Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 января 2016, 11:15
- 88351
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Ингредиенты для «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.2 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
207 г |
| Порции | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.
-
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
-
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
-
К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить к яичной массе капусту.
-
Аккуратно и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
-
Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
-
И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
-
Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
-
Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.
-
Шницели готовы.
-
Вкусно и в холодном и в горячем виде.
-
Замечательно со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года Alefniunia #
5 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 марта 2016 года varenie555 #
3 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Т-пушка #
2 марта 2016 года felix032 #
2 марта 2016 года Т-пушка #
2 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Т-пушка #
3 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Недра #
1 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Tata0330 #
1 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года владаша #
1 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года владаша #
27 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года ленушка87 #
27 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Анастасия Белоусова1 #
Спасибо вам огромное!
23 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года whit lilya #
23 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Tanya-O-511 #
21 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года RaIena #
21 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Л-лька2805 #
20 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года shemet777 #
20 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Оля-Olga 96 #
19 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Alice 88 #
Всё за пять минут умяла...Что за шницель! Ну, дела!
С фаршем жарилась капуста. Не еда-сплошной восторг!
Очень быстро, очень вкусно! От меня лови "пятёрк"!
19 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Про шницели даже немного забыла
Стихи обожаю!
Спасибо! Спасибо!
Прекрасное фото!
Все супер красиво!
Капустка с фаршем, просто класс!
Настолько аппетитно!
Лишь жаль съедается за раз, следов потом не видно
Шницелей тарелочка, супер получилась!
И за пять минут Алиса ими насладилась!
Маша этому совсем, и не удивилась!
И сама бы без проблем, в гости напросилась!
19 февраля 2016 года Alice 88 #
А потом Марию в гости приглашу.
Угощайся, Маша
Вот борщ, вот каша!
Вот колбаска домашняя, очень свежая - не вчерашняя!!
Вот салатик классный, полезный и прекрасный!
Вот шницель капустный, до чего же вкусный!
Вот ликёрчик, вот вино (ты такого не пила давно)!
От души угощаю,
Гостям всегда я рада, их улыбка - мне награда!
20 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
С огромным счастьем угощусь!
Хозяюшка ты чудо!
А стол какой прекрасный!
Все просто супер блюда!
И аппетит ужасный!
Салатик, колбаска, борщок, даже каша!!
Глаза разбегаются просто у Маши!
И тортик прелестный, ликеры, вино!!
Я так не гуляла уж очень давно!
С подарками приеду к роскошному обеду!
Душевно очень посидим, и все до капельки съедим!
Шикарным будет наш банкет!
И возражений просто нет!
Не раз тебе я улыбнусь! Ведь дружбой нашей, так горжусь!
20 февраля 2016 года Alice 88 #
21 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года lanakam2007 #
18 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Alice 88 #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Alice 88 #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Alice 88 #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года tania 84ru #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Т-пушка #
16 февраля 2016 года Т-пушка #
16 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Т-пушка #
16 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: