Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 27 сентября 2017, 19:45
  • 178135

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"

Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
966.8 ккал 		белки
18.2 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
135 г
100 г блюда
ккал
140.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
19.6 г

Рецепт «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

  • Насыпать рис в миску. Желательно использовать стеклянную, поскольку крахмал не прилипает к ее стенкам. Налить воды примерно в три раза больше объема риса. Руками хорошо помыть рис. Наклонить миску над раковиной и слить крахмалистую воду. Повторять этот процесс, пока вода не станет прозрачной. Я это делаю 7 - 10 раз.

  • Залить рис холодной водой, прикрыть бумажной салфеткой и оставить на 1-2 часа, а можно и с утра до вечера или с вечера до утра. При этом рис размягчается и его необходимо варить намного меньше. Вследствие чего в нем сохраняется намного больше полезных веществ.

  • Воду слить, еще раз хорошенько промыть рис и выложить его в кастрюлю, в которой вы будете его варить. Для данного способа варки подойдет любая посуда. Но желательно не использовать алюминиевую и эмалированную

  • Залить 400 мл холодной воды.

  • Довести до кипения и варить 3 минуты на сильном огне. Это очень важно: именно на сильном огне.

  • Добавить соль и сливочное масло. Делать это необходимо именно на этом этапе.

  • Закрыть крышку, снять кастрюлю с плиты. Пусть стоит полчаса, а рис доходит сам по себе. Накрывать и укутывать кастрюлю ничем не надо.
    Вот такой красавец получается.

Рисинка к рисинке. Как давно я порывалась опубликовать это рецепт. Но как-то стеснялась. Очень уж все просто. И вот, увидев замечательную тему нового конкурса рецептов "Азы кулинарии", решила поделиться этим очень удобным способом приготовления вкусного, рассыпчатого риса.
Угощайтесь, на здоровье!



Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее быстро

Вкусы: рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"
Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Ирина, от души поздравляю с Рецептом дня! Прекрасный рецепт приготовления риса. Как ты славно и доступно рассказала. Ничего не надо додумывать - читай и готовь!!! Спасибо большое за рецепт.
Наташенька, огромное спасибо тебе за такие добрые,теплые слова и поздравление! Мне очень приятно!
Желаю удачи и победы в конкурсе!
Наташенька, огромное спасибо тебе за доброе пожелание!
Иришка! Это же просто находка!
Как я поняла, "любовь с рассыпчатым рисом" не у всех, - у меня в том числе
Так что, очень ценный твой рецепт, и не только для начинающих!
Кстати, никогда не думала, что рис после 3х минут варки может сам "дойти"
Забрала в копилочку!
Оксаночка, да, есть такие отдельные моменты в кулинарии, которые даже опытным хозяюшкам не всегда удаются. Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!
Оксаночка, здесь смысл в том, что эти три минуты рис варится на самом сильном огне. Да и масло "делает свое дело", способствует тому, чтобы рис быстрее "дошел".
красивенький какой! обязательно воспользуюсь рецептом! спасибо, что поделилась, Ирочка!
Олечка, буду очень рада, если рецепт пригодится! Огромное спасибо за одобрение!
Иришенька! Замечательный способ! Забрала, обязательно воспользуюсь!
Готовь, на здоровье, Наташенька! Огромное спасибо тебе за приятные слова! Удачи тебе!
Ириша! Какой красивый рис у тебя - сплошное загляденье! Обязательно воспользуюсь твоим советом, рецептом! Ириш! А рис любой подходит или нужно длиннозерновой и т.п.? Спасибо, моя дорогая!
Ларисочка, спасибо тебе огромное за внимание и такие добрые слова! Рис подходит абсолютно любой. Готовить можно в любой кастрюле.
Ларисочка, как хорошо, что ты заглянула. Плошечку и столовые приборы на заднем фоне ты узнала?
Плошечку и столовые приборы ты узнала?
Ты знаешь, сначала не узнала - все на рис любовалась И я, конечно, очень рада, Ирочка, что эти милые вещицы служат украшением твоих блюд и фото!
Как только задумалась над фотографией для риса, сразу на ум пришли деревянная плошечка и приборы ей под стать. Фотографировала и добрым словом тебя вспоминала. Спасибо тебе огромное, Ларисочка!
Ирочка, ты умница, что поделилась. Спасибо тебе огромное за уникальный способ.
Галочка, огромное спасибо тебе за похвалу и добрые слова!
Ирочка, спасибо тебе огромное за такой способ! Никогда не получался у меня рассыпчатый рис, теперь, надеюсь, буду баловать мужа рассыпчатым рисом
Людочка, тебе огромное спасибо за внимание и добрые слова! Готовь, на здоровье! Удачи тебе!
все гениальное просто! спасибо!
Ирина, Вам огромное спасибо за внимание и одобрение!
Замечательный рецепт. Молодец, что поделилась секретиками.
Спасибо Вам огромное за добрые слова и похвалу!
Отличный способ, Ириша, и чудесный рис!
Оксаночка, огромное спасибо тебе за добрый комментарий!
Ириша! Сколько важных нюансов в приготовлении риса я сегодня узнала! Спасибо тебе огромнейшее за то, что поделилась с нами своими знаниями.
Людочка, буду очень рада, если мои советы тебе пригодятся! Спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!
Ириша, молодчинка!! Великолепное описание!!
Тонечка, огромное спасибо тебе за похвалу и добрый комментарий!
Иришенька, отличный рецепт! Поздравляю с Рецептом дня!
Светочка, огромное спасибо тебе за добрые слова и поздравление!
Отличный способ! Я пользуюсь примерно таким же. Отличие совсем небольшое. Но как долго я до него доходила. Сколько риса было испорчено, подгорел или не проварился, а когда доливала воду превращался в клейкую кашу. В общем браво очень понятно и подробно все описано и сфотографированно. Начинающим кулинарам самое то чтобы не повторяли моих ошибок.
Галина, огромное спасибо Вам за такой добрый, приятный комментарий!
Ирочка, забираю с удовольствием твой семейный секретик , я тоже так именно еще не пробовала готовить. Спасибо!
Ириша, спасибо тебе огромное за такие добрые слова! Буду очень рада, если секретик тебе пригодится!
Супер советы! Изумительные фото
Светочка, огромное спасибо тебе за высокую оценку и поддержку!
Ух ты!Здорово! Обязательно попробую,а то всё в мульте да в мульте .Иришик,действительно круто:просто,быстро да ещё вкусно-это вообще шик.Да,забыла ещё эстетическую составляющую:не только рот ,но и глаз радуется!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные, добрые слова! У меня нет мультиварки. А этим способом мамуля много лет пользуется. И меня научила. Так что, все лучшее, что умею делать - от мамули! А она так скромненько написала мне здесь комментарий...
Она у тебя чудесная!А дочка вся в маму.Скажу по секрету сразу было понятно,откуда ветер дует,думала,написать-не написать,а потом уже и комментарий увидела.Ну,что хочу сказать:когда победите-чемпионские лавры разделите пополам!Целую.Обеих
Оленька, милая, какой же добрый и светлый человек! Сижу, улыбаюсь, но слезки навернулись. Это от радости! Так тронули меня твои слова! Спасибо тебе огромное! Честно сказать, о победе и не думала. Больше обрадовалась возможности поделиться идеей. Давно мечтала об этом. А здесь все так сложилось удачно. Но если повезет ( а у меня с этим не очень...), конечно, лавры пополам. А, может, все и мамуле!
Знаешь, а я в вас ВЕРЮ,вы этого достойны как никто.Но свои главные победы вы уже одержали: вы есть друг у друга и Господь послал обеим прекравные семьи и любящих мужчин,а это дорогого стоит.А Лавры...да поделите как-нибудь..как Олимпийское золото одно на двоих,или будете носить через день по очереди
Оленька, спасибо тебе огромное за поддержку и такие теплые слова! Ты права: главные победы в жизни одержаны, а лавры мы поделим без проблем!
Отлично! Обязательно воспользуюсь этим способом!
Женечка, огромное спасибо тебе за одобрение! Готовь, на здоровье!
Изумительно! Спасибо большое! Обязательно завтра приготовлю, хотя в последнее время в нашем доме рис не частый гость: начиталась негатива и теперь как-то опасаюсь... Но Ваш рецепт настолько хорош, что, на радость мужу, рис обязательно завтра будет на нашем столе.
Спасибо Вам огромное за добрый комментарий! Я тоже практически рис не ем. Мужу иногда готовлю. А вот вчера с таким удовольствием сама небольшую порцию съела. Так вкусно.
Интересная методика
Хотя тратить на варку риса 3 часа это сурово
У меня проще, закинул в рисоварку - нажал кнопку - вытащил готовый
Алексей, спасибо Вам за внимание! На варку необходимо потратить всего 3 минуты. А залить рис водой можно на любое удобное для Вашего распорядка дня время и заниматься своими делами. И рисоварки есть не у всех. А в ней долго варится рис? Хотя я и в пароварке могла бы сварить его. Но...за счет того, что рис замачивался в воде, сокращается его время варки до всего 3 минут, вследствие чего в нем сохраняется намного больше полезных веществ.
Попробую
Удачи Вам, Алексей!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки