Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 24 ноября 2014, 14:19
  • 109254

Пирог "Грушевый рай"

Рецепт: Пирог Грушевый рай

Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось ". Получился вкусный, сочный, карамельный пирог. Хочу угостить им замечательного поваренка, девушку-красавицу Ольгу-Данцину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4149.5 ккал 		белки
47.7 г 		жиры
225.6 г 		углеводы
488.4 г
100 г блюда
ккал
284.2 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
33.5 г

Рецепт «Пирог "Грушевый рай"»:

  • Для пирога я беру коричневый сахар демера от Мистраль.
    Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.

  • В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар

  • Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте

  • Далее в карамельную смесь положите дольки груш

  • Карамелизуйте до золотистого цвета

  • В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности

  • Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем

  • Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.

  • Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
    При готовности остудить.
    Приятного чаепития!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Грушевый рай"
Рецепт: Пирог Грушевый рай

Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось ". Получился вкусный, сочный, карамельный пирог. Хочу угостить им замечательного поваренка, девушку-красавицу Ольгу-Данцину.

Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Грушевый рай"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо большое за рецепт. Сегодня испечен и наполовину съеден) .. Очень вкусно, но из соображения диеты оставили на завтра. Спасибо девочкам за советы и комментарии. Масло взяла с низким % жирности, 60 г в начинку, остальное - 140 г в тесто, сахар - 120 г, воду не добавляла, груши очень сочные. Получилось как раз. Добавила в начинку корицу, немного лимонного сока и цедры. Пошел на "ура!"
приготовила сегодня! муж очень нахваливал! я буду утром пробовать, но запах....это что-то! Урезала сахар и количество масла
Пирог получился вкусный, но для меня жирноватый. Масла я положила 160гр., думаю можно еще меньше-грамм 110. Сахара в тесто положила 150гр., больше не надо. Груши у меня были садовые-сладковатые. Начинка получилась очень приторной, поэтому я добавила лимонку, получилось очень вкусно!!! А еще добавила корицу
Пирог очень вкусный! Почитала заранее комментарии и смело уменьшила количество сахара до 110 г, а ещё на свой страх и риск взяла не 240 г масла, а 180 г, т.к. переживаю за фигуру Вкуса это не испортило абсолютно! Единственное, сахара можно было взять ещё меньше: у меня были груши со своего огорода, уже весьма спелые и сладкие, без намёка на кислинку. А тем, у кого груши кисловатые, смело можете брать сахара 110-120 гр, всё равно будет сладко! Спасибо за рецепт!
Очень вкусный пирог! Воду в карамель не добавляла, груши и так скарамелезировались и не развалились. Спасибо за рецепт.
Вчера пекла его, даже фото не успела сделать...мммм вкусно ооочень! Я делала масла половину и сахар в тесто не клала, так как по ошибке в сироп положила 200 грамм, это реально очень вкусно, сиропа было очень много и остатками я залила готовый пирог. Спасибо!
Потрясающий пирог... Один маленький мальчик сказал: "Вкусняка!" Я думаю комментарии излишни! https://www.povarenok.ru/photo/52704/ https://www.povarenok.ru/photo/52702/
спасибо за отзыв и фотоотчет! рада что пирог пришелся по вкусу
Пирог понравился, но я согласна с предыдущим коментарем - для меня тоже вышло слишком сладко и жирновато, но домашним понравилось. Груши карамелизировала с помощью белого сахара (за неимением коричневого) плюс добавила корицу, из-за чего в последствии пирог приобрел пряный запах и вкус! Отдельно стоит отметить текстуру теста - такое мягкое и рассыпчастое у меня еще не получалось
И, на удивление, простояв 4 дня, у пирога не изменилась прекрасная текстура
Буду готовить еще, спасибо за рецепт!
Очень аппетитно выглядит! Обязательно приготовлю, спасибо!
Пирог понравился, вкусный, даже очень! Но..., у меня есть свои замечания, которые, возможно, учтут следующие поварята. Пирог очень сладкий, хотя сахара в тесто я положила 150г., отсюда вывод: смело можно урезать его до 80г., т.к. карамель сладкая, и вся она идет в тесто. И пирог, для меня, был жирный, масло тоже смело можно урезать на половину! Думаю, что я буду не однократно его готовить, но со своими коррективами! Форма 28 см., подержала в духовке на 10 мин. больше.
Тамарочка, большое спасибо за рецепт!
Светочка, спасибо за лакомый кусочек и отзыв!
вкусный пирог! )))вот только у меня не такой желтый и недостаточно влажный как у вас на фото....
добрый день скажите какой диаметр формы у вас? спасибо
примерно 22 см
спасибо
Купили много груш,а ребенок не стал кушать,надо было что то с ними делать,жалко же Начала искать рецепт пирога с грушами и обратила внимание на Ваш. Заинтересовал и отзывы хорошие,думаю "аааа попробую", время двенадцатый час ночи,а я на кухне ) Пока готовила такой аромант груш стоял,что аж слюньки потекли и сын в кровате ворочится начал, такой сладкий аромат стоял )) Испекла красавца так хотелось уже попробовать,уж больно аппетитно выглядел, но взяла себя в руки и отправилась спать. Скушали на утро по кусочку,не успев доесть,руки за вторым тянется.Просто ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Огромное Вам спасибо
Очень аппетитный пирожок) Люблю выпечку с грушами
Испекла уже во второй раз, теперь и для гостей!!! ООООчень всем понравился!!!! будет минуточка, заглядывай в отчетик.https://www.povarenok.ru/blog/show/40793/..
непременно дорогая!
Готовила Ваш пирог.Правда с яблоками.И правда очень вкусно!Спасибо большое!Уверена буду готовить ещё не раз!
Очень вкусный пирог. Прочитав предыдущие комментарии, решила сахарку поменьше добавить в тесто - и не прогадала. Соседку угостила, так та весь вечер "ахала": ммм, как вкусно, ммм....
Поэтому спасибо Вам большое, буду еще печь.
Но медовик твой вне конкуренции... см. в моем новогоднем отчетике...
Бегу смотреть
Тамарочка, ну не могла я не приготовить твой подарочек....и я не прогадала!!! Пирог - суперский!!! Мои смели его за один присест!!!Спасибо дорогая!!!
Оля, как ты меня порадовала, такая фотка так красиво оформила, молодец! Спасибо большое за отчетик!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки