Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 27 сентября 2014, 15:17
- 55625
Селёдочный торт с красной икрой
Ингредиенты для «Селёдочный торт с красной икрой»:
- Сельдь — 1 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Хлеб (батон ржаной ) — 1 шт
- Яблоко (кислое) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Горчица — 1/3 ч. л.
- Сыр плавленый (Дружба) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Икра красная — 140 г
- Батон (белый) — 4 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5419.4 ккал |
белки
232.5 г |
жиры
288 г |
углеводы
458.8 г |
| Порции | |||
| ккал 677.4 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 36 г |
углеводы 57.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.6 ккал |
белки 11 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Селёдочный торт с красной икрой»:
-
Форшмак помните?
Вкуснейшее блюдо еврейской кухни!
Но оно почему-то всегда теряется среди других блюд из-за своей невзрачности.
Предлагаю вам идею подачи форшмака по-новому.
Хлеб для торта годится любой ржаной.
Я выбрала с изюмом. -
Для начинки приготовить вкусный форшмак.
Для этого сельдь почистить, удалить косточки.
Булку замочить в молоке.
Лук почистить, мелко нарезать, замариновать соевым соусом Киккоман. -
В чашу блендера заложить кусочки сельди, маринованный лук, варёное яйцо и горчицу.
Прокрутить до однородной массы. -
Яблоко почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке.
Добавить к селёдочной массе. -
Сливочное масло взбить с плавленным сырком.
-
К взбитому сливочному маслу добавить селёдочную массу и отжатый от молока белый батон.
-
Взбить погружным блендером до однородной ровной массы.
-
Ржаной хлеб нарезать на три тонких коржа.
-
На кaждый корж выложить толстый слой начинки.
-
Последний корж смазать селёдочным кремом и сверху выложить красную икру.
-
Из оставшегося крема кулинарным шприцем выложить бортик.
Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 20 минут для застывания.
После этого он будет замечательно нарезаться на ровные куски.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2014 года Ма17рина #
27 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Esenija #
27 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: