Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 18 апреля 2009, 7:25
- 611511
Глазурь для кулича
Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:
№1
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 1 стак.
№2
- Молоко (можно воду или лимонный сок) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1451.1 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
361.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 80.2 г |
Рецепт «Глазурь для кулича»:
-
ГЛАЗУРЬ "КОРОЛЕВСКАЯ" - № 1
Отделить белок от желтка. Затем взбиваем белок миксером в крепкую пену, далее постепенно добавляем сахарную пудру.
Всё перемешать до устойчивой консистенции. Быстренько наносим глазурь на остывший кулич, т. к. она быстро застывает! Быстренько посыпаем верх кулича разноцветным конфетти.
-
ГЛАЗУРЬ "ПРОСТАЯ" - №2
Потребуется сахарная пудра - 1 стакан и жидкость (молоко, вода, лимонный сок) - 2 ст. л.
Берём сахарную пудру и добавляем молоко (или воду, лимонный сок). Жидкость добавляем по чуть-чуть - до образования густой однородной массы.
Всё тщательно перемешиваем до образования густой сахарной массы. Быстро наносим на остывший кулич, очень быстро засыхает! Посыпаем сверху разноцветным конфетти для выпечки.
ВНИМАНИЕ! ГЛАЗУРЬ НАНОСИМ НА ОСТЫВШИЙ КУЛИЧ!!!
Сейчас делала глазурь, и возникла такая проблема. При точном соблюдении всех пропорций глазурь получается жидкая (у меня такое случилось впервые, купила сахарную пудру другого производителя). Девочки, ничего страшного, добавляйте ещё пудры "на глаз", пока масса не станет густой!!!
СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ ВСЕМ!!!
Сейчас делала глазурь, и возникла такая проблема. При точном соблюдении всех пропорций глазурь получается жидкая (у меня такое случилось впервые, купила сахарную пудру другого производителя). Девочки, ничего страшного, добавляйте ещё пудры "на глаз", пока масса не станет густой!!!
СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ ВСЕМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2016 года anna kasatkina 1988 #
30 апреля 2016 года Alice 88 #
Второй же вариант оказался просто великолепным!! Это именно то, что нужно!! То, как делали бабушки, по старинке - точно такая же глазурь! Я её готовила на молоке. Застыла очень быстро, и разошлась по куличам тоже очень быстро))) Пришлось повторять дважды, потому что не хватило на моё количество куличей (хотя их и не так уж много, всего 9 штук, небольших). Спасибо, рецепт великолепный! Буду повторять
30 апреля 2016 года MilaIvanenko #
30 апреля 2016 года Alice 88 #
30 апреля 2016 года MilaIvanenko #
30 апреля 2016 года Alice 88 #
30 апреля 2016 года MilaIvanenko #
30 апреля 2016 года Alice 88 #
30 апреля 2016 года ceburina #
30 апреля 2016 года tanita130 #
30 апреля 2016 года MilaIvanenko #
29 апреля 2016 года svirinp72 #
29 апреля 2016 года luciferr7727 #
1 мая 2016 года MilaIvanenko #
28 июля 2015 года Элиани #
4 мая 2015 года Аэлена #
16 апреля 2015 года Елена Фт #
16 апреля 2015 года велен4ик2 #
Вторую глазурь пока не пробовала, так как мне вполне хватило первой на все куличи. В следующий раз опробую вторую.
15 апреля 2015 года lili-n #
12 апреля 2015 года poletaewwa #
12 апреля 2015 года НаталикК #
12 апреля 2015 года Juliyahka #
11 апреля 2015 года medoksa #
11 апреля 2015 года Darker #
11 апреля 2015 года ElenochkaNik #
11 апреля 2015 года olga-papina #
11 апреля 2015 года galinagordeeva1976 #
10 апреля 2015 года Дрюша #
9 апреля 2015 года AnGi-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: