Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Oleska2112Поваренок 7 уровня

18 апреля 2009, 7:25
611511

Глазурь для кулича

Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:

№1

Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра — 1 стак.

№2

Молоко (можно воду или лимонный сок) — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1451.1 ккал	белки 8.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 361.1 г
100 г блюда
ккал 322.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 80.2 г

Рецепт «Глазурь для кулича»:

ГЛАЗУРЬ "КОРОЛЕВСКАЯ" - № 1

Отделить белок от желтка. Затем взбиваем белок миксером в крепкую пену, далее постепенно добавляем сахарную пудру.

Всё перемешать до устойчивой консистенции. Быстренько наносим глазурь на остывший кулич, т. к. она быстро застывает! Быстренько посыпаем верх кулича разноцветным конфетти.
ГЛАЗУРЬ "ПРОСТАЯ" - №2

Потребуется сахарная пудра - 1 стакан и жидкость (молоко, вода, лимонный сок) - 2 ст. л.

Берём сахарную пудру и добавляем молоко (или воду, лимонный сок). Жидкость добавляем по чуть-чуть - до образования густой однородной массы.

Всё тщательно перемешиваем до образования густой сахарной массы. Быстро наносим на остывший кулич, очень быстро засыхает! Посыпаем сверху разноцветным конфетти для выпечки.

ВНИМАНИЕ! ГЛАЗУРЬ НАНОСИМ НА ОСТЫВШИЙ КУЛИЧ!!!

Сейчас делала глазурь, и возникла такая проблема. При точном соблюдении всех пропорций глазурь получается жидкая (у меня такое случилось впервые, купила сахарную пудру другого производителя). Девочки, ничего страшного, добавляйте ещё пудры "на глаз", пока масса не станет густой!!!

СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ ВСЕМ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: праздник украшение десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24084/]Глазурь для кулича[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24084/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/33/479226_56913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Молоко.
Тэги: праздник, украшение, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазурь для кулича
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/33/479226_56913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазурь для кулича" title="Рецепт: Глазурь для кулича"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазурь для кулича

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:

Яйцо куриное Сахарная пудра Молоко

Тэги: праздник, украшение, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2127

Глазурь для кулича

172
2127
512938

628

Праздничная глазурь для пасхального кулича

17
628
10394

355

Глазурь

42
355
113715

Фотографии «Глазурь для кулича» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 декабря 2014 года ang110403 #

Делала простою глазурь на тульский пряник 👍

22 апреля 2014 года NataBolovina #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно с королевской глазурью куличики кушать!!!!

21 апреля 2014 года Ралиша #

Делала с Вашей Королевской глазурью, отличная альтернатива обыкновенной

, только почему то на некоторых куличах она при нарезке осыпаться начинает, тетя особенно отметила глазурь, хотя и за кулич хвалила добрыми словами. Спасибо.

20 апреля 2014 года ElenaS1 #

Я первый раз делела куличи с глазурью, получилось очень даже симпатично!

20 апреля 2014 года veronika1910 #

Спасибо за глазурь

19 апреля 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

19 апреля 2014 года бабушка Натуся #

Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, а белки не обязательно охлаждать?

18 апреля 2014 года МАКАРЕНОК #

вот хочу сделать)) очень аппетитно))

18 апреля 2014 года Jumma #

[+5]

Мои "творения" (добавила фото) с вашей "королевской" глазурью (кексы по рецепту "Нежный кекс" и кексики по рецепту "Маффинки со сгущенкой"). Спасибо, что выложили рецепт, очень помогло)

Никогда еще глазурь не делала (а хотелось), просто и восхитительно))) И с наступающей вас Пасхой!

18 апреля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Какая красота! Спасибо за фото и сообщение. Светлой Пасхи!

17 апреля 2014 года 159147 #

вопрос по рецепту

Добрый день! Скажите, подойдет сахарный песок перемолотый в кофемолке? Спасибо за ответ!

18 апреля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Подойдёт.

2 февраля 2014 года perikola #

Сегодня попробовала глазурь по второму рецепту (первый знаю давно и использую на куличи, а сегодня на кекс решила попроще). Честно говоря, пришлось соскребать с кекса, получился очень лимонный вкус, и лимон какой-то злой, горький. Или предполагался лимонный сок из пакета? В другой раз попробую с молоком...

3 февраля 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Видимо вам "насыщенный" лимон достался. Советую лимонный сок заменить апельсиновым, будет вкусно!

5 декабря 2013 года КаТюШа18092002 #

Интерессно ) Попробуем

6 декабря 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте и делитесь впечатлениями

20 сентября 2013 года Nustyarik #

Спасибо за рецептик . Попробовала сделать, очень понравилась.

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

И вам спасибо за сообщение! Мне приятно когда рецепты нравятся.

5 мая 2013 года sunswan #

опробовала вчера "Королевскую глазурь" - супер, белоснежная, красивая, плотная. То, что нужно.
Спасибо!!!

6 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я её тоже очень-очень люблю

Всегда использую именно этот рецепт. Спасибо за сообщение

5 мая 2013 года Dasha32 #

Спасибо большое за рецепт

6 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

5 мая 2013 года Виктория06101 #

Спасибо огромное!!! Все превосходно, да еще и вовремя!!!

6 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада что глазурь понравилась

4 мая 2013 года Мышуня20 #

Огромное спасибо!

4 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

4 мая 2013 года Кукл-шка #

Как вовремя!!!

Спасибо большое! Напекла куличей, рецепт проверенный, хороший, а вот с глазурью пока никак не найду то, что надо. Каждый год пробую разные варианты, а Ваш как то сразу понравился. Приготовила и не разочаровалась! Вот стоят мои куличики в белых "шапочках", ждут завтра. С утра в церковь пойдём! Благодарю! С Великой Пасхой!

4 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Примите взаимное поздравление! Спасибо за сообщение, приятно когда рецепт нравится

3 мая 2013 года Filadelfia #

Сегодня целый день мучаюсь с глазурью, брала разные рецепты

попробую Ваш рецепт ( первый) и напишу позже, что же получилось.

4 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Делитесь впечатлениями.

4 мая 2013 года Filadelfia #

Делюсь впечатлениями. Сделала второй рецепт( белки уже видеть не могла, думала залаю уже к концу дня от неудачных попыток ) Смешивала пудру с лимонным соком. Хорошо, что Вы предупредили, что можно загустить продукт добавлением сахара- так и сделала. В итоге, на две ложки лимонного сока ушло почти полтора стакана сахара. Но, зато легло отлично, через пару минут уже хорошо застыло( еле успела посыпать). К утру застыло почти полностью, при нажатии остается вмятина, но не пачкает палец. В общем, идея помадки мне понравилась, буду использовать дальше для выпечки. Спасибо.

4 мая 2013 года Filadelfia #

После праздников попробую добавить сюда свое фото, вчера от радости, что наконец-то получилось, схватилась за фотоаппарат.

4 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

О, это же здорово! Буду ждать фото

4 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

↑Ответ для Filadelfia

Пожалуйста! Спасибо за сообщение!

2 мая 2013 года Чирик #

А какая глазурь не трескается потом?

3 мая 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Королевская глазурь не трескается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глазурь для кулича

Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глазурь для кулича»:

Другие варианты рецепта

Глазурь для кулича

Праздничная глазурь для пасхального кулича

Глазурь

Похожие рецепты

Глянцевая глазурь на сгущенном молоке

Королевская глазурь

Печенье-валентинки под сахарной глазурью

Быстрая шоколадная глазурь без масла

Глазурь шоколадная блестящая

Шоколадная глазурь

Глянцевая глазурь для куличей на желатине

Белковая глазурь

Глазурь для росписи

Фотографии «Глазурь для кулича» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!