Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 13 марта 2015, 21:04
  • 105369

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня

Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3892.7 ккал 		белки
78.1 г 		жиры
167.7 г 		углеводы
554.2 г
100 г блюда
ккал
256.1 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11 г		 углеводы
36.5 г

Рецепт «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

  • Подготовить продукты. Хозяйка сайта в своих рецептах обычно пишет "пакет ванили". Что она имеет под этим в виду: ванильного сахара, ванилина? Что значит "ванили"? Я взяла ванильный сахар. От себя добавила цедру апельсина и крахмал, в рецепте нет этих ингредиентов, и уменьшила количество сгущенки до 300 г. и разрыхлителя до 1 ч. л.

  • Желток растереть с сахаром. Сделать это довольно трудно: 1 желток и 70 г сахара... Ну, уж как-нибудь:)) Влить растопленное сливочное масло и перемешать.

  • Сверху просеять муку с разрыхлителем.

  • Замесить эластичное тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник.

  • Тыкву нарезать небольшими кусочками. Влить немного воды и потушить до мягкости. Отвар слить.

  • Тыкву пюрировать. Добавить ванильный сахар, цедру, крахмал и перемешать.

  • Влить сгущенку и снова перемешать.

  • Вмешать взбитые яйца.

  • Тесто руками распределить по дну и бортикам формы диаметром 25-26 см и глубиной 4,5 см, раскатать его невозможно, слишком нежное, многократно наколоть вилкой.

  • Влить начинку.

  • Выпекать при 200*С 10 минут и еще 45 минут при 170*С. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут.

  • Пирог остудить, аккуратно освободить от формы.


При желании украсить. Я расписала пирог шоколадом и посыпала серебрянными бусинками.


Очень нежный, ароматный пирог. А, главное, что вкус тыквы не доминирует.


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин пирог тыква

Вкусы: апельсиновый ванильный нежный ароматный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"
Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня

Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Пирог просто бомба Дочь, которая вообще не любит тыкву и кабачки ест с удовольствием. И теперь это её любимый пирог!!! Спасибо
Благодарю вас за чудесный отзыв! Я давно заметила, что люди, которые не любят тыкву, даже на дух её не переносят, этот пирог едят с огромным удовольствием.
Спасибо большое! Очень люблю выпечку с тыквой! Вместо масла использовала маргарин.
На здоровье! Рада, что вам понравилось! Спасибо большое за аппетитный фотоотчёт.
↑Ответ для azarik77
Татьяне за тёплый отзыв и аппетитный фотоотчёт к рецепту пирога с тыквой "Сударыня"!
Спасибо большое за рецепт, понравился вкус, особенно с кофе или ароматным чаем, очень вкусно. В следующий раз сделаю фото, не успела)
На здоровье, Катюша, очень рада, что пирог вам понравился.
Прекрасный рецепт пирога!!!
Рада, что вам нравится. Спасибо большое
Очень вкусный пирог, а тыквенное суфле - отдельная песня. Огромная благодарность за рецепт.
Спасибо большое Красивый у вас пирог получился, но я не уверена, что клубника тут не лишняя.
к этому Хэллоуину у нас специально была припасена тыква для фонаря и для этого пирога. Вкусно! Очень вкусно! Ваши рецепты всегда честные, поэтому я им доверяю.
Спасибо большое за чудесный отзыв! Очень приятно было его читать. Рада, что пирог вам удался.
Рецепт с прошлого года висел в КК . И вот случилось .Боялась , что начинка останется жидкой , но все получилось (тыкву запекала)Замечательный пирог , буду печь еще и еще . Огромное спасибо за доступный и вкусный рецепт !!!!!
Благодарю вас за теплый отзыв Очень рада, что пирог вам так пришелся по сердцу! Мы его тоже обожаем
Спасибо большое за вкуснючий рецепт. Все в восторге.
Очень рада вашему успеху. Спасибо большое за чудесный отзыв!
Нина, огромное спасибо за рецепт! Даже и представить не могла, что на столько вкусный получится пирожок. Мои домашние и не догадались, что он с тыквой
Вам спасибо за доверие. Очень рада за вас.
Очень красивый пирог. А чем вы его украсили?
Спасибо большое. Это растопленный шоколад.
Очень понравился этот рецепт. Делаю часто, семья обожает! Спасибо Вам!
Спасибо большое! Я очень рада!
Спасибо за шикарный рецепт! Вкусно и быстро готовится. Брала для начинки 700 гр тыквы. Можно было и 850гр. взять., тк получилось 2 стакана, но не полных. Сгущёнки добавила 300 гр.
Благодарю вас за теплый отзыв и подробности. А то меня часто спрашивают, сколько тыквы надо взять, а я не взвесила.
Спасибо за рецепт. Офигенный пирог, делаю его постоянно.
На здоровье! Я очень рада!
Это мой первый отзыв на Поваренке. Выбрала рецепт наугад, просто понравилась картинка и ингредиенты не сложные. Скажу вам друзья, это офигенно вкусно... Рецепт мной занесён в КК, записан на бумажку и выслан любимым подругам 😊 я тоже добавила цедру, вкус был супер👍однозначно буду готовить не один раз, тыква на зиму немного наморожена.
Бесконечно рада за вас! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Каждую осень, когда иду в отпуск, пеку ваш пирог. Это стало уже традицией.
Спасибо большое Хорошая традиция, я ее поддерживая
Нина, здравствуйте! Большое спасибо за рецепт пирога! Вкусно, сочно, сытно! Нехлопотно и несложно! Все сложилось в пирожок!
На здоровье, Ланочка! Рада, что вам понравилось.
Нина, спасибо огромное за рецепт вкусного пирога! Тыкву любим!
Сегодня у нас два пирога по Вашим рецептам. Один, бразильский, с грибами и тыквой и этот - сладенький тарт. И один и второй пирог очень понравились Буду печь и не раз. Спасибо Вам большое за рецепты.
Может кому пригодится: для приготовления 2 стаканов пюре нужно взять приблизительно 700 гр. тыквы
Замечательно! Это же просто здорово! Я так рада, что пироги вам понравились. Спасибо за дельный совет, я и сама возьму его на вооружение. Никогда специально не замеряла. Очень пригодится.
Ниночка, не пойму, как я могла пропустить такой красиво-аппетитно-соблазнительный рецепт!!!! Все понятно, просто и доступно. Есть вопрос: я так понимаю, что уже готового пюре должно быть два стакана. А какой объем у стакана? А если у меня найдется только половина нормы, то и тесто надо уменьшить? Мои тоже не любят тыкву, но я научилась искусстно ее маскировать. Вот и хочу испечь. Кстати, пюре у меня из заморозки. Подойдет?
Да, уж не знаю, милая, как. С 15-го года пирог на сайте, через 2 месяца 5 лет будет Да, 2 стакана - это уже готового пюре. Если начинки будет меньше, надо и теста делать меньше и пирог формовать по диаметру меньше, иначе будет слишком тонкий слой начинки. Олюшка, удачи тебе!
Спасибо, дорогая! К сожалению, активным поваренком стала позже 2015 года, так что наверстываю потихонечку упущенное!
Ну, тогда понятно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки