Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 января 2016, 11:15
- 88367
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Ингредиенты для «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.2 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
207 г |
| Порции | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.
-
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
-
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
-
К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить к яичной массе капусту.
-
Аккуратно и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
-
Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
-
И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
-
Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
-
Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.
-
Шницели готовы.
-
Вкусно и в холодном и в горячем виде.
-
Замечательно со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2017 года kachola #
Спасибо огромное за такой быстрый и вкусный рецепт!
12 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
14 января 2018 года kachola #
15 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года nolte #
13 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года nolte #
12 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
2 августа 2017 года maliutchyk66 #
Готовила,как автор:600гр капусты, 4яйца,4 ложки муки.
Спасибо огромное за рецепт!
3 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
20 июня 2017 года мамулек2014 #
21 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2017 года svetik5552 #
15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 марта 2017 года Nataliya Garms #
2 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года svetl2010 #
18 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года svetl2010 #
18 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2017 года Knitty #
21 января 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 января 2017 года Александра0911 #
19 января 2017 года masha vet # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года svetlana sv333 #
23 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года varenie555 #
12 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года vniva #
4 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 августа 2016 года anna74 #
4 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
24 августа 2016 года anilah #
26 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Хлоркина #
29 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Хлоркина #
29 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
3 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Марисоль #
И капусту не тушу, а со свежую капусту хорошо перетираю с солью, даю постоять и тогда капуста становится мягкой.
Конечно, с осенней капустой такое не проходит
23 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Капустные оладьи, это капустные оладьи! Это совершенно другой рецепт
20 мая 2016 года Арина А #
20 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Арина А #
22 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Ната 761089 #
16 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Ната 761089 #
18 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: