Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...
Наташа СашаПоваренок 4 уровня
- 3 октября 2014, 11:29
- 992824
Оладьи "Как в детском саду"
Ингредиенты для «Оладьи "Как в детском саду"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (или молоко) — 2 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1/2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2572.2 ккал |
белки
64.9 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
429.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Оладьи "Как в детском саду"»:
-
Ну, приступим к первому рецепту оладушек:
В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи... -
Добавляем муку...
-
Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
-
Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.
-
Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.
-
Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
-
Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...
-
Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.
-
Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!
-
А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.
-
Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.
-
Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).
-
Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...
-
Ну вот собственно и всё!!!
-
Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!
-
Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!!
Приятного Вам чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2021 года 380972500184 #
16 ноября 2020 года Kceny #
Муки у меня ушло чуть больше 500 грамм, видимо клейковина у муки разная, при замесе тесто получалось как на блинчики, поэтому пришлось подсыпать до густоты сметаны.
23 августа 2020 года Демурия #
Спасибо
10 июля 2020 года kimkira #
И кстати, отзыв ниже по кол-ву муки у кого-то непонятка. Да муки идёт 500 г и все прекрасно получается. Рецепт опробован и зарекомендовал себя на все сто!)
4 мая 2020 года xoxlovatanya #
4 мая 2020 года Лиса Петровна #
24 марта 2020 года nelya13 #
1 марта 2020 года elenasmile12 #
23 февраля 2020 года Iriska_Z #
25 января 2020 года светик1430 #
24 октября 2019 года Tata0330 #
20 июля 2019 года Верона22 #
20 марта 2019 года Marvary #
Вы явно ошиблись и перепутали граммы с милилитрами... Высыпав 500г муки в пару стаканов молока я не думала, что придется месить руками, и только потом заглянула сюда и увидела, что вы все венчиком мешали, явно речь идёт про пару стаканов муки! Почему до сих пор не исправлена такая ошибка?? Кошмар, я еле разбавила тесто...
15 апреля 2019 года rtquim #
рецепт уже отработан мною,ничего не меняла ,все по рецепту строго!
Разбавить тесто должны были яйца.
15 апреля 2019 года Marvary #
15 апреля 2019 года rtquim #
единственное не вняла фразе "не перемешивать"-вот это точно!иначе пышнота "теряется"....
10 апреля 2022 года Kceny #
Потому что в одном стакане (250 мл), муки 160 грамм.
Пекли такие оладьи, одно время каждый день! Правда, это очень вкусно!
15 апреля 2019 года rtquim #
23 июня 2019 года Marvary #
24 сентября 2019 года pchelka833 #
10 марта 2019 года Rewda #
Но эти замечательные! То, что надо!
Спасибо!
2 января 2019 года Polinka007 #
18 ноября 2018 года maktub 24 #
Эта мука испортила впечатление от блюда, в целом же все получается по технологии как Автор говорит
30 июля 2018 года Galiya74 #
30 июля 2018 года Galiya74 #
14 сентября 2018 года korztat #
30 июля 2018 года Galiya74 #
29 июля 2018 года uhtkf #
25 апреля 2018 года anilah #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: