Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 января 2016, 11:15
- 89006
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Ингредиенты для «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.2 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
207 г |
| Порции | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.
-
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
-
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
-
К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить к яичной массе капусту.
-
Аккуратно и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
-
Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
-
И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
-
Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
-
Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.
-
Шницели готовы.
-
Вкусно и в холодном и в горячем виде.
-
Замечательно со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2016 года Танча Н #
13 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 мая 2016 года pepiruda #
11 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Edem-ka #
11 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Нина Владимировна #
[+5]2 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2016 года Нина Владимировна #
5 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 мая 2016 года козя2509 #
2 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года MamOnt_i_MedvEdi #
[+5]А мои то капусту не любят... Но никто не понял сначала, что из чего приготовлено...
Спасибо!
21 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года a shvedova77 #
[+5]21 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2016 года a shvedova77 #
21 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2016 года a shvedova77 #
21 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
[+5]19 апреля 2016 года Violl #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года Violl #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года Violl #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года Violl #
19 апреля 2016 года Сурик #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года Сурик #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года Сурик #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года ирина таджибова #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года ирина таджибова #
19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
19 апреля 2016 года ирина таджибова #
22 апреля 2016 года felix032 #
23 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2016 года mtata #
26 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2016 года Сурик #
[+5]18 апреля 2016 года акчуч #
18 апреля 2016 года Сурик #
18 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2016 года Сурик #
18 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Сурик #
19 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года NataliM-2015 #
[+5]6 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года NataliM-2015 #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Alena Mila #
[+5]Спасибо!!!
3 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ннатали_D #
[+5]2 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Ннатали_D #
3 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Nienulka #
[+5]31 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Nienulka #
2 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Любимая стервочка #
[+4]25 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 марта 2016 года barska #
[+5]21 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 марта 2016 года barska #
22 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 марта 2016 года helena1961 #
21 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Stafford #
[+5]13 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
14 марта 2016 года Stafford #
14 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 марта 2016 года YuLia 3021 #
Ну очень вкусно.Спасибо за рецепт
13 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 марта 2016 года mauglima #
5 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Мариана Г #
[+5]Большое спасибо за рецептик!
У меня колбаска вместо ветчины.
5 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: