Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.
Nat WПоваренок 5 уровня
- 29 апреля 2016, 15:42
- 168654
Итальянское лимонное печенье
Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Масло сливочное (или растительный маргарин) — 100 г
- Сахар — 100 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2230.7 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
92.6 г |
углеводы
317.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:
-
Кроме указанных ингредиентов нам потребуются сахар и сахарная пудра для посыпки.
Масло (или маргарин) комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить яйцо, смешать до однородности (я воспользовалась миксером). -
В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли. Перемешать.
-
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать ложкой.
-
Получившееся тесто (довольно мягкое и липкое) обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
-
Из охлаждённого теста скатать шарики (приблизительно 20 г), обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.
-
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии.
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье НЕ должно "зарумянница". -
Достав печенье из духовки, оставить на несколько минут на противне, затем осторожно (горячее печенье достаточно хрупкое) переложить на решётку и остудить.
Хранить печенье в закрытой жестяной коробке.
Наслаждайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Наслаждайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2019 года Mary Stone #
6 ноября 2019 года Nat W # (автор рецепта)
22 октября 2019 года kinti_konditer #
Выпекала чуть больше 15-ти минут, в итоге получились хрустящие, как раз то что я люблю🍪 а когда формировала кружочки, придавливала их сверху венчиком, получается красивый узор
6 ноября 2019 года Nat W # (автор рецепта)
25 сентября 2019 года Елена Бельтан #
7 октября 2019 года Nat W # (автор рецепта)
26 августа 2019 года qwerty20128383 #
28 августа 2019 года Nat W # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года сахарена #
23 февраля 2019 года Nat W # (автор рецепта)
15 января 2019 года olgasimhaeva93006 #
16 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года Nat W # (автор рецепта)
2 января 2019 года Лариса Витальевна #
3 января 2019 года Nat W # (автор рецепта)
3 января 2019 года Лариса Витальевна #
16 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года Лариса Витальевна #
2 января 2019 года Баринова Галина #
2 января 2019 года Nat W # (автор рецепта)
2 января 2019 года Баринова Галина #
22 декабря 2018 года svkuz777 #
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года Nat W # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года SimamotoS #
5 декабря 2018 года Nat W # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года SimamotoS #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Михеева76 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года terry-68 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года yugai ludmila65 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года yugai ludmila65 #
6 октября 2018 года Лилек3011 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года felix032 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Лиса Петровна #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года virgola71 #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года nnutty #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Galiniya #
6 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Просто Мэри #
7 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Vicentina #
Очень хорошенькие!
7 октября 2018 года jannasimf #
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года jannasimf #
8 октября 2018 года Natkati #
8 октября 2018 года jannasimf #
8 октября 2018 года mazziadri #
8 октября 2018 года jannasimf #
5 декабря 2018 года Nat W # (автор рецепта)
22 августа 2018 года Болельщица #
24 сентября 2018 года Nat W # (автор рецепта)
22 августа 2018 года dra-kosha #
24 сентября 2018 года Nat W # (автор рецепта)
22 августа 2018 года dra-kosha #
18 июня 2018 года Светлана Шашилова #
4 июня 2018 года pushkin nn #
29 мая 2018 года olgau olga #
29 марта 2018 года DaryaRa #
Хочу спросить - мог ли немного пережариться низ из.за того, что он тоже был в сахарной пудре? Сверху печенье светлое, а низ темноват
29 марта 2018 года Nat W # (автор рецепта)
Надеюсь, Вам понравится
2 апреля 2018 года DaryaRa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: