Хочу предложить вам потрясающее ароматное, сочное и бесподобное блюдо из куриных желудочков в остром маринаде.
- 4 ноября 2015, 7:47
- 141513
Куриные желудки по-корейски
Ингредиенты для «Куриные желудки по-корейски»:
- Желудки куриные — 0,5 кг
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус — 1,5 ст. л.
- Кориандр — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (Для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
325 ккал |
белки
6.8 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
53.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 112.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Куриные желудки по-корейски»:
-
Куриные желудки поставить отваривать в подсоленной воде, минут 30 после закипания. Морковь нарезать брусочками, лук полукольцами. К овощам добавить соль, сахар, кориандр, острый красный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Руками тщательно помять овощи.
Добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут -
Отварные желудки остудить.
Сковороду хорошо нагреть с растительным маслом, выложить овощи вместе с соком, которые они дали, и, быстро помешивая, обжарить овощи 3-5 минут. Огонь убавить на средний. Влить соевый соус и потушить овощи минут 5 при закрытой крышке -
Куриные желудки нарезать кусочками и добавить к овощам. Перемешать. Огонь убавить на минимум и тушить желудки с овощами минут 5-7.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Комментарии и отзывы
7 ноября 2015 года Shantalia #
7 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года l-m-1970 #
7 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Сытно,сочно и остренько,класс!
Фото красивые!
6 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Enelli #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Тома1709 #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Тома1709 #
5 ноября 2015 года LNataly #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Mary Stone #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Спасибо еще раз за доверие и приятные слова
5 ноября 2015 года Mary Stone #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Mary Stone #
5 ноября 2015 года LNataly #
5 ноября 2015 года Mary Stone #
5 ноября 2015 года LNataly #
5 ноября 2015 года Lidia Zarichna #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года tomi_tn #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года grishin stas1986 #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года гурман1410 #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Wera13 #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года felix032 #
5 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года masha vet #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Спасибо огромное за столь теплый комментарий и фото на высоте
Тарелочки песТня , вижу уроки не проходят даром
Получила огромное удовольствие от просмотра фото и давлюсь слюной
Спасибо солнце
5 ноября 2015 года masha vet #
5 ноября 2015 года felix032 #
5 ноября 2015 года masha vet #
4 ноября 2015 года pupsik27 #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Ange77 #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Мадам Жжинда #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года IrikF #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2015 года Anetka M #
4 ноября 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: