Капусту любите друзья? Один рецепт напомню я. Утром завтрак будет вкусный! Шницель сделаем капустный! Все легко и просто очень, сам яичный он такой, не тяжелый между прочим, вам понравится с семьей! Нежный, сочный и воздушный, весь румяный, золотой! С ветчиной и фаршем дружный, ну а можно и простой! На здоровье угощайтесь, и довольны оставайтесь! Шницели капустные просто супер вкусные!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 18 января 2016, 11:15
- 88351
Капустный шницель "Сплошное удовольствие"
Ингредиенты для «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.2 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
207 г |
| Порции | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Капустный шницель "Сплошное удовольствие"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки.
-
Капусту нарезать, можно мелко, или средне. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
-
Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
-
К яйцам добавить муку, чуть посолить по вкусу.
-
Хорошо перемешать.
-
Добавить к яичной массе капусту.
-
Аккуратно и хорошо перемешать.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
-
Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
-
И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
-
Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
-
Еще очень вкусно делать их с наполнителями, мы любим с ветчиной ( можно с мясным фаршем). Ветчину нарезать, и перемешать с капустной массой.
-
Шницели готовы.
-
Вкусно и в холодном и в горячем виде.
-
Замечательно со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2016 года Тамуся #
16 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Тамуся #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года блю перл #
15 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года блю перл #
15 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года блю перл #
14 февраля 2016 года Sweet Genius #
15 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года liliana_777 #
14 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Птичка-невеличка #
13 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Птичка-невеличка #
14 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Ирушенька #
Очень вкусно с фаршем!
Сделаю еще не раз,
Блюдо - точно наше!
Масло оливковое в тесто добавила,
И на сухой сковороде я шницели обжарила!
Получились нежные, пушистые,
С корочкой прелестной, золотистой!
Рада вся моя семья,
Машенька, благодарим тебя!
И, конечно, в гости ждем!
Вкусно поедим, чайку попьем!
12 февраля 2016 года lelikloves #
12 февраля 2016 года Ирушенька #
12 февраля 2016 года lelikloves #
12 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Не знаю даже, что сказать
Твой шницель, чудо золотой!
От счастья лишь могу сиять!
Это супер аппетитно!
Монитор всегда мешает..
Сочно, нежно и красиво!
Слюнка тихо так стекает..
Дорогая, в гости мчусь!
Очень скоро доберусь!
И подарков прихвачу нам к прекрасному столу!
Спасибо милая моя, такое угощение!
Вкусней еще не знала я! Сплошное восхищение!
Чайку попьем, поговорим, и все до капельки съедим!
Снова наши выходные будут просто золотые!
12 февраля 2016 года Мариана Г #
Очень аппетитно выглядят
Обязательно приготовлю
Притом они несложны в приготовлении
Спасибо.
13 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года kat mk #
9 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года elenaodv #
9 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года inna_2107 #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года ирина таджибова #
Спасибо, солнышко!
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года ирина таджибова #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года ирина таджибова #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
10 февраля 2016 года ирина таджибова #
11 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
11 февраля 2016 года felix032 #
11 февраля 2016 года ирина таджибова #
12 февраля 2016 года Violl #
12 февраля 2016 года ирина таджибова #
5 февраля 2016 года Valentina_charm #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года Nuta12 #
5 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года Nuta12 #
6 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года alfia65 #
4 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года iren0511 #
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года iren0511 #
3 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года Ируня # (модератор)
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года Ируня # (модератор)
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года stigor #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года ЮльчикПро #
30 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года ЮльчикПро #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года ЮльчикПро #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 января 2016 года ЮльчикПро #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года ирина таджибова #
30 января 2016 года ЮльчикПро #
30 января 2016 года ирина таджибова #
30 января 2016 года ЮльчикПро #
28 января 2016 года 0952577181 #
28 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 января 2016 года 0952577181 #
29 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года 0952577181 #
27 января 2016 года Vicentina #
28 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 января 2016 года Vicentina #
28 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: