Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
- 18 января 2016, 11:15
- 89006
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
![Рецепт: Капустный шницель Сплошное удовольствие Рецепт: Капустный шницель Сплошное удовольствие](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/18/15/1411846_39720-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2140.2 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
207 г |
Порции | |||
ккал 267.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.
-
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
-
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
-
К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить к яичной массе капусту.
-
Аккуратно и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
-
Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
-
И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
-
Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
-
Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.
-
Шницели готовы.
-
Вкусно и в холодном и в горячем виде.
-
Замечательно со сметаной.
-
Приятного аппетита!
![](/data/cache/2016jan/18/03/1411804_44103nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!
![](/data/cache/2016jan/18/14/1411827_90978nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Комментарии и отзывы
19 января 2016 года GuberNaToR #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года GuberNaToR #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года GuberNaToR #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года GuberNaToR #
20 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Galchonok22 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Aigul4ik #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года a shvedova77 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года michalka #
Забираю однозначно!
Спасибо!!!
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Vishnja #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Vishnja #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года diana1616 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года diana1616 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года iren0511 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года larochka 00 #
19 января 2016 года Feya60 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года ирина таджибова #
С рецептом дня!
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года ирина таджибова #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года Святочка #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года tomi_tn #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года tomi_tn #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года Просто Дуня #
С лёгкостью получится
Шницель из капусты.
А если добавить ветчинки,
Вообще будет улёт, вот.
Машенька, обожаю тебя!
У меня все твои рецепты
В кулинарной книге-навсегда! Да!
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Все получится у нас!
Будет вкусно и красиво!
Шницель будет просто класс!
Дорогая! В гости жду!
Стол прекрасный накрываю!
Чем порадовать смогу, все от сердца предлагаю!
Соберемся очень дружно мы за праздничным столом!
Нам ведь так общение нужно!
Утром, вечером и днем!
18 января 2016 года каратистка #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года Любовь Любимова #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года pupsik27 #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года тататима #
Вкус его незабываем
Повару, что создал блюдо
Комплимент я посылаю!
Машуня, браво!
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Люблю капустку очень я! В меню незаменима!
Угощайся дорогая! Супер вкусно будет!
Нежно, сочно, обещаю! Аппетит разбудит!
Соберемся за столом в праздники чудесные!
И попробуем с чайком шницели прелестные!
18 января 2016 года kitanacat #
[+5]18 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 января 2016 года kitanacat #
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: