Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 27 сентября 2017, 19:45
  • 178137

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"

Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
966.8 ккал 		белки
18.2 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
135 г
100 г блюда
ккал
140.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
19.6 г

Рецепт «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

  • Насыпать рис в миску. Желательно использовать стеклянную, поскольку крахмал не прилипает к ее стенкам. Налить воды примерно в три раза больше объема риса. Руками хорошо помыть рис. Наклонить миску над раковиной и слить крахмалистую воду. Повторять этот процесс, пока вода не станет прозрачной. Я это делаю 7 - 10 раз.

  • Залить рис холодной водой, прикрыть бумажной салфеткой и оставить на 1-2 часа, а можно и с утра до вечера или с вечера до утра. При этом рис размягчается и его необходимо варить намного меньше. Вследствие чего в нем сохраняется намного больше полезных веществ.

  • Воду слить, еще раз хорошенько промыть рис и выложить его в кастрюлю, в которой вы будете его варить. Для данного способа варки подойдет любая посуда. Но желательно не использовать алюминиевую и эмалированную

  • Залить 400 мл холодной воды.

  • Довести до кипения и варить 3 минуты на сильном огне. Это очень важно: именно на сильном огне.

  • Добавить соль и сливочное масло. Делать это необходимо именно на этом этапе.

  • Закрыть крышку, снять кастрюлю с плиты. Пусть стоит полчаса, а рис доходит сам по себе. Накрывать и укутывать кастрюлю ничем не надо.
    Вот такой красавец получается.

Рисинка к рисинке. Как давно я порывалась опубликовать это рецепт. Но как-то стеснялась. Очень уж все просто. И вот, увидев замечательную тему нового конкурса рецептов "Азы кулинарии", решила поделиться этим очень удобным способом приготовления вкусного, рассыпчатого риса.
Угощайтесь, на здоровье!



Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее быстро

Вкусы: рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"
Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
А когда добавили соль и масло перемешивать нужно?
А когда добавили соль и масло перемешивать нужно?
Нет-нет, ничего перемешивать не нужно. Спасибо огромное за внимание к рецепту.
А я вот перемешала, рука потянулась) ничего, вме отлично
Значит, можно и так. Я просто никогда не перемешивала. Спасибо огромное за то,что поделились своим опытом!
Круто!! Впервые получился рассыпчатый рис, благодарю!!!!
А что делать когда вода успела выкипеть перед закрыть крышкой и выключить огонь?
Вам огромное спасибо за высокую оценку и доверие к рецепту!
Вся вода за три минуты не выкипит. Просто после добавления соли и масла закрыть кастрюлю крышкой и снять с плиты.
Галина, огромное спасибо за одобрение!
Большое спасибо за рецепт! Рис получился просто объедение
Сколько перепробовала варить гарнирный рис, Ваш рецепт лучший забрала в кк
Я очень рада, что Вы воспользовались предложенным мной способом приготовления риса, и результат Вам пришелся по вкусу. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями и за высокую оценку рецепта!
Ирочка, дорогая, я к тебе с отчетом! Спасибо огромное за такой вкусный и несложный рецепт! Нам рис очень понравился, я его даже просто без ничего ела, настолько вкусный!
Аллусенька, вот так порадовала ты меня! Шикарный рис! Очень красивая фотография! Браво! Спасибо огромное за великолепный фотоотчет и такие приятные, восторженные слова!
↑Ответ для Alefniunia
Замечательный рис! Рисинка к рисинке!
От души благодарю!
↑Ответ для Alefniunia
Аллочка! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Светочка, сердечное спасибо!
↑Ответ для Alefniunia
Аллочка-шикарный рис
Леночка, спасибо огромное!!!
Прекрасный рецепт, правда как то странно получилось:серидина каша, а вокруг рассыпчатый рис. Но это дело поправимое, подкорректирую. Спасибо!
Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и за то, что поделились своими впечатлениями! Удачи Вам!
Ирина,спасибо за прекрасное знакомство с таким способом готовки,действительно рис получился рассыпчатым.Обычно у меня не очень получался рис,а в этот раз,действительно рисинка к рисинке.
Я тоже, Ленок, этот рис люблю!
,мне еще нравиться "Басмати",мы у пакистанцев покупаем
Да я про процесс приготовления , а басмати я очень тоже уважаю!
↑Ответ для Михеева76
Елена, замечательный, правда, рассыпчатый рис! Рисинка к рисинке! Браво! Я очень рада, что Вы воспользовались предложенным мной способом приготовления, и Вы остались довольны результатом. Готовьте, пожалуйста! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие добрые слова!
↑Ответ для Михеева76
Вкусный рис, Ленчик ! Какой рассыпчатый !
Это автору спасибо огромное,действительно рассыпчатый
У меня всегда были проблемы с варкой риса (с мамой как-то кулинарными уроками не занимались, вот и вышло абы что из меня ). А муж периодически требует крупу на гарнир. И вот набрела я на вашу инструкцию. И ведь получилось!
Спасибо вам большое!
Ася, как же Вы меня порадовали! Замечательно, что рис у вас получился! Готовьте, пожалуйста! Огромное спасибо за то, что воспользовались рецептом и поделились своими впечатлениями!
Готовила по вашему рецепту булгур - и домашним очень понравилось! хотя булгур и отличается от обычного риса )
Спасибо огромное за то, что воспользовались рецептом и поделились своим опытом! Как здОрово, что и булгур удалось приготовить таким способом!
↑Ответ для Новичок Татьяна
Огромное спасибо за то, что воспользовались рецептом и поделились своим опытом! Как здОрово, что и булгур удалось приготовить таким способом.
Ирочка, знаю такую технологию варки риса, но так как рис редко готовлю, то готовлю по обычной технологии !
Аллочка, огромное спасибо за внимание к рецепту!
Как я уже писала - готовлю подобно. Но сегодня строго по твоему рецепту, Ириш. Очень вкусный рис, нежный, зёрнышко к зёрнышку, белоснежный и очень приятный на вкус, сливочный. Можно и как самостоятельное блюдо. Спасибо, дорогая, за рецепт.
Как же аппетитно, Людочка!!! Прекрасное исполнение рецепта!!!
Танюш, спасибо большое.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, моя золотая, как же ты меня порадовала! Замечательный, белоснежный рис у тебя получился! Действительно, рисинка к рисинке! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие добрые слова!
↑Ответ для yugai ludmila65
Люда, очень нежное фото ! И рис такой же нежный получился!
Аллочка, спасибо, дорогая. Очень приятно.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людмила! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Светлана, спасибочки большое.
Готовлю теперь рис только по вашему рецепту! Спасибо большое) до этого как только не пыталась, ерунда получалась! После того как он готов, пару ложек автоматически попадает в рот не удержаться - как вкусно!
Как же Вы меня порадовали! Готовьте, пожалуйста! Огромное спасибо за доверие к рецепту, за то,что поделились своими впечатлениями и такие добрые слова!
Давно сохранил рецепт, но только сейчас пробую
Подскажите, пожалуйста - мне кажется, что за 3 минуты варки все 400 мл воды не испарятся. Нужно ли ее сливать? Или так и оставить с водой под крышкой?
Спасибо!
Воду сливать не нужно. Она вся впитается в рис.
Удачи Вам! Огромное спасибо за внимание к рецепту!
Замечательный гарнир получился! Теперь я умею варить рис, спасибо огромное за рецепт!
Галина, Вам огромное спасибо за то, что воспользовались рецептом, поделились своими впечатлениями и такие приятные слова!
Ириша, спасибо !!! Замечательный рассыпчатый рис !!! Подавала с "Курицей с акцентом" ! Все довольны и, счастливые, отвались на диваны !!!
Наташенька, какой аппетитный, рассыпчатый рис! Браво! Красота! Да с пикантной "Курицей с акцентом! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом и гарнир пришелся по вкусу твоей семье! Спасибо огромное, Наташенька, за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
↑Ответ для Natkati
Наталья, прекрасный гарнир получился!
спасибо, Алечка, рассыпчатый, вкусный!!!
↑Ответ для Natkati
Натуся, я знаю - вкусный рис, а с курочкой - супер!
точно так... А я как-то рис покупаю проверенных производителей и у меня никогда каша не получается...
Ну да, согласна!
↑Ответ для Natkati
Чудесный рис, Наташенька ! Действительно, рисинка к рисинке !
да, Ларочка, классный рис получился!!!
↑Ответ для Natkati
Наташенька! Прекрасный, аппетитный гарнир получился у тебя!
спасибо, Юлечка!!! отличный рис..
↑Ответ для Natkati
Наташенька, замечательный рис получился, действительно, рисинка к рисинке!
спасибо, Линочка!!! Да, рассыпчатый прямо вышел!
Забрала себе, хочу тоже делать такой красивый рис!
Буду очень рада, если Вы воспользуетесь рецептом. Спасибо огромное за внимание и добрые слова!
Очень вкусный рис, полностью соответствует названию. А ещё это просто, быстро (если заранее подготовиться), вкусно! В мультиварке это вообще считай положил и достал))) Спасибо!
Анастасия, Ваш фотоотчет - выше всяких похвал! Очаровательный малыш! С таким аппетитом кушает! Я очень рада,что предложенный мной вариант приготовления риса Вам понравился. Готовьте, пожалуйста! Огромное спасибо за чудесный фотоотчет и такие добрые слова!
Спасибо Вам за рецепт, добрые слова и положительный отзыв!
Ириша! Пишу в очередной раз тебе свою благодарность! Рис так готовлю регулярно,вот и сегодня снова воспользовалась твоим рецептом.И получила укол совести... Я ведь обещала тебе попробовать приготовить таким способом плов и написать о результате.Прости засранку! Отчитываюсь : плов готовила так дважды, и оба раза он замечательно получался.Вкусный и рассыпчатый.Моему мужу трудно угодить с пловом(он все время ориентируется на мамин),но этот плов ему понравился.
Спасибо Ирочка за действительно замечательный рецепт! Не понимаю,почему у некоторых получается каша?Ведь девочки таким способом смотрю варили и перловку и пшено...
Спасибо дорогулечка!
Надюша, огромнейшее спасибо тебе за такие приятные слова и отчет о приготовлении плова! Я очень рада, что ты пользуешься предложенным мной способом приготовления риса! На самом деле,рецепт очень простой, но, в то же время, требует соблюдения всех нюансов. Даже незначительное изменение отразится на результате. Думаю, что именно по этой причине рис может не удастся. У меня за много-много лет такого не случалось ни разу. А этим летом даже мой брат сумел сварить рис по этому рецепту, пока его супруга на даче была. Я ему ссылку на свой рецепт отправила. Он был приятно удивлен и рад, что все так легко и просто. Рис получился отличный.
Добрый день. А можно ли варить пропаренный рис таким способом?
Добрый день! Таким образом можно сварить и пропаренный рис. Об этом в своем фотоотчете написала Мария Mary Stone :
Но я пошла еще дальше и приготовила таким же образом рис пропаренный. И все опять получилось отлично!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки