Я просто влюбилась в этот рецепт. И вам обязательно советую приготовить таким способом курочку. Это очень вкусно, не хлопотно и быстро. За рецепт спасибо Свете (Дева).
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2015, 14:55
- 227941
Курица в луковом маринаде
Ингредиенты для «Курица в луковом маринаде»:
- Голень куриная — 500 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Лук белый — 2 шт
- Имбирь — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (для мяса) — 1 ст. л.
- Соус томатный — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.1 ккал |
белки
113.8 г |
жиры
106.1 г |
углеводы
35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 388.3 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Курица в луковом маринаде»:
-
Итак, подготовим такие продукты. Нам понадобится курица. Я взяла куриные голени. Можно взять любые части или нарезать курочку. Так же нам нужeн соевый соус, лук, имбирь и специи.
-
Измельчaeм лук, имбирь и чеснок. Можно натереть это все на терке.
-
Добавим теперь соевый соус к измельченной массе. Далее посолим, добавим любые ваши любимые специи, у меня для мяса. И еще нужен был соус чили. У меня был просто томатный соус.
-
Кладем теперь куриные голени, перемешиваем и оставляем на час минимум. Можно такое мясо мариновать заранее.
-
Через час достаем мясо, можно слегка очистить от кашицы, кладем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем. Сначала я жарила с двух сторон на сильном огне. Затем огонь убавила, долила немного воды и тушила под крышкой еще минут 10. Затем открываем крышку и дожариваем еще минут 5-7, Периодически мясо переворачиваем. Mожно проверить готовность, надрезаем и смотрим мясо. Если мясо белое, то готово. Жидкость испарится, и мясо приобретет красивый вид.
-
Подаем с салатом, рисом или каротфелем. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2016 года felix032 #
16 июня 2016 года Покусаева Ольга #
16 июня 2016 года felix032 #
16 июня 2016 года Сурик #
16 июня 2016 года felix032 #
16 июня 2016 года Esenija # (автор рецепта)
16 июня 2016 года felix032 #
16 июня 2016 года ирина таджибова #
16 июня 2016 года felix032 #
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года felix032 #
25 мая 2016 года Катерина Репина #
25 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)
14 мая 2016 года annasoncha #
14 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Смирнова Анастасия #
19 апреля 2016 года Esenija # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Enelli #
28 февраля 2016 года Esenija # (автор рецепта)
30 января 2016 года AriBel #
Как только увидела этот рецепт, то поняла, что это моё. Но мне виделась не курица, а утка в этом соусе. И только потом была куплена утка-ноги. Я очень довольна рецептом, да и не только я, главный дегустатор-муж, ел и нахваливал. Т.к. утки у меня было 726 гр, я увеличила количество маринада на 50%. И еще одно отступление, это приготовление в рукаве в духовке и с соусом. Подавала с луковой подливой, салатом и цветной капустой. Спасибо за рецепт Елена!
30 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года AriBel #
Ох, и полюбили мы ваш маринад! Утка уже в нем, дожидается завтрашнего вечера.
17 февраля 2016 года Esenija # (автор рецепта)
28 января 2016 года AriBel #
28 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
27 января 2016 года asiamustafaeva am #
27 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
7 января 2016 года Dino4ka379 #
7 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
6 января 2016 года pkilesso #
6 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
3 января 2016 года annasoncha #
3 января 2016 года Esenija # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года reser #
19 декабря 2015 года Esenija # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Тайгета #
8 декабря 2015 года Esenija # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Юлия Пустовойт #
5 декабря 2015 года Esenija # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года NATATA555 #
16 ноября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
26 октября 2015 года moon shine 2015 #
26 октября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
27 октября 2015 года moon shine 2015 #
25 октября 2015 года Cefi #
Только не в сковороде жарила, а в мультиварке на режиме "выпечка", а потом в соку, что остался в мультиварке, приготовила картошечку, долив мульти стакан воды, на режиме "плов", очень вкусно получилось и просто!! Еще раз спасибо за рецепт такого замечательного маринада, буду готовить еще и не раз!!
25 октября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Cefi #
26 сентября 2015 года quantile #
Я для своей привереды добавила ложку меда в маринад; еще белую сладкую и обычную картошку и пару морковок и все запекла в духовке.
Получилось объедение!!
26 сентября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
17 сентября 2015 года voronka83 #
17 сентября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
11 сентября 2015 года lana32rus #
11 сентября 2015 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: