гошленаПоваренок 5 уровня

24 марта 2016, 12:54
168658

Вяленая куриная грудка

Какой праздничный стол без тарелочки с мясной нарезкой?! Приготовьте вяленую куриную грудку! Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматный. Готовьте и успех вам гарантирован! Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Вяленая куриная грудка»:

Филе куриное — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (без горки) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 4320 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.5 ккал	белки 118.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 15 г
Порции
ккал 62.2 ккал	белки 11.9 г	жиры 0.6 г	углеводы 1.5 г
100 г блюда
ккал 105.3 ккал	белки 20.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Вяленая куриная грудка»:

Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, хорошо обсушите бумажным полотенцем.
В миске смешайте все специи.
Подготовленной смесью тщательно натрите куриное филе.
Филе поместите в глубокую миску, накройте пищевой пленкой.
И отправьте в холодильник на 24 часа.
За это время может образоваться сок (не сливать), но может его и не быть, все зависит от мяса.
Через сутки куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
Чеснок выдавите через пресс и натрите им филе.
Слегка присыпьте паприкой.
Затем каждое филе заверните в марлю или тонкую ткань.
Проденьте шпагат и подвесьте в проветриваемое помещение на 3 суток (я подвесила на внутреннюю стенку холодильника), вялится.
Следите, чтобы мясо не пересохло.
Отлично просоленное, нежное, с чесночным ароматом мясо нарежьте острым ножом очень тоненькими кусочками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска праздник

Вкусы: нежный чесночный соленый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123432/]Вяленая куриная грудка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123432/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/24/54/1508863_33284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Какой праздничный стол без тарелочки с мясной нарезкой?! Приготовьте вяленую куриную грудку! Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматный. Готовьте и успех вам гарантирован! Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены.

Ингредиенты: Филе куриное, Чеснок, Соль, Перец красный жгучий, Перец черный, Паприка сладкая.
Тэги: ужин, обед, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяленая куриная грудка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/24/54/1508863_33284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяленая куриная грудка" title="Рецепт: Вяленая куриная грудка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какой праздничный стол без тарелочки с мясной нарезкой?! Приготовьте вяленую куриную грудку! Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматный. Готовьте и успех вам гарантирован! Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяленая куриная грудка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123432/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяленая куриная грудка

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Вяленая куриная грудка»:

Филе куриное Чеснок Соль Перец красный жгучий Перец черный Паприка сладкая

Тэги: ужин, обед, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Азу из филе бедра индейки

Слойки "Ёлочки"

Комментарии и отзывы

24 марта 2016 года nika16052001 #

Очень понравился рецептик ,спасибо,а сколько можно хранить???

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Я заворачиваю в фольгу, может лежать около недели точно, но поверьте, закончится на второй день, очень вкусно

24 марта 2016 года yyliaa #

Скажите, пожалуйста, а что это за бирки на шпагате у вас? И не опасно мариновать мясо такое непродолжительное время?

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Танечка, я немного рукодельничаю, это бирочка - хендмей (взяла, да и повесила)

Нет не опасно, объяснить не могу. Но рецепт проверенный, готовлю часто

24 марта 2016 года yyliaa #

Между прочим, я подумала, что это бирочки купленные, чтобы отмечать число, когда вы начали процесс вяления, А ,оказывается, это " Hand Made"! Ну, вы умелица и рукодельница!!! Такие они красивые!

Я уже хотела спросить, где такие продаются.
Ну, и если вы говорите, что не опасно, сегодня же куплю грудки и приготовлю.

Вам спасибо за такой рецепт!

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Танечка, они действительно купленные, я их креплю на свои поделки, видимо, я плохо выразила свою мысль.

Готовьте на здоровье!

24 марта 2016 года yyliaa #

А у меня к вам еще и просьба, Леночка, где такие продаются? Если, конечно, не секрет.

Ко мне можно на "ты"

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Танюша, ко мне тоже на ТЫ. Выписывала через интернет

24 марта 2016 года yyliaa #

Леночка, а как они называются? Извини, что замучила вопросами.

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Да, все нормально, я с удовольствием отвечу. Они называются - бирочки, наклейки или этикетки с надписью ’Хенд Мэйд’.

26 марта 2016 года Галка41 #

↑Ответ для yyliaa

Позвольте влезу с подсказкою, может пригодится)

В интернет магазинах для рукодельниц такие бирочки еще называются "шильдик") Бывают из разного материала.

В рубрике "деревянные заготовки" или "декоративный элемент" выставьте сортировку по минимальной цене и они выскочат первыми, тк копеечные, а надписи всяко-разные.

28 марта 2016 года yyliaa #

Спасибо за подсказку, постараюсь воспользоваться ею.

24 марта 2016 года яся1975 #

Очень захотелось попробовать. За рецепт спасибо

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Большое спасибо, Яся!

24 марта 2016 года elmira_ya #

Добрый день. А сколько мясо "висело" у вас в холодильнике, до готовности?
Спасибо!

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Добрый день! Не больше трех дней

24 марта 2016 года Denilena #

Замечательная курочка, спасибо, забираю!

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка! Буду только рада, если рецепт пригодится!

24 марта 2016 года NataliM-2015 #

Очень аппетитно!

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо!

24 марта 2016 года Мариана Г #

Какие аппетитные грудки

Вам +

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Марианна, благодарю!

24 марта 2016 года NDemon #

Очень здорово. Люблю вяленое мясо в различных проявлениях

24 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Дмитрий, большое спасибо! Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

"Царская тыква", фаршированная индейкой

Индейка, томлёная с айвой и черносливом

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!