Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 9 июня 2017, 0:03
  • 312394

Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1196 ккал 		белки
14.7 г 		жиры
3 г 		углеводы
106.7 г
100 г блюда
ккал
83.1 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

  • Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

  • Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

  • С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

  • Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

  • В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

  • Форму плотно запечатать фольгой.
    Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
    Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

  • За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
    Все готово!



Подавать голубцы со свежими овощами...



С белым сметанным соусом...



Или с красным томатным. Дело вкуса!



Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной капустный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы "Самые простые"
Рецепт: Ленивые голубцы Самые простые

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Очень нежные голубцы получились. В самый раз для диетического питания. Спасибо, теперь только так буду готовить!!!
Готовьте в удовольствие. Буду только рада! Спасибо Вам большое,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. И благодарю Вас за аппетитное фото.
Сегодня как назло все не в мою пользу, блендер -дома, а основания от него нет (у нас типа кухонного комбайна-мясорубки), в итоге и я капусту мелко-мелко порубила ножом, остальное все по рецепту сделала, буквально по граммам взвесила (я не умелица в кулинарии , ну еще в водичку добавила 2 ст. л. сметаны и в фарш лук на терке, без специй, и очень тесно все голубцы положила+ 5 картофилен очищенных и 2 лавр. листика. Рецепт обалденный! Спасибо Вам, Маша большое-прибольшое
Ой,ну я очень рада,что все получилось (хоть и не без приключений ) как надо. Чрезвычайно приятно,что и рецепт пригодился,и результатом Вы (и,что немаловажно! Ваш супруг) остались довольны,и обед/ужин удался. Готовьте в удовольствие.
И Вам огромное СПАСИБО!
Приготовила, получилось вкусно, не просто вкусно, а обалденно вкусно!!. У нас сегодня лето наконец наступило, около 30+, духовка глючила (элекриков надо вызвать) отключалась не понятно почему. Но даже привереда муж, сказал -ну очень-очень вкусно!
Машенька, ну что за судьба - как пост, так я натыкаюсь на твои вкусняшки! Всю жизнь голубцы делаю только "трудолюбивые" , а до ленивых никак руки не доходили, все казалось, что это трудно. Но твой рецепт утащила к себе с восторгом, приготовлю непременно, так все аккуратно и доступно описано! А голубчики мы любим! Спасибо, дорогая!!!
Аленушка,как я рада тебя видеть!
ЗдОрово,что рецепт понравился и заинтересовал.Может,как-нибудь пригодится. Готовь на здоровье. И большое спасибо тебе за внимание. (а мы вообще не любим "человеческие" голубцы... )
Мы-то их уважаем! Но готовлю только я. А на подвиги тянет не каждый понедельник У меня киевская тетя делает в последние годы только ленивчики, но написать рецепт не хочет, а рассказывает как-то так, что мне кажется это дело сложным... Так что твой рецепт - просто палочка-выручалочка! И приготовлю непременно, как только будет можно! Спасибо, солнышко! И до встречи! У меня пока была запарка с работой, заглядывала редко, теперь, надеюсь, будет почаще!
До встречи,Аленушка.
До встречи (надеюсь , скорой), Машенька!
Подскажите пожалуйста мне неумехе, ставить нужно на нижнюю полку, на верхнюю или в середину духовки? У меня 5 положений (куда противень можно поставить), поставила на вторую сверху, мне лет то немного, всего 43 , но с готовкой я на ВЫ , а рецепт очень классный.
Быстро, вкусно и из серии здоровой пищу! Раньше готовила по-другому, но такой вариант мне больше понравился, за что спасибо большое Mary Stone! Все делала по рецепту, только в заливку добавила сметанку и аджичку грузинскую - вкусняшка получилась
Очень рада,что такой вариант ленивых голубцов пришелся Вам по душе и по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Благодарю Вас за внимание к рецепту,высокую его оценку и за очень красивое и аппетитное фото.
Фарш можно свинина с курицей?
Фарш можно свинина с курицей?
Фарш можно свинина с курицей?
Конечно,можно.
Слов нет, всё уже сказано до меня Просто, быстро и конечно же очень вкусно Фарш у меня был из свинины, из специй паприка, хмели-сунели и смесь перцев. В воду добавила пару ложек сметаны. Голубцы получились сочными, нежными и ароматными Спасибо за рецепт
Какая аппетитная красота на тарелочке! Безупречное фото,сочное,лаконичное,солнечное. И голубцы какие замечательные получились,ровненькие,аккуратные. Спасибо огромное за доставленное удовольствие от созерцания.
Очень рада,что рецепт пригодился,а результат произвел нужное впечатление и голубцы по вкусу пришлись.Готовьте в на доброе здоровье. Благодарю за высший балл рецепту и великолепное к нему фото.
Машенька, это снова я Теперь уже с ленивчиками Вот не поверишь, впервые приготовила ленивые голубцы Очень понравились С капустой дольше провозилась, т.к. мой блендер может только в пюре превратить капусту, а не порезать мелко Половину ленивчиков сразу приготовила, а половину заморозила В следующий раз буду запекать со сметанкой и томатной пастой Спасибо за рецепт, беру в постоянное пользование
Оленька роскошное исполнение рецепта
Танечка, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Оленька, какая аппетитность! Я сегодня тоже готовила голубцы, но пока только припрятала в морозилку, делаю запасы к приезду сына. Очень мне твои понравились, такие кругленькие пушистики!
Ага, у меня почему-то они пушистиками получились Но вкусно это факт Угощайся пока моими ленивчиками, а по приезду твоего сына мы твоими угостимся
ЗдОрово то как! Я очень рада,Олик,что рецепт полезным оказался.И как же мне приятно,что голубцы получили от тебя такую высокую и чрезвычайно лестную для меня оценку.
беру в постоянное пользование
Это так почетно...
Спасибо тебе большущее! Фото расчудесное,очень красивое и такое аппетитное,что вызывает одно непреодолимое желание-наведаться к холодильнику. (что я и сделаю...) Спасибо,Олик.
Машенька, уже поздно, не лезь в холодильник Спасибо, дорогая, за такой вкусный ужин Сын сначала вредничал, фукал, а потом распробовал и сказал, что вкусно
Ну раз Димон оценил...Это просто СУПЕР! Ага,поздно,я уж посетила своего гостеприимного друга...
↑Ответ для lelikloves
Оленька, великолепное, очень красивое и такое аппетитное блюдо!
Ирочка, спасибо Угощайся с удовольствием
Спасибо огромное, Оленька!
↑Ответ для lelikloves
Великолепные голубчики, вкуснооо !!!
Галина, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Олечка, великолепное исполнение рецепта! очень аппетитная парочка у тебя на фото!
Оленька, спасибо Отличные ленивчики получились
↑Ответ для lelikloves
Олечка! Как вкусно у тебя!!! Супер!!! Очень аппетитно!!!
Людочка, очень понравились ленивчики Быстро и вкусно
Спасибо за напоминалку, я совсем забыла про это замечательное блюдо!
Благодарю Вас.
Отличный рецепт! Мне редко удается найти хорошую капусту с большими листьями. А этот рецепт можно приготовить с любой капусткой. Спасибо Вам большое!!!
И Вам большое спасибо за внимание. Готовьте в удовольствие.
Рецепт замечательный! И на 100 процентов вкусный!
Спасибо большое!
Да,и капусту я порезала кубиками,потом залила кипятком на 5 мин.,тогда голубцы лучше формируются и капуста чувствуется при еде
Если сделать подливку из воды,томата и сметаны и залить нею ленивые голубцы вместо воды-вообще вкусовая бомба Вчера на ужин запекала,домашним очень понравилось.
Рада,что рецепт пригодился. Спасибо большое за внимание.
Машенька, срочно нужен совет. В пятницу из- армии приходит сын. Жду с нетерпением и готовлюсь к встрече. Хочу сделать голубцы заранее и заморозить, чтобы потом баловать семью и сынулю. Подскажи, можно ли приготовить голубцы и заморозить? А если можно, то как их потом готовить: размораживать или прям из морозилки в духовку? Жду с нетерпением совета.
Да ты что,Оленька! Какое у вас событие ожидается! Очень рада за тебя!
Значит так,по делу...Голубцы можешь смело замораживать.Я делаю таким образом: формирую их,выкладываю на силиконовый коврик и в морозилку на полчасика-минут на 40. За это время они "схватятся". А потом перекладываю в обычный пакетик-кулечек-контейнер. (куда тебе удобно) А перед приготовлением размораживать их не нужно! Просто выкладываешь голубцы в форму,заливаешь водой-соусом и далее по сценарию.
Машенька, спасибо за совет, обязательно приготовлю!
Буду очень рада,Оленька. Тебе большое спасибо.
Машенька, спасибо за рецепт
Тебе спасибо за внимание,Вероничка.
Машенька, до чего же аппетитные голубцы!!!
Спасибо большое,Светланочка.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки