Я просто влюбилась в этот рецепт. И вам обязательно советую приготовить таким способом курочку. Это очень вкусно, не хлопотно и быстро. За рецепт спасибо Свете (Дева).
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2015, 14:55
- 227945
Курица в луковом маринаде
Ингредиенты для «Курица в луковом маринаде»:
- Голень куриная — 500 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Лук белый — 2 шт
- Имбирь — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (для мяса) — 1 ст. л.
- Соус томатный — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.1 ккал |
белки
113.8 г |
жиры
106.1 г |
углеводы
35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 388.3 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Курица в луковом маринаде»:
-
Итак, подготовим такие продукты. Нам понадобится курица. Я взяла куриные голени. Можно взять любые части или нарезать курочку. Так же нам нужeн соевый соус, лук, имбирь и специи.
-
Измельчaeм лук, имбирь и чеснок. Можно натереть это все на терке.
-
Добавим теперь соевый соус к измельченной массе. Далее посолим, добавим любые ваши любимые специи, у меня для мяса. И еще нужен был соус чили. У меня был просто томатный соус.
-
Кладем теперь куриные голени, перемешиваем и оставляем на час минимум. Можно такое мясо мариновать заранее.
-
Через час достаем мясо, можно слегка очистить от кашицы, кладем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем. Сначала я жарила с двух сторон на сильном огне. Затем огонь убавила, долила немного воды и тушила под крышкой еще минут 10. Затем открываем крышку и дожариваем еще минут 5-7, Периодически мясо переворачиваем. Mожно проверить готовность, надрезаем и смотрим мясо. Если мясо белое, то готово. Жидкость испарится, и мясо приобретет красивый вид.
-
Подаем с салатом, рисом или каротфелем. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2015 года Navely #
12 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
12 июля 2015 года barska #
Томатную часть заменила томат.пастой, приправа - "армянская универсальная". Запекала в духовке при 180*С ок 40 мин.
12 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Tato-sha #
Готовила в мультиварке
9 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
8 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
8 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
8 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
8 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
9 июля 2015 года Ольгентина #
9 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
10 июля 2015 года Ольгентина #
10 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
10 июля 2015 года Ольгентина #
7 июля 2015 года Демурия #
Ароматы потрясающее, мясо нежное и сочное! Запекала вместе с маринадом в духовке.
Спасибо!!!
7 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
3 июля 2015 года lenaus_1 #
3 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)
27 июня 2015 года Violl #
27 июня 2015 года Покусаева Ольга #
28 июня 2015 года Violl #
28 июня 2015 года Покусаева Ольга #
29 июня 2015 года Violl #
28 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Violl #
28 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
29 июня 2015 года mtata #
29 июня 2015 года Violl #
30 июня 2015 года mtata #
1 июля 2015 года Ольгентина #
1 июля 2015 года Violl #
2 июля 2015 года Ольгентина #
2 июля 2015 года Violl #
2 июля 2015 года Ольгентина #
2 июля 2015 года Violl #
9 июля 2015 года Ольгентина #
10 июля 2015 года Violl #
10 июля 2015 года Ольгентина #
10 июля 2015 года Violl #
27 июня 2015 года vlirli #
27 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
28 июня 2015 года vlirli #
26 июня 2015 года непростая #
26 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
26 июня 2015 года непростая #
23 июня 2015 года ПантерРрочка #
23 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Yla72 #
17 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
14 июня 2015 года 27664 #
14 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Покусаева Ольга #
11 июня 2015 года felix032 #
11 июня 2015 года Покусаева Ольга #
11 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Покусаева Ольга #
11 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
11 июня 2015 года ирина таджибова #
12 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года ирина таджибова #
12 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года mtata #
12 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года Violl #
12 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года Violl #
12 июня 2015 года Покусаева Ольга #
12 июня 2015 года Violl #
1 июля 2015 года Ольгентина #
1 июля 2015 года Покусаева Ольга #
2 июля 2015 года Ольгентина #
2 июля 2015 года Покусаева Ольга #
8 июня 2015 года Сурик #
8 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
9 июня 2015 года акчуч #
11 июня 2015 года felix032 #
11 июня 2015 года Сурик #
5 июня 2015 года mtata #
давно забытый вкус курочки
приготовленным таким способом
быстро,вкусно,сочно,ароматно
делала без соевого соуса
еще спасибки и фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285444#p285444
5 июня 2015 года Violl #
5 июня 2015 года mtata #
5 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
5 июня 2015 года mtata #
9 июня 2015 года Покусаева Ольга #
9 июня 2015 года mtata #
2 июня 2015 года непростая #
2 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
3 июня 2015 года непростая #
3 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)
31 мая 2015 года Брагася #
31 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Кукл-шка #
27 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: