Была когда-то на телеканале "домашний" такая передача кулинарная "Мир в твоей тарелке" (в конце прошлого века). Вот там я и подсмотрела этот рецепт солянки, ни до, ни после нигде с ним не "пересекалась", мои же близкие и друзья-приятели не признают с тех пор никакой солянки, кроме этой. Есть в ней свои нюансы. Приступаем? Сразу оговорюсь, Солянка - Время, Терпение и Настроение! без этих "ингредиентов" даже приступать к ней бессмысленно, не получается ничего путного. Так что вооружайтесь тремя секретными составляющими и вперед, на кухню!
Говядина Шейка свиная Ребра свиные Капуста квашеная Огурец соленый Лук репчатый Помидор Картофель Каперсы Маслины Лимон Сметана Сосиска
Облегчённый и обновлённый вариант привычной для всех солянки с чечевицей и фрикадельками из индейки.
Чечевица Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Огурец соленый Картофель Маслины Каперсы Соль Томаты в собственном соку Масло растительное Вода Перец черный Индейка Укроп Лук зеленый Карри Лимон Сметана
Давно уже обнаружила это рецепт, в каком-то кулинарном источнике о белорусской кухне, и обнаружила именно под этим названием, поэтому и менять ничего не стала)) Суп получается очень вкусным, насыщенным и ароматным, готовиться просто и не очень долго. Предлагаю вам попробовать и мой вариант вот такой своеобразной "солянки")))
Треска Капуста белокочанная Масло сливочное Томатная паста Уксус Сахар Специи Лук репчатый Мука пшеничная Огурец маринованный Сухари панировочные Картофель
Очень вкусный супчик с оригинальным и не приевшимся вкусом. Пикантный, но в то же время легкий вкус. У меня никто не отказывался)))
Консервы рыбные Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный Приправа Лист лавровый Лимон
Грибные блюда очень выручают во время поста. Богатые по вкусу, легкие в приготовлении и красивы при подаче. А это немаловажно, скажу вам я. В этой солянке встретятся сушеные грибы, замороженные и маринованные, сдобрю я всю эту прелесть порошком из сушеных белых грибов. Угощайтесь.
Грибы Грибы консервированные Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Соль Перец черный Зелень Порошок грибной Маслины Лимон
Для нашей семьи- это сезонное блюдо. Готовим его только из лесных грибов, хотя вероятно можно из замороженных. Особенность этого блюда - замена воды молоком со сметаной. Блюдо получается супер, с нежным вкусом, у меня обычно казанчик в семье улетает за 1 день. Самый главный пожиратель конечно я, потом зять и потом дети. И ещё внимание- никаких приправ типа укроп, петрушка и т. д.. Надеюсь Вам понравится и Вы будете радовать всех Вашей грибной солянкой. Рецепт придуман лично мной, и я проводил изменения в нем не один год.
Молоко Картофель Сметана Грибы Вино белое сухое Масло сливочное Лук репчатый Помидоры черри Сыр голландский Соль Лист лавровый
На сайте 57!!! рецептов солянки…. Все перечитать невозможно, выкладываю свой вариант соляночки «№58 »
Кубик бульонный Вода Сосиска Колбаски Лук репчатый Морковь Томатная паста Картофель Огурец Лист лавровый Маслины Перец душистый Перец черный Укроп Петрушка Лимон Масло растительное
Суп из того, что есть в холодильнике:)
Колбаса Лук репчатый Картофель Огурец Оливки зеленые Томатная паста Лимон
Вкусный, ароматный, густой рыбный суп. Хочу предложить приготовить вам это рецепт в посуде Zepter. Благодаря посуде Zepter, это блюдо получается полезным и диетическим. Zepter помогает готовить блюда с минимумом энергозатрат, сохраняя в них все полезные витамины.
мисс
26 сентября 2016 года
Рыба Картофель Помидор Лук репчатый Огурец маринованный Маслины Лимон Томатная паста Паприка сладкая Имбирь Вода Лист лавровый Перец красный жгучий Зелень
Адаптируем классический рецепт сборной солянки для тех, кто следит за фигурой. Мясо и копчености заменяем полезной сочной рыбой с суровым названием - чёрный гренадёр.
Jane
8 мая 2020 года
Рыба Морковь Лук репчатый Огурец соленый Картофель Маслины Томатная паста Лист лавровый Перец черный Соль Сахар Зелень
Солянка с картошкой. Сытное первое блюдо, которое содержит много компонентов, мясных, овощных. Солянкой блюдо называют за присутствие в супе продуктов с соленым вкусом – соленых или маринованных огурцов, оливок, колбасных изделий.
Солянка обычно содержит такие ингредиенты, как картофель, репчатый лук, морковь, помидоры, соленые огурцы, зелень, сок лимона или часть этого фрукта с кожурой, растительное масло, в котором овощи пассируются, прежде чем их добавят в суп. Что касается мясных ингредиентов, считается, чем больше их разновидностей в блюде, тем правильнее приготовлена солянка. В ход идут различные виды колбасы, колбасных полуфабрикатов. Могут использоваться другие мясные ингредиенты, например карбонат, ветчина, окорок, копченое, вяленое и отварное мясо и другие.
Иногда солянку делают на основе рыбных ингредиентов или грибов. Украшают солянку рубленой зеленью, ломтиком лимона, ложкой сметаны, нарезанными оливками или маслинами – по вкусу. Заправляется солянка по желанию повара различными специями. Среди них могут применяться острые – молотый красный перец, жгучий красный перец, чеснок и другие.
Солянку можно готовить в казане, в кастрюле, также в чаше мультиварки. Подают в горячем виде. К такому блюду как солянка можно подавать жареный хлеб, тосты, гренки, хлеб с запеченным сыром на нем, лепешки, выпечку с мясом или рыбными начинками.
