В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка... подумалось. И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо! Мясо мягкое, сочное! Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам! Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 13 января 2016, 0:02
- 100972
Отбивные из куриной грудки
Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Йогурт (без добавок) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка (добавить по мере надобности) — 100 г
- Масло подсолнечное (добавить по мере надобности) — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2798.2 ккал |
белки
319.7 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
174.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Отбивные из куриной грудки»:
-
Йогурт, яйца, черный перец, соль перемешать хорошенько венчиком.
-
Грудку назрежем на три отбивные. Прикроем целофанкой и немножко
отобьем. -
В глубокой миске поочередно укладываем: покрыть дно йогуртом - 2 отбивные, йогурт - 2 отбивные и т. д. Выкладываем аккуратно, ровненько. Руками не перемешивать. Просто получился слоеный "тортик"!
Накрыть пищевой пленкой и в холодильник МИНИМУМ на 12 часов. Я оставила на ночь. -
На плоскую тарелку насыпаем сухари.
Для приготовления этих отбивных я пользовалась вилкой, не лопаточкой!
Подцепили вилкой одну отбивную в йогурте и перенесли ее на сухари.
Йогурт не счищаем! -
Так же вилкой аккуратно перевернули отбивную, положили другой стороной на сухари. Я даже немножко вилкой "притоптала" сухари на мясе.
-
Так же вилкой перенесла отбивную на разогретую и смазанную маслом
сковороду. Главное не порвать корочку.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Вот такие получились! -
Подавать можно с любимым гарниром!
В гостях, где мы были, подавали с персиковым Компотом!
И знаете, мне понравилось!
Угощайтесь и вы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2018 года inna_2107 #
11 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Инна! Огромное спасибо за чудесный фото отчет!
Подача шикарная!!!
Рада, что рецепт понравился!
12 июня 2018 года inna_2107 #
13 июня 2018 года mtata #
13 июня 2018 года inna_2107 #
9 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года lioliy1967 #
10 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года Natkati #
10 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года Natkati #
10 июня 2018 года mtata #
10 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года Покусаева Ольга #
10 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года jannasimf #
10 июня 2018 года Гали-28 #
11 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Огромное спасибо за чудесный фото отчет и такой приятный коментарий
Очень аппетитная и красивая отбивная получилась!
11 июня 2018 года Гали-28 #
7 июня 2018 года Natkati #
8 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Natkati #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года mtata #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года jannasimf #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года акчуч #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года lioliy1967 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года Бархатные ручки #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года felix032 #
7 июня 2018 года Покусаева Ольга #
7 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года Покусаева Ольга #
8 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Как аппетитно и красиво!
Огромное спасибо за фото отчет!
Так приятноооо
8 июня 2018 года Покусаева Ольга #
9 июня 2018 года Гали-28 #
10 июня 2018 года Покусаева Ольга #
3 июня 2018 года galina27 1967 #
3 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года Akira Shinrei #
9 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года laka-2014 #
2 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
1 ноября 2017 года Ируня # (модератор)
1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Большое спасибо, что приготовили рецепт.Мне очень приятно!
2 ноября 2017 года laka-2014 #
2 ноября 2017 года Ируня # (модератор)
6 августа 2017 года ирпенчанка #
Скажи, пожалуйста, можно заменить йогурт кефиром?
Уже лежит в КК.
8 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
8 августа 2017 года ирпенчанка #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
8 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 августа 2017 года hellena2013 #
6 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Чудесные отбивные получились! Аппетитные!
Очень рада, что рецепт понравился!
6 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
6 августа 2017 года hellena2013 #
6 августа 2017 года Светланка g980 #
6 августа 2017 года hellena2013 #
6 августа 2017 года ирпенчанка #
6 августа 2017 года hellena2013 #
7 августа 2017 года felix032 #
7 августа 2017 года hellena2013 #
6 августа 2017 года fialkaXY #
6 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Большое спасибо за фото отчет! Мне очень приятно, что рецепт понравился!
15 июля 2017 года Akira Shinrei #
16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
3 мая 2017 года Сурик #
3 мая 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Очень приятно, что рецепт понравился!
Спасибо за чудесный фото отчет!
3 мая 2017 года felix032 #
5 мая 2017 года Сурик #
3 мая 2017 года Покусаева Ольга #
5 мая 2017 года Сурик #
5 мая 2017 года Покусаева Ольга #
3 мая 2017 года lelikloves #
5 мая 2017 года Сурик #
5 мая 2017 года акчуч #
6 мая 2017 года Сурик #
6 мая 2017 года акчуч #
20 мая 2017 года Ирушенька #
22 мая 2017 года Сурик #
23 апреля 2017 года dalyjo #
23 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Светланка g980 #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2017 года cook_with_smile #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
Фото очень красиво. Ничего лишнего и аппетитно. Как говорит мэтр ресторатор России Константин Ивлев - всё соответствует.
23 апреля 2017 года mtata #
Наташенька спасибо огромное за добрые слова поддержки
23 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
Ты умничка большая.
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
24 апреля 2017 года mtata #
24 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
23 апреля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо за фото отчет! Умничка!
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года dalyjo #
23 апреля 2017 года mtata #
Юленька спасибо большое за добрые слова
23 апреля 2017 года dalyjo #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Ирушенька #
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года lelikloves #
24 апреля 2017 года mtata #
24 апреля 2017 года felix032 #
24 апреля 2017 года mtata #
18 февраля 2017 года Rina8091 #
18 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
15 января 2017 года SpringAround #
15 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года ksuxa1987 #
14 декабря 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года Айренетта #
У меня не было йогурта,клала ложку сметаны,разбавила молоком.Мариновалось 20 часов.Неузнаваемо!Тает во рту.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: