Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 февраля 2017, 1:50
72041

Кексы с черносливом на кефире

Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сахар — 160 г
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Чернослив — 120 г
Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Коньяк — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3359.5 ккал	белки 65 г	жиры 100.6 г	углеводы 543.5 г
Порции
ккал 210 ккал	белки 4.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 34 г
100 г блюда
ккал 289.6 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Кексы с черносливом на кефире»:

Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить венчиком.
Чернослив нарезать небольшими кубиками и в отдельной посуде залить коньяком.
В яичную смесь влить половину кефира, перемешать и просеять муку. Тесто размешать ложкой.
К оставшемуся кефиру добавить соду, расколотить и влить в тесто.
Растопить и остудить сливочное масло и также добавить его в тесто, тщательно перемешать пока тесто станет однородным.
Добавить чернослив вместе с коньяком в тесто.
Силиконовые формы наполнить тестом. Количество теста на свой выбор. Эти кексы отлично вырастают в духовке, поэтому можно наполнять до половины небольшие формы и кексов получится очень много. Я обычно наполняю до верха и тогда кексы получаются большими.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы 25 минут.
Проверить готовность с помощью деревянной палочки, она должна быть сухой, но по опыту скажу, что эти кексы всегда пропекаются отлично!

Остывшие кексы присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие завтрак обед полдник праздник

Вкусы: сладкий приятный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/]Кексы с черносливом на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/49/1901778_40052-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сода, Масло сливочное, Чернослив, Кефир, Яйцо куриное, Коньяк, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие, завтрак, обед, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с черносливом на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/49/1901778_40052-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с черносливом на кефире" title="Рецепт: Кексы с черносливом на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу познакомить вас ещё с одним рецептом кексов, который давно прижился в моей семье. Я очень люблю чернослив, часто использую его в выпечке, салатах, десертах и вторых блюдах. Эти кексы палочка-выручалочка. Выпекаются быстро, получаются очень пышными и пористыми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с черносливом на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Мука пшеничная Сахар Сода Масло сливочное Чернослив Кефир Яйцо куриное Коньяк Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие, завтрак, обед, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1347

Молочный кекс с черносливом

95
1347
12859

Фотографии «Кексы с черносливом на кефире» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 февраля 2017 года maraki84 #

Анжелика, я в восторге от твоих кексиков! Выглядят потрясающе! Спасибо большое за рецепт!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Машенька, готовь в удовольствие!

6 февраля 2017 года Moravanka #

Очень вкусно и симпатично!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Наташа!

6 февраля 2017 года Tatanj #

Замечательные кексы, очень аппетитные!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Танюша!

6 февраля 2017 года qwerrty121 #

Лика, оч. симпатичное кексы)+++беру в КК)

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

6 февраля 2017 года Суслик Маринка #

И от меня плюсик +++! Понравился рецепт!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Маринка!

6 февраля 2017 года artemida prim #

От меня плюсик - несложные аппетитные кексики, можно и другие сухофрукты добавлять. Еще и с коньячком....ммм... забираю в КК, скоро отчитаюсь!!!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

Скажу честно, я их пеку только с черносливом, просто у меня очень много рецептов разных кексов, я их чередую в зависимости от наличия продуктов в доме

10 февраля 2017 года lora06 1955 #

У Вас очень удачная выпечка. А Вы не могли бы выложить и другие рецепты кексов. Я их очень люблю. Если не сложно, киньте в личку хоть один рецепт еще.Извините за назойливость

6 февраля 2017 года liudmila1972 #

Лика и я очень рада знакомству, прошу пророщенные и за планшет пишу правильно, а посылает наоборот,спасибо.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Люда, ничего страшного

6 февраля 2017 года Edward T #

Попробую в большой форме.Гляну получится ли таким же зрелищным.Спасибо.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду рада!

6 февраля 2017 года liudmila1972 #

Пишу прощения за ошибку Лика меня Люда спасибо

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Люда, очень приятно познакомиться!

6 февраля 2017 года liudmila1972 #

Наночка спасибо, пригодится рецепт, у меня дети любят кексики.

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я Лика

6 февраля 2017 года liudmila1972 #

Кексы аппетитные,спасибо за рецепт

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится!

6 февраля 2017 года barska #

Аппетитные какие!

6 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо за внимание дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с черносливом на кефире

Ингредиенты для «Кексы с черносливом на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с черносливом на кефире»:

Другие варианты рецепта

Молочный кекс с черносливом

Похожие рецепты

Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками

Кекс с йогуртом и орехами

Банановый кекс с грецкими орехами

Творожные маффины с малиновым конфитюром

Пасхальный мандариновый кекс в мультиварке

Шоколадный магкейк без яиц и масла

Кексы на пару

Кексы "Ватрушки"

Кексики

Фотографии «Кексы с черносливом на кефире» от приготовивших (60)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!