Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 29 октября 2008, 22:14
  • 587631

Рогалики "Минутки"

Рецепт: Рогалики Минутки

Очень быстро и вкусно, хрустящие снаружи и мягкие внутри - "Минутки" к чаю. Видела много рецептов рогаликов, но такого все же не встречала. Много лет назад узнала его от мамы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Рогалики "Минутки"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1711.2 ккал 		белки
12.5 г 		жиры
171.2 г 		углеводы
27.7 г
Порции
ккал
71.3 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
276 ккал		 белки
2 г		 жиры
27.6 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Рогалики "Минутки"»:

  • Дрожжи развести чуть теплой водой до кашицеобразного состояния.
    Смешать сметану, мягкий маргарин, дрожжи и муку до получения мягкого теста. Полученное тесто (без расстойки) разделить на 3 колобка.


    Каждый колобок раскатать в лепешку, разрезать ее на 8-12 секторов

  • У меня сегодня в качестве начинки были яблоки и изюм, поэтому делила лепешку на 12 частей. Если начинка-варенье, делю на 8 (крупнее, подворачивать края, чтобы варенье не вытекло)

  • Свернуть рулетики, верх обмакнуть в сахар и сразу ставить в разогретую до 200*С духовку

  • 10-15 минут и наши "Минутки" готовы! (ориентируйтесь на свою духовку, рогалики должны хорошо подрумяниться).

  • Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики "Минутки"
Рецепт: Рогалики Минутки

Очень быстро и вкусно, хрустящие снаружи и мягкие внутри - "Минутки" к чаю. Видела много рецептов рогаликов, но такого все же не встречала. Много лет назад узнала его от мамы.

Ингредиенты для «Рогалики "Минутки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рогалики "Минутки"» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Отлично. Только что приготовила сыну на полдник с молоком. Делала чернослив+курага+орехи. В тесто добавляла чуть сахара, сверху. Спасибо. Поделюсь с подругой рецептом))
СПАСИБО!!!!! Это не реально вкусно и быстро, тесто песня.... Эластичное, легко раскатывать, не прилипает. Делала с клубничным вареньем, внутрь по ягодке. С момента смешивания ингредиентов и отправки в духовку, потрачено около 15-20 минут, время выпекания 20 минут
Таких вкусных рогаликов еще не пробовала, и не пекла. Пеку чуть не каждый день. Большое Вам спасибо за рецепт!
Мне очень приятно, что рецепт пришелся по душе
вкусные и быстрые рогалики получились!!!
Только испекла. Получились очень вкусные, рассыпчастие, крохкие и слоённые. Но я в тесто добавила немного сахара + ванильный сахар, потому что варенье было кисловатое. Пекла долго мин 30. В газовой духовке на верхней полке всегда пропекается верх (пеку почти каждый день что то), а с рулетиками так не получилось. Сверху они были бледнинькие, а снизу румяненькие. Но все-равно вкусные и симпатичные. Спасибо за рецепт.
Рецепт уже в моей кулинарной книге! Название обнадёживает!
Ну, они не 5 минут пекутся, конечно, но делаются очень быстро. У меня это дежурный рецепт "на скорую руку"
Да, здорово, что сразу в духовку! Такой рецепт выручит в нужный момент! Это большущий плюс!
Отличный рецепт! Попробую!
Спасибо за рецепт! Все получилось! На один противень не влезли все, но пока первые выпекались, успела и со вторыми расправиться - тесто не успело размякнуть. Чернослива не хватило, вторую порцию делала с бананом и шоколадом Вкусно!
Спасибо за рецепт) очень семья довольна) очень вкусные рогалики, фотографировать уже нечего)))
А у меня что то, тесто рвется(( когда закручиваю как быть?? и они толстые такие
Возможно, положили много муки или дали тесту постоять? На самом деле тесто очень мягкое и эластичное, и работать с ним надо сразу. Я поэтому замешиваю всегда одну порцию, чтобы все "минутки" вошли на один лист. Если тесто чуть постоит, с ним тяжелее работать, оно становится рыхлым, и печенье будет не таким красивым
С наступающим!
Возможно с мукой переборщила (((, спасибо и вас с новым годом
↑Ответ для Светлана1903
может попробуете в морозилку на полчасика.Я в одном рецепте видела,делала только что,но у меня начинка жидкая была,вытекло,но тесто не рвалось.
Суперовые рогалики!Тесто отличное!Браво автору рецепта!Я теперь только по этому рецепту буду печь рогалики.
Спасибо!
И с наступающим!!!
Вкусные!!!! Отличный рецептик! Пекла два раза, очень понравились.
Нам с вишней очень нравится!
Спасибо, я очень рада, что мой рецепт пригодился
Я тоже с отчетиком))) нам очень понравилось, делается быстро из минимальных продуктов, а как хорошо получается в итоге!!! Спасибо вам! Такие хрустящие, слоистые, просто ням-ням!!! Обязательно буду повторять!
Готовьте на здоровье!
Наталья, и я с отчетиком! Замечательный рецепт. Готовила с яблоком и черносливом. И те и другие очень вкусные. Спасибо большое!
Олечка,очень красиво и аппетитно
Спасибо,Ирочка! Вкусненько!
↑Ответ для Покусаева Ольга
↑Ответ для Покусаева Ольга
очень красиво Оленька
Спасибо,Танечка!!! так приятна твоя похвала!
а мне твоя
Делала, очень понравились, спасибо за рецепт. Тесто такое приятное было, интересное. Рекомендую всем.
Моя палочка-выручалочка
Спасибо!
спасибо за рецепт
Быстро,вкусно,что тут сказать!
Специально зарегистрировалась, чтобы сказать СПАСИБО за рецепт! Пекли с дочкой по нескольким рецептам из предложенных на сайте, но рогалики по этому рецепту у нас получились самые удачные и клёвые. Только мы положили не один маргарин, а взяли 50\50 масла сливочного и маргарина. Начинка: вареная сгущёнка и повидло. Муки ушло примерно 3 с лишним стакана. Ну это примерно, т.к. сначала насЫпала 2, а потом добавляла по чуть-чуть. Выпекала при t-200 C. первая порция испеклась за 20 мин., а вторая за 15. Спасибо ещё раз.
Спасибо за отзыв, за доверие к рецепту. Я очень рада, что Вам понравилось. Надеюсь, Вы найдете на Поваренке еще много-много удачных и вкусных рецептов, а может и своими поделитесь
Спасибо Вам большое за рецепт! Быстро, вкусно и красиво!
Простите, а можно ли вместо сметаны взять кефир?
С кефиром Вам придется добавить больше муки, тесто будет другим. Не думаю, что стоит заменять сметану на кефир, лучше взять другой рецепт - с кефиром
Я все-таки, решилась на кефир, сметаны не было) уже третий раз так пеку, а со сметаной даже не пробовала В общем, тесто супер)))) Как начинку кладу изюм с грецким орехом, очень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки