Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 3 декабря 2008, 15:30
  • 484398

Плацинды

Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Плацинды»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4542.2 ккал 		белки
280.9 г 		жиры
36.7 г 		углеводы
785 г
Порции
ккал
454.2 ккал		 белки
28.1 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
78.5 г
100 г блюда
ккал
213.2 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
36.9 г

Рецепт «Плацинды»:

  • Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.

    В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать.

  • Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).

  • Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.

  • И так поступаем еще раз.

  • Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.

  • Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.

  • Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска творог пирожки

Вкусы: творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды
Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Ингредиенты для «Плацинды»:

Другие варианты рецепта

113

Плаченды

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плацинды» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
я с фаршем делала,в разрезеке нет.
вкусно
Вау!!!! Такие пышные!!!!! Спасибо, Ирочка!!!! рада, что понравились!!!!
Еще вкуснее будет, если тесто делать на воде и в него добавить пару столовых ложет растительного масла..и когда раскатали тонко, то вылить на серединку столовую ложку растительного масла и размазать по всему пласту, тогда тесто будет тянуться хорошо...когда поджарится, то будет как слоеное, тоненькие слои и хрустяшки тоже...Это уникальное блюдо, и очень вкусное и быстрое...Я сегодня тоже как раз делала, и вот увидела тут рецепт...Только в пост я сделала с тыквой и яблоком...
Спасибо!!!!!
вот сижу и жую ваши плацинды!!!!!!! большое спасибо за рецепт!! я сама молдаванка но такие плацынды еще не ела!! а с творогом мои любимые! вам большой+++++++

Большое спасибо!!!!! Так приятно слышать, что вам понравилось!!!!!
Очень интересный рецептик! Мужа, конечно, надо баловать! Побалую -ка и я своего! А то плацынд он точно еще не пробовал! Удивлю! А за рецепт - огромное спасибо! Отельное восхищение - фото! Просто сейчас придется на кухню бежать - так есть захотелось! Как Вы научились так фотографировать еду? Это же целое искусство!
Спасибо вам за теплые слова...А фотографировать?! Мне тоже казалось сложно...а на самом деле очень увлекательно....и просто!!!!
Ситуация та же))) в своё время пришлось срочно ехать к свекровушке за рецептом плацынд Сейчас их любят все друзья, мои родители и дети тоже среди фанатов данного блюда Начинка конечна может быть разной, но любимой все таки остается творог(брынза) с укропом
И что только мы не учимся ради них делать.. ..И моя самая любимая начинка-творог с зеленью.... Огромное спасибо за отзыв!!!
Отличный рецепт, можно и в дорогу делать. Спасибо.
И в дорогу, и на природу...куда угодно...улетают на ура!!!! Большое спасибо!!!!!
Интерестный рецепт, собиралась сегодня делать пирожки с капустой, думаю заменю рецептик на плацынды. Забираю!
Забирайте!!! надеюсь все будут довольны!!!! Буду ждать вашей оценки!!!!
Спасибо, за рецепт! Делала своим домочадцам- в восторге.Начинку правда сделала другую, даже две разные:Картошка с морковкой и бурячком, и сливовый джем. Есть лудше пока горячие.
Я так рада, что вам понравились!!!! А начиночка какая интересная....Не подскажете как делали???
Spasibo za rezept..Zabiraiu tak kak na kefire esheo ne probovala...
Пробуй....тесто мягкое получается!!!!! Тебе ронравится!!!! Спасибоооо
Ооооо, это просто обалденная вещь, жаль, что у нас не продается такой брынзы, какую молдаване туда добавлют (собственную).Рецепт забираю, вот уж не думала что когда-нибудь еще их поем))) у меня их бабушка делала)))) Спааааасииибооо
Ну можно сделать и с другими начинками...Рада, что нравится!!!!! Делайте...может поделитесь потом впечатлениями???
Спасибо за отзыв!!!!!
оригинально! спасибо
НА ЗДОРОВЬЕ.. пробуйте !!!!
Наталья, давно искала рецепт,спасибо ,муж из Молдавии,просит приготовить, я когда была в гостях в Молдавии смотрела как они готовят, видно что-то упустила из рецепта.
Пробуй, Ариш...Это несложно....Главное дай тесту полежать и все получится!!!!! напишите, если получится....
Супер!!! Делала на днях! Спасибо отдельное от мужа
И вам большое спасибо...И я научилась их делать, потому что муж их любит...!!! Так что балуйте теперь своего!!!!
Мда...выглядит аппетитненько!!!!
Никогда не слышала и не ела такие лепешки. Очень хочтся попробовать.
Скажите, пожалуйста, а с сыром их можно сделать?
Вам ++++++ Конечно же забрала к себе в копилочку!!!!
Я думаю только один сыр класть не стоит....У нас их делают с : творогом, картошкой, капустой, можно с зеленью....А вот только с сыром, я думаю будет не очень удачно....Спасибо за отзыв и +++
Представляю какая вкуснотища!!! А как они в остывшем виде, так сказать в холодном? Хотелось бы мужу с собой в командировку напечь...
Конечно горячие с пылу , с жару-они очень вкусные...Но и холодные тоже вкусные!!!!! Спасибо за отзыв!!!Пеките, я думаю ваш муж, будет очень рад!!!!!
Мммм... на вид аппетитно, да еще с моим любимым творожком
Пробуйте...и на столе красиво и животику радость!!!!!
Красиво и вкусно! +++
Спасибо большое!!!! Вот я их вчера на Святой Вечер как раз пекла!!!!!С Рождеством Вас!!!
Всегда любили плацинды,но не умела их делать!!!Спасибо Вам большое!+
Пробуйте....всё получится!!!! Спасибо за отзыв!!!!
Классно, сейчас с картошечкой зваерну=)
Угощайтесь на здоровье!!!!!!
Привет с родины плацындочек!!! Спасибо за рецептик!!! Я обожаю плациндочки!!!! Тесто прикольное!! А плациндочки с капусточкой, с вишней, черешней и т.д.- это сказка!!! Вам +++++++++!!!
Спасибо огромное и за привет, и за +!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки