Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и быструю в приготовлении халву. По этому рецепту я ее готовлю уже много лет. Одинаково хороша как из семечек подсолнечника, так и из орехов (грецких, фундука, арахиса). Угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 19 января 2016, 11:50
- 133329
Халва "Моя любимая"
Ингредиенты для «Халва "Моя любимая"»:
- Орехи грецкие (или семечки) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Вода — 5 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 1/4 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5983.9 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
292.3 г |
углеводы
812.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 478.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 65 г |
Рецепт «Халва "Моя любимая"»:
-
Стакан орехов (семечек) обжарить при 200°С 5 минут. (Я обжаривала в микроволновке в режиме "Аэро") и измельчить в очень мелкую крошку при помощи блендера. Если нет блендера - пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
Орехи по возможности плотнее укладывать в стакан (чтобы было меньше пустого пространства). -
Обжарить на сковороде с толстым дном муку до приятного золотистого цвета.
-
В чашку высыпать перемолотые орехи и обжаренную муку. Хорошо перемешать.
-
В кастрюльку высыпать сахар, вылить масло и воду. Довести при постоянном помешивании смесь до кипения и проварить (на среднем огне) до полного растворения сахара. Снять смесь с огня и дать остыть в течение 10-15 минут.
-
Вылить сироп в чашку с сухой смесью и тщательно перемешать.
-
Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник часа на 4 (а лучше на всю ночь).
Выложить халву на плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой и украсить орешками или семечками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября AnnettaR #
27 ноября 2021 года irinakogan2014 #
25 ноября 2021 года MariBal #
30 апреля 2020 года Moksya #
25 июля 2019 года Radioveslo #
14 июня 2019 года svetik5552 #
15 июня 2019 года wise1288 #
26 апреля 2019 года Robert1 #
26 апреля 2019 года ирпенчанка #
26 апреля 2019 года Robert1 #
26 апреля 2019 года ирпенчанка #
26 апреля 2019 года laka-2014 #
26 апреля 2019 года Robert1 #
26 апреля 2019 года laka-2014 #
26 апреля 2019 года Valushka2003 #
26 апреля 2019 года Robert1 #
24 апреля 2019 года YuliyaDol #
16 марта 2019 года max11022009 #
16 марта 2019 года max11022009 #
15 декабря 2018 года kostiks #
15 декабря 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
15 декабря 2018 года kostiks #
15 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 декабря 2018 года kostiks #
16 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 декабря 2018 года Леночка 53 #
15 декабря 2018 года kostiks #
15 декабря 2018 года wise1288 #
15 декабря 2018 года kostiks #
8 декабря 2018 года wise1288 #
8 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2018 года Леночка 53 #
Женечка, спасибо большое за вкусный рецепт!
6 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года Леночка 53 #
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года Леночка 53 #
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
8 декабря 2018 года wise1288 #
9 декабря 2018 года Леночка 53 #
12 декабря 2018 года lioliy1967 #
14 декабря 2018 года Леночка 53 #
15 октября 2018 года мудрая тетушка-Сова #
2 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 октября 2018 года migga #
8 июня 2020 года llessja #
29 сентября 2018 года мудрая тетушка-Сова #
1 октября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 июня 2018 года katiyurchuk #
23 июня 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2018 года Людмила Козеева #
6 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2018 года ulubk #
Делала все строго по рецепту из чищенных подсолнечных семечек, но спустя 14 часов в холодильнике халва осталась в виде крошки.
Крошка вкусная, правда по мне очень приторная, но не халва как на фотографиях у вас и других поварят.
Возможно, дело в муке? Теперь думаю, может добавить воды и попробовать ещё раз ее утрамбовать и в холодильник. Но пока, к сожалению, рецепт любимым не стал...
1 апреля 2018 года Михеева76 #
2 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: