Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 9 июня 2017, 0:03
- 312394
Ленивые голубцы "Самые простые"
Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:
- Фарш мясной (говядина/курица/индейка) — 600 г
- Рис — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1196 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
3 г |
углеводы
106.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:
-
Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.
-
Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.
-
С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать. -
Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.
-
В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.
-
Форму плотно запечатать фольгой.
Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт.
Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь!!!), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.
-
За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15.
Все готово!
Подавать голубцы со свежими овощами...
С белым сметанным соусом...
Или с красным томатным. Дело вкуса!
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2017 года irka4ka #
да и блендер перетер ее в пюре... но не смотря ни на что, получились отменные, нежные фрикадельки. очень вкусные и легкие. капуста, правда, совершенно не чувствуется... а остывшие они были даже вкуснее, чем горячие. завтра сделаю с нормальной капустой и, наверное, нашинкую ее мелко сама, чтобы вкус голубцов был.
спасибо за отличный рецепт. однозначно буду готовить часто и из разной капусты - попробую тоже с броколи и цветной
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года agra1996 #
Это действительно и просто, и вкусно!
Советую!
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание.
11 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года mtata #
12 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года lelikloves #
12 июня 2017 года felix032 #
12 июня 2017 года lelikloves #
11 июня 2017 года акчуч #
12 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года weta-k #
12 июня 2017 года felix032 #
12 июня 2017 года Светланка g980 #
12 июня 2017 года felix032 #
12 июня 2017 года Покусаева Ольга #
12 июня 2017 года felix032 #
13 июня 2017 года Ирушенька #
14 июня 2017 года felix032 #
15 июня 2017 года Сурик #
16 июня 2017 года felix032 #
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Дорогулечка моя,я так рада,что вам было вкусно. Спасибо тебе большое,что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично.
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года weta-k #
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года weta-k #
11 июня 2017 года lelikloves #
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года lelikloves #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года акчуч #
12 июня 2017 года LNataly #
11 июня 2017 года korolina #
Утащила в КК.
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Валентина Порошина #
11 июня 2017 года ана43 #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Танюшка И #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Снежная #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Dinni #
11 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 июня 2017 года Dinni #
10 июня 2017 года lena puti #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года profit centr207 #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Polaola #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне чрезвычайно приятно,что Вы обратили внимание на рецепт и оценили его на 5. Очень рада,что и результатом Вы остались довольны. Готовьте на здоровье и в удовольствие. Благодарю!
10 июня 2017 года mad yu #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Беннито #
Готовила на день рождение мужа. Чтобы не шокировать гостей своей фото сессией, фотографировала быстро на еще ненакрытом столе...
А потом был ВОСТОРГ! Такие нежные, сочные! Это что-то!
Никто не верил, что капуста внутри!!!!! Я готовые голубцы сверху смазала сметаной и еще
подгревала в духовке. Конечно мне далеко до Машиной подачи! Не судите строго!
Но рецепт МИРОВОЙ! Дети уже все в ожидании...пообещала готовить два раза в неделю!
Машуль! Спасибо за рецепт! СПАСИБУШКИ!
10 июня 2017 года Лиса Петровна #
10 июня 2017 года Беннито #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Беннито #
Я переживала, что фото такое..что не очень видно всю красоту! Но вкусно как!
Бенечка тоже попробовал...очень большое собачье спасибо
А на столе был еще твой картофельный салат с селедочкой!
И бутерброды на твоих картофельных багетах!
что бы я без тебя делала
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ой,и Бенечка одобрил голубцы? Ну как же это приятно.
Ты меня,Ириша,в краску вогнала своими похвалами...Ваще...Прямо растеклась по кровати от удовольствия. И настроение
10 июня 2017 года koshka31 #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года Vishnja #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года EvilCat #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года LNataly #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 июня 2017 года nelidova margarita 2017 #
10 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: