Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 9 июня 2017, 0:03
  • 312478

Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1196 ккал 		белки
14.7 г 		жиры
3 г 		углеводы
106.7 г
100 г блюда
ккал
83.1 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

  • Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

  • Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

  • С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

  • Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

  • В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

  • Форму плотно запечатать фольгой.
    Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
    Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

  • За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
    Все готово!



Подавать голубцы со свежими овощами...



С белым сметанным соусом...



Или с красным томатным. Дело вкуса!



Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной капустный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы "Самые простые"
Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Большое спасибо за такой простой и понятный рецепт!
Для меня было открытием, что рис на голубцы достаточно залить кипятком и не надо над ним стоять, очень важно, оказалось.
Единственное, муж просил сгустить подлив. Не подскажете, как проще это сделать, может быть, добавить крахмала в воду?
И Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Мне очень приятно, что результат порадовал и блюдо понравилось Вашей семье. Готовьте в удовольствие.
Могу предложить такой вариант: разогрейте в сковороде ст. ложку сливочного или растительного масла, всыпьте в масло 1,5 - 2 ст. ложки муки, обжарьте муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. А затем влейте в сковороду теплую (не горячую) воду и варите соус до загустения. Конечно, постоянно мешайте, чтоб мука не "взялась" комочками. И этим уже готовым соусом залейте голубцы.
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Спасибо! Очень вкусно, как впрочем всё по Вашим рецептам! 👍 Половину тут же съели... Буду ещё готовить, но наверное добавлю капусты.
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за высокую оценку моих трудов. Рада очень, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо за фото.
Супер вкусно и легко!! Тушила в мультиварке 110С, заливала подливкой( тушёная морковь+ лук+ томат паста+ специи). Спасибо за идею!!!
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото к нему. Рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте в удовольствие.
Читала рецепт и аж "слюнки потекли",люблю такие вещи .Обязательно сделаю.
Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам.
Большое спасибо за отличный рецепт!
Отсебятина - была у меня замаринованная куриная грудка кусочками в соевом соусе со специями. Думала просто поджарить на сковороде-гриль. Но тут подвернулся классный рецепт))
Перемолола все в фарш в блендере. В сам фарш специй не добавляла больше, зато в водичку, которой заливала биточки, намешала всего - перец, кориандр, чеснок, аджика.
Готовила себе брать на работу обед , а любимый с друзьями уже все съели )) Даже сфотографировать нечего! Завтра еще приготовлю))
Еще раз огромное спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результат не разочаровал и блюдо пришлось по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Удивительно просто и удивительно вкусно. СПАСИБО !
Большущее Вам спасибо за внимание и за комментарий.
Очень своевременно - как раз сегодня собралась голубцы делать, рис уже сварила
Буду рада, если блюдо Вам понравится.
ДА! Спасибо за рецепт и, меня тронуло предупреждение о том, что при открытии фольги будет ГОРЯЧО))) - отдельное спасибо! Обязательно попробую приготовить Ваши голубцы.
И Вам больше спасибо за внимание к рецепту и за комментарий. Буду рада, если блюдо придется по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Изумительный рецепт! Добавлю 5 копеек. Вместо крахмала добавить яйцо. Фарш на пол часа положить в морозозильник. В фарш добавить 2-3 ложки майонеза(можно собственного приглашения)
моя мама примерно так делала и я тоже, только заливала не водой а томатной заправкой и побольше, когда время есть , еще с двух сторон обжариваю, и не в духовку а в мультиварку, и чтобы соуса побольше, спасибо
Благодарю Вас за внимание и за комментарий.
Хочу поблагодарить автора за рецепт. Готовила пару недель назад. Это - бомба! Понравились Ваши ленивые голубцы всем: от внучки до зятя (обычные голубцы они оба разворачивают и едят одну начинку). Однозначно рецепт станет "семейным". Завтра опять буду готовить "по заказу". Всем рекомендую.
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вам и Вашим близким. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.
Спасибо Вам большое за рецепт очень просто и вкусно, в воду добавила томат буду готовить еще
Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье!
Благодарю вас! Блюдо вкусное и простое, именно так как я люблю. Моим мальчикам понравилось, а они привереды ещё те В воду для тушения я добавила немного томатной пасты
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Сделала такие голубцы, только заливку сделала с томатной пастой и водой-вкуснятина!
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за фото. Очень рада, что результатом Вы остались довольны и блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо за рецепт. Голубцы получились сочные и мягкие. Тушила я их в овощной заливке с томатом и сметаной. Мужу очень понравилось, в следующий раз приготовлю побольше. Действительно - возни мало, а результат очень радует.
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Очень рада, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо Вам большое за аппетитное фото.
Мария, я к Вам с большой благодарностью! Этот рецепт для меня находка...муж любит голубцы, а я не очень люблю с ними возиться, но, меня на днях осенило и я решила приготовить ленивые голубцы, а вдруг понравятся!)))) Ваш рецепт долго ждал своей участи и не зря! Обалденные "голубцы" получились, нежные, сочные и главное - минимум хлопот...)))
Чуть отошла от рецепта и вместо воды у меня овощи+томатный сок+сметана.. Подавала со сметаной! Очень вкусно большое спасибо!)
Спасибо Вам огромное и от души, Юля, за выбор этого рецепта и за такой приятнейший комментарий. Очень и очень рада, что результатом Вы остались довольны и блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.
Благодарю Вас за аппетитнейшее фото, настоящее украшение рецепта.
Рис получился суховат. в следующий раз отварю предварительно до полуготовности. А так, очень быстро
Благодарю Вас за внимание и за комментарий.
Вкусные,практически диетические получились голубцы. Я, правда, решила перестраховаться- сначала без воды поставила- боялась, что развалятся, но.... зря. Суховаты получились. А в остальном всё банально просто, спасибо.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий.
Спасибо за такой хороший рецепт! приготовила, готовится быстро, получается полезное и вкусное блюдо!
Спасибо Вам большое за внимание. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки