У меня сложные отношения с творогом. Капризная я на него очень. Но блюда из творога люблю безоговорочно, а среди них творожники на первом месте. Но я люблю, чтобы у творожников вкус был, простите за тавтологию, творожный. Не сырники, не оладьи с творогом, а именно вот! Жареное уже надо ограничивать, пробовала запеченные – не хватает нежности. Делала на пару- слишком влажные. А вот так – в микроволновке –получилось моментально и для меня идеально! Нежнейшие творожники, без капли масла, без муки, без обжарки. Готовятся просто и очень быстро. А на вкус очень хороши! Невозможно-творожные!
- 13 августа 2016, 6:38
- 177416
Творожники "Чистый вкус" за 5 минут
Ингредиенты для «Творожники "Чистый вкус" за 5 минут»:
- Творог (у меня рыночный 5%) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (если хотите сладкие, добавьте больше) — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный (под нож) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1037.3 ккал |
белки
104.8 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
105.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 144.1 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Творожники "Чистый вкус" за 5 минут»:
-
Продукты желательно брать одной температуры.
-
В чашу комбайна выложить творог, добавить яйца, соль и сахар. Пробить до однородности.
-
Добавить крахмал с содой. Пробить еще раз.
-
Выложить смесь по силиконовым формочкам, слегка утрамбовывая и ровняя край.
-
Поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800 Вт.
-
Дать постоять 2 минуты. Видно, как слегка поднялся творожник. Готовые творожники слегка выходят из формочек и становятся нежно-упругими. Возможно, понадобится чуть больше времени, микроволновки разные. Но добавлять время лучше понемногу, секунд по 20, и проверять. Пересушить крайне нежелательно.
-
Одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Вот так выглядит структура творожника горячей.
-
А это остывший, часа через 4.
Комментарии и отзывы
14 августа 2016 года Водолейка #
Спасибо за рецепт.
Еще сразу вопрос.Кукурузный крахмал принципиален или можно использовать и картофельный. В рецепте я использовала кукурузный,но сами понимаете -сегодня есть,а завтра нету.
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Не могу сказать про картофельный- не делала с ним , как познакомилась с кукурузным, закупаю его везде, где увижу, стараюсь пополнять запасы! Мне очень нравится его структура -не такая скользкая ,как у картофельного. А то я даже кисель не люблю !
14 августа 2016 года bezja2011 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года NataliM-2015 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Женульчик #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года juli_27 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года juli_27 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Wera13 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года tatabilga-2015 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, Танечка!!!!!
14 августа 2016 года Aigul4ik #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Елена_Хелена_1 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Елена_Хелена_1 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года kazachkaZ1 #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Демоника #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Okoolina #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Ирушенька #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года barska #
Творог у меня - собств. приготовления лежал и дожидался своего рецепта.
Мне все понравилось: и быстрота, и вкуснота ... а вот домашним, к сожалению - не очень. Дочка съела 0,5 шт, муж - 2,5, а я с удовольствием остальные 2 оставшиеся (хоть иногда и маме вкусняшка достанется!). Консистенция у меня чуть более плотноватая получилась.
Буду баловать себя любимую хоть иногда!
14 августа 2016 года Ирушенька #
15 августа 2016 года barska #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Конечно, вкусы у всех разные, зато вполне можно для себя сделать -недолго! И плотнее -возможно , из-за качественного творога.
15 августа 2016 года barska #
15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
15 августа 2016 года barska #
15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Belezza #
15 августа 2016 года barska #
13 августа 2016 года Суслик Маринка #
14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Маргарита Сидорова #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года barska #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Moravanka #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
13 августа 2016 года mariana82 #
13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: