Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 февраля 2017, 1:50
72041

Кексы с черносливом на кефире

Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сахар — 160 г
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Чернослив — 120 г
Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Коньяк — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3359.5 ккал	белки 65 г	жиры 100.6 г	углеводы 543.5 г
Порции
ккал 210 ккал	белки 4.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 289.6 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Кексы с черносливом на кефире»:

Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить венчиком.
Чернослив нарезать небольшими кубиками и в отдельной посуде залить коньяком.
В яичную смесь влить половину кефира, перемешать и просеять муку. Тесто размешать ложкой.
К оставшемуся кефиру добавить соду, расколотить и влить в тесто.
Растопить и остудить сливочное масло и также добавить его в тесто, тщательно перемешать пока тесто станет однородным.
Добавить чернослив вместе с коньяком в тесто.
Силиконовые формы наполнить тестом. Количество теста на свой выбор. Эти кексы отлично вырастают в духовке, поэтому можно наполнять до половины небольшие формы и кексов получится очень много. Я обычно наполняю до верха и тогда кексы получаются большими.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы 25 минут.
Проверить готовность с помощью деревянной палочки, она должна быть сухой, но по опыту скажу, что эти кексы всегда пропекаются отлично!

Остывшие кексы присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие завтрак обед полдник праздник

Вкусы: сладкий приятный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/]Кексы с черносливом на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/49/1901778_40052-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сода, Масло сливочное, Чернослив, Кефир, Яйцо куриное, Коньяк, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие, завтрак, обед, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с черносливом на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/49/1901778_40052-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с черносливом на кефире" title="Рецепт: Кексы с черносливом на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с черносливом на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Мука пшеничная Сахар Сода Масло сливочное Чернослив Кефир Яйцо куриное Коньяк Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие, завтрак, обед, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1347

Молочный кекс с черносливом

95
1347
12859

Фотографии «Кексы с черносливом на кефире» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 февраля 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

Сколько шт выходит если обычного размера

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

15-16 штук.

7 февраля 2017 года felix032 #

Анжелика, отличные кексы, забрала в КК , спасибо

!!!

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Галечка, готовь в удовольствие!

7 февраля 2017 года olga2121972 #

Чудесные кексы!

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2017 года nnutty #

Анжелика, прекрасные кексики! с Поваренком дня!!!

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо!

7 февраля 2017 года Eugenita #

Чудесные кексы!

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2017 года СНежк_а #

Очень аппетитные кексики!

7 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо!

6 февраля 2017 года Беннито #

Прекрасный рецепт! Забрала! Люблю чернослив!

Подача супер!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Ириша!

6 февраля 2017 года Просто Дуня #

Чудесные кексики!!!

Анжелика,

какие же они у тебя аппетитные,

ням...

Забрала.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо Светочка!

6 февраля 2017 года vitaatelier #

Замечательные нежные кексики! Обожаю чернослив! Спасибо!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Благодарю Ангелина!

6 февраля 2017 года y ludmila #

Замечательные кексики, люблю чернослив!

Спасибо за рецепт,Лика! Забрала, буду готовить!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте в удовольствие!

6 февраля 2017 года subsidii66 #

Чудесные кексы!

А с черносливом - объеденье!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

6 февраля 2017 года Moravanka #

+34

[+4]

Замечательные кексы, готовятся быстро, вкус отменный! Я их еще посыпала семечками подсолнуха, очень классно получилось. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Наташа, как же я рада!

Отличные кексы получились!

Большое спасибо за доверие и красивый фотоотчёт!

6 февраля 2017 года Moravanka #

6 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)

Люблю чернослив. Утащила рецепт

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Женечка, очень рада! Готовь в удовольствие!

6 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Анжелочка! Распрекрасные кексы испекла! Я также очень люблю чернослив.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Людочка!

Очень приятно твоё внимание!

6 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Посуда такая красивая у тебя. Обожаю белую посуду.

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Людочка, я как многие здесь тоже фанат красивой посуды, а белой так особенно! Если вижу что-то интересное всегда покупаю

11 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Узнаю себя.

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 февраля 2017 года pupsik27 #

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 февраля 2017 года mariana82 #

Замечательные кексы

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 февраля 2017 года Koraisa #

А может быть коньяк можно заменить каким-то другим алкогольным напитком или ромовым ароматом? Спасибо.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Думаю можно, но я пользуюсь коньяком, купила специально бутылку для кондитерских целей

6 февраля 2017 года Ирушенька #

Анжелочка, бесподобные кексы!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

6 февраля 2017 года Волкова Алла #

А без коньяка обойтись можно?

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

А что вас смущает? Сода и коньяк хорошо разрыхляют тесто

6 февраля 2017 года Волкова Алла #

лишние траты

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Если вы часто печёте и любите выпечку, то вам хватит очень надолго

У меня коньяк стоит чисто для кондитерских целей.

6 февраля 2017 года Invis_li #

Спасибо за рецептик, сейчас сделаю. Как раз думала, что на утро к чаю готовить)

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

О, я очень рада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с черносливом на кефире

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с черносливом на кефире»:

Другие варианты рецепта

Молочный кекс с черносливом

Похожие рецепты

Пасхальный мандариновый кекс в мультиварке

Банановый кекс "Банановый хлеб"

Вишнёвый кекс в микроволновке

Бананово-кофейный кекс с шоколадом

Ягодные капкейки в чашках

Кекс "Зебра"

Кекс с виноградом

Кекс с изюмом и орехами "Лакомка"

Шоколадные кексы с клюквой

Фотографии «Кексы с черносливом на кефире» от приготовивших (60)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!