Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Nat WПоваренок 5 уровня

29 апреля 2016, 15:42
170630

Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Масло сливочное (или растительный маргарин) — 100 г
Сахар — 100 г
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 8 г
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2230.7 ккал	белки 35.4 г	жиры 92.6 г	углеводы 317.2 г
100 г блюда
ккал 323.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 13.4 г	углеводы 46 г

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

Кроме указанных ингредиентов нам потребуются сахар и сахарная пудра для посыпки.
Масло (или маргарин) комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить яйцо, смешать до однородности (я воспользовалась миксером).
В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли. Перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать ложкой.
Получившееся тесто (довольно мягкое и липкое) обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Из охлаждённого теста скатать шарики (приблизительно 20 г), обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии.
Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье НЕ должно "зарумянница".
Достав печенье из духовки, оставить на несколько минут на противне, затем осторожно (горячее печенье достаточно хрупкое) переложить на решётку и остудить.

Хранить печенье в закрытой жестяной коробке.
Наслаждайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126002/]Итальянское лимонное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126002/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/29/24/1562491_41208-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Лимон, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: выпечка, десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянское лимонное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/29/24/1562491_41208-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянское лимонное печенье" title="Рецепт: Итальянское лимонное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянское лимонное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Лимон Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль

Тэги: выпечка, десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2603

Лимонное печенье

102
288
17561

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (81)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 июня 2017 года harizma 84 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а если увеличить в 2.5 раза порцию, под банку маскарпоне, то лимонов 2.5 взять? Боюсь, что будет кисло)))

6 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Количество лимонного сока можете отрегулировать по вкусу, только следите за консистенцией теста, чтобы не получилось слишком крутым.
И.. маскарпоне по рецепту не предусмотрено.

6 июня 2017 года harizma 84 #

Спасибо большое за быстрый ответ!!! Я ночью рецепты смотрела, с утра всё перепутала

это второй рецепт, сливочное печенье - с маскарпоне)) про лимон поняла!

5 июня 2017 года Татьяна Ашуркова #

Обязательно воспользуюсь рецептом. Представляю, как будет вкусно

Мне кажется, что получится очень теплый и душевный подарок близким на НГ
Интересно, а кто-нибудь пробовал с лаймом?

5 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

С лаймом не пробовала, с апельсином готовила.
Личное мнение - лимон здесь лучше всего подходит. Но на вкус и цвет...

6 июня 2017 года Татьяна Ашуркова #

Наталия, а сколько печенье может храниться?

6 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

В закрытой посуде 3-4 дня.

4 июня 2017 года lyniks #

[+5]

Спасибо вам большое за вкусненькое печенье. Получилось прекрасно. Но я положила побольше страху. Пекла 15 минут на 180 градусах, брала 20 гр теста, в холодильнике его держала 1 час, получилось 2 противня , 38 штучек, делала по вашей форме и плоские, ваша форма понравилась больше, она наряднее, красивые трещинки, плоское - более скромное, советую последнюю минутку выпекания сделать верхний жар тогда получается корочка, внутри все остаётся воздушным. Всем советую попробовать это нежное, воздушное, красивое печенице-кексики.

4 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту, подробный комментарий и очаровательную фото

7 июня 2017 года ГурманЧенок #

Спасибо вам большое за вкусненькое печенье. Получилось прекрасно. Но я положила побольше страху.
Подскажите, какой он, страх, на вкус? )))))

14 апреля 2017 года nozijon95 #

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила получились очень даже вкусными, в след раз сразу две порции буду уже готовить. Спасибо

14 апреля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Готовьте на здоровье

25 марта 2017 года mazziadri #

[+5]

Спасибо за прекрасное печенье! Изумительно вкусное! Конечно же в КК навсегда, т.к. ингредиенты всегда в наличке, тесто покладистое, результат-СКАЗКА! Спасибо!

25 марта 2017 года cook_with_smile #

Лариса, прекрасное печенье!!!

25 марта 2017 года mazziadri #

Юленька, спасибо, милая, за внимание и поддержку

! Печенье-прелесть, угощайся

25 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Какая прелестная фото

Печенье просто "Топ"!

Спасибо за доверие к рецепту и такой позитивный, весенний отчет

8 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, чудесные печеньки. Очень аппетитные! И вкусные, теперь и я знаю!!!

8 октября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Жанночка

! О да, это очень вкусно и ароматно

18 марта 2017 года Брюль #

Печенье на любителя.Меня не очаровало.

12 марта 2017 года Svetalana8 #

Спасибо вам большое за рецепт, мы просто восторге. Мои соседи итальянцы которые знают это печенье им тоже очень очень понравилось. Спасибо буду теперь всегда делать

12 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий

7 марта 2017 года Janasim #

[+5]

Спасибо за нехлопотный и чудесный рецепт! Все получилось - печеньки очень нежные, всем домашним пришлись по душе. Собственно, их и нет уже

)
Лично мне (на мой вкус) категорические не понравилась обваливание в сахаре - он потом скрипит на зубах. Поэтому на мой вкус обваливать лучше просто в сахарной пудре, что я в следующий раз и сделаю.
Еще раз - спасибо!

7 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный фото-отчет и комментарий

Готовьте на здоровье!

1 марта 2017 года Котенок Гав #

[+5]

Чудо-печенье! Мне в нем понравилось ВСЁ! Готовить быстро и просто. Печеньки получились с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем. А аромат лимона...

1 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и такую очаровательную фото

Печенье у Вас восхитительное! Такое нежное, воздушное

1 марта 2017 года Котенок Гав #

Вам спасибо за рецепт

1 марта 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье! И.. со мной на "ты"

1 марта 2017 года Котенок Гав #

И со мной то же на "ты"

1 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Котенок Гав

Печенье очень красивое! очень эстетично выглядит и очень хочется попробовать!
кидаю рецепт в КК и жду выходных!

1 марта 2017 года Котенок Гав #

26 февраля 2017 года felice1974 #

[+5]

Печенье восхитительное! Если бы не пекла в подарок, то наверное половины было бы не досчитаться, а так только 5 штучек исчезли сразу! Теперь буду для себя печь! И думаю не один раз!!! Потому как - это не печенье, а чудо какое-то!
Честно сказать, это печенье мне понравилось гораздо больше чем апельсиновое, хотя то тоже вкусное. Наверное потому что у лимонного более ярко выраженный вкус лимона.
Спасибо большое!

26 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Ульяна, большое спасибо за тёплые слова и такую прелестную, весеннюю фото

Мне тоже это печенье больше нравится, а вот муж предпочитает апельсиновое

26 февраля 2017 года felice1974 #

11 февраля 2017 года liudmila1972 #

СУПЕР!!!

9 февраля 2017 года Schastlivaya Samaya #

А можно без цедры? Только сок?

9 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Можно, наверное.. Будет менее выраженный лимонный аромат..

9 февраля 2017 года Schastlivaya Samaya #

Спасибо. Обязательно приготовлю

5 февраля 2017 года thevil222 #

[+5]

Отличное печенье! Спасибо за рецепт

5 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный фото-отчет и комментарий

29 января 2017 года Star_Anetta #

[+5]

Присоединяясь к отзывам, все как я люблю, печенье мягкое внутри а сверху хрустящая корочка и обалденный лимонный вкус и аромат. Спасибо!

29 января 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и прелестную фото

22 января 2017 года DaTsa #

Очень вкусное печенье! Рекомендую

Но из представленного количества ингридиентов получается очень мало. Печенья не стало на нашем стлле в течении одного часа. Спасибо

22 января 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

20 января 2017 года Три сестры #

[+4]

Хорошенькие печеньки, готовить легко, но апельсиновые больше пришлись по душе. Дети из назвали -лимонные снежки.

20 января 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Душевное название!

Спасибо за комментарий и фото

18 января 2017 года Anna6877 #

[+4]

Мне очень понравились,внутри действительно мягкие,а снаружи хрустящие с ароматом апельсина,лимона не было,а испечь очень хотелось.Спасибо,буду печь еще.

18 января 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий и фото

8 января 2017 года ms6453751 #

Спасибо! Вчера приготовила очень всем понравилось!

8 января 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий

6 декабря 2016 года Юлька33 #

Спасибо за рецепт, очень просто и быстро. Вместо лимона был апельсин. В духовке стояли 15 минут, надо было на пару минут пораньше вынуть. Очень вкусно, всем понравилось)

7 декабря 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за комментарий

23 ноября 2016 года volleta #

Это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

27 ноября 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянское лимонное печенье

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

Другие варианты рецепта

Итальянское лимонное печенье

Лимоннoe печеньe

Лимонное печенье "Снежное"

Печенье "Лимонные трещинки"

Лимонное печенье

Похожие рецепты

Кокосово-лавандовое печенье

Печенье "Смешиночки"

Кофейные печенюшки

Песочное печенье с какао "Восторг"

Рождественские кокосовые рогалики

Самое простое песочное печенье

Печенье миндальное "Соблазн"

Миндальное печенье "Бананчики"

Печенье "Шашки" и "Улитки"

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (81)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!