Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия". В первую очередь этот пирог подкупил меня простотой и быстротой приготовления. Не нужно задействовать миксер, достаточно ложки и миски. Не нужно отделять белки от желтков и что-то взбивать по отдельности. Здорово, согласитесь? Как пишет об этом пироге господин Оливер: "... я готов поклясться, что не поместил бы его в книге, если бы он не был настолько исключительным!" Согласна на все 100! Пирог необыкновенный.
- 25 декабря 2017, 9:34
- 119662
Лимонный пирог от Сары
![Рецепт: Лимонный пирог от Сары Рецепт: Лимонный пирог от Сары](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/24/15/2216607_45511-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Лимонный пирог от Сары»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
- Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.
- Орехи кедровые — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3157.9 ккал |
белки
46 г |
жиры
156.7 г |
углеводы
399.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 354.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Лимонный пирог от Сары»:
-
Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван этот рецепт в книге.
Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды! -
Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком.
-
Добавить цедру и сок половины небольшого лимона.
-
Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.
-
Перемешать тесто до однородности.
-
Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом.
Выложить тесто в форму, разровнять. -
Поставить в теплое место на 10-15 минут (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны "заработать")
Сверху разложить кедровые орехи. -
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Пирог должен хорошо зарумяниться и немного подняться.
Минут десять остудить пирог в форме, затем достать из формы и остудить пирог полностью.
Можно посыпать его сахарной пудрой.
Все готово! На ночь советую убрать пирог в холодильник, прикрыв его фольгой или крышкой подходящего размера.
![](/data/cache/2017dec/24/35/2216613_89077nothumb500.jpg)
Приятного вам чаепития.
![](/data/cache/2017dec/24/36/2216614_15663nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2017dec/24/36/2216616_14482nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2017dec/24/37/2216617_46089nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Комментарии и отзывы
26 декабря 2017 года tatabilga-2015 #
26 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года Т-пушка #
26 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года subsidii66 #
26 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Ты заметила, что рецепт юбилейный? Так приятно...Спасибо тебе!
26 декабря 2017 года Елена Превкусная #
Яркий и ароматный!
26 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Манюша #
26 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 декабря 2017 года Манюша #
25 декабря 2017 года krolya13 #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года krolya13 #
25 декабря 2017 года Анастасия АГ #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Alohomora #
[+5]25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам большое, что так скоро воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Очень приятно, что пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье и в радость.
Благодарю Вас за чудесное фото.
25 декабря 2017 года Alohomora #
25 декабря 2017 года mike_sv #
[+5]25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо огромное за чудесное фото. Пирог просто красавчик, идеальная структура! Браво, Михаил.
26 декабря 2017 года mike_sv #
25 декабря 2017 года Пани Лена #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
А фото...Да я и без фото такая довольная и счастливая!
СПАСИБО!!!
25 декабря 2017 года mariana82 #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Alohomora #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Alohomora #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Alohomora #
25 декабря 2017 года Марина_Ялта #
вопрос по рецепту25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года IrikF #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года tanu6kin21 #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года tanu6kin21 #
25 декабря 2017 года jannasimf #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года alarm clock #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Ирушенька #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года КотТуся #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
25 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: