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 20 минут для застывания.
    После этого он будет замечательно нарезаться на ровные куски.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: закуска праздник

Вкусы: рыбный сырный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селёдочный торт с красной икрой
Рецепт: Селёдочный торт с красной икрой

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Ингредиенты для «Селёдочный торт с красной икрой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Селёдочный торт с красной икрой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Оригинальная подача,красивейший торт.Вам +!
Вкусный, красивый и простой рецепт.
Красотища!!!
Вай-вай! Вот это бутерброд! Вот это форшмак! Супер!
маленькое НО: булку для форшмака не замачивают в молоке, а только в воде, если её добавляют "экономные" хозяйки для увеличения объема .
Даже не буду спорить , так как темы для спора нет. У каждой одесситки свой неповторимый рецепт лучшего форшмака и она будет уверять , что именно её и есть "тот самый старинный", начиная свои доводы словами: "А вот моя бабушка Циля готовила так..." . Кто-то кладёт картошку, кто-то ужаснётся, что селёдку не нарезали вручную, а перемололи в блендере, кто-то скажет, что сельдь надо вымачивать в молоке, и в том же молоке потом булку, а кто-то скажет как вы: "а о какой булке речь?".
я могу только по науке своей еврейской свекрови всё рассуждать... но, если честно в таких "мелочах" зарыты оч.бОльшие секреты евр.кухни и ЗДОРОВЬЯ, т.е. принципы кашрута...! Ни чуточки не настаиваю...просто "вставила свои 5 копеек", как на Одесском Привозе
Алена,ВОТ ЭТО шедевр! Отличная идея, совсем по-новому форшмак предстает,КЛАСС!!!
ооо Шоб я так жила красивый тортик
подписываюсь под каждым словом!!!
Спасибо, очень удачная идея! Люблю форшмак и, Вы правы, всегда пытаюсь его "замаскировать" при подаче.
5 баллов! Вы - эстет! Я форшмак готовлю редко ( в тех местах, где я жила селёдка не продавалась, единственное можно было заказать нашим ребятам посольским, те привозили, ну максимум, банку рыбы, поэтому было не до форшмака, просто припасть к рыбе и покайфовать), но если готовлю сейчас, то формирую какую-нибудь фигуру или прячу, как тут.
очень красиво и вкусно! забираю в КК!
Забирайте, уверена на Новый год рецепт будет находкой.
Еще один шедеврик! А как к Вам можно обращаться?
Женя, спасибо! Алёна, ты.
Будем знакомы
Очень красиво и аппетитно!
Фаина, спасибо!!!
Замечательный рецепт,очень красиво получилось и уверена что вкусно
вкусно!!!
оригинальная подача форшмака
Никогда не пробовала форшмак. Да, такой тортик точно не потеряется на столе
Даша, спасибо, сделай на новогодний стол, отличное селёдочное блюдо!
Это просто чудо какое-то!!! Вкусно и красиво. Украсит любой праздничный стол и порадует гостей. Праздник живота!!!
Да, это точно, что праздник живота. Я его готовила на этот проект, без повода на торжество. Пришлось пригласить соседку, что-бы всей этой красотой поделиться, так вот она тоже, первые слова, когда увидела торт: "Ну вот и праздник живота, только не говори, что это последний твой рецепт проекта"
придётся и дальше принимать участие
Ну и выдумщица Вы ! Какая красота получилась! Нет сомнения- еще и вкуснооооооо! Нужно обязательно попробовать! Конечно же Вам +
Одесситы, где форшмак почти как национальное блюдо, должны быть довольны. Спасибо за чудесный комментарий!
Сельдь под шубой вкусно, но надоедает, а тут красота, праздник, обязательно сделаю. Спасибо за идею.
Пользуйтесь на здоровье!
Класс!!! Спасибо!!!
Класс!!! Спасибо!!!
Алена, очень праздничный и яркий тортик!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки