Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

LacosteПоваренок 7 уровня

4 мая 2009, 13:09
437184

Отбивные из говядины

Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Говядина (свежее мясо, мякоть) — 400 г
Крупа манная — 75 мл
Петрушка (сушеная, или ароматные травы - по вкусу) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1227 ккал	белки 97.1 г	жиры 72.1 г	углеводы 46.3 г
100 г блюда
ккал 201.1 ккал	белки 15.9 г	жиры 11.8 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Отбивные из говядины»:

Нарезать мясо на порционные куски (4шт.)
Манную крупу перемешать с травами, зеленью, солью и перцем.
Обвалять мясо в панировке. Отбить. Еще раз обвалять и еще раз отбить.
Яйца взбить.
Окунуть отбивную в яичную смесь и жарить на среднем огне до золотистой корочки около 5-7 минут с каждой стороны.
...

Источник: "Карина-форум", спасибо автору.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/]Отбивные из говядины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/08/16/153266_75879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Ингредиенты: Говядина, Крупа манная, Петрушка, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/08/16/153266_75879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из говядины" title="Рецепт: Отбивные из говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное мясо в панировке из манной крупы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из говядины

Сочное мясо в панировке из манной крупы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Говядина Крупа манная Петрушка Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

232

Новогоднее пирожное-суфле "Снежинка"

187
938
54524

Фотографии «Отбивные из говядины» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Dinni #

Спасибо за идею!

24 апреля 2016 года ralija-2015 #

Спасибо большое за рецепт! Ну очень понравились! Советую!!!!

9 апреля 2016 года Асель2201 #

Отлично получилось!
А теперь подробности - первую партию кинула на расскаленную сковороду и , естественно, ни о каких 5ти минутпх речи быть не могло😆. Зато быстро. Еще момент, я по забывчивости отбила сначала все мясо и поделила на маленькие куски, меньше ладошки ( а ручки у меня маленькие😊

. Наверное поэтому и приготовилось все очень скоро, без доработок в духовке и пр. Вторую партию готовлю вот как надо. Но мочи нет ее дожидаться😋. Ем первую и пишу. Спасибо за рецепт!

9 июня 2016 года Nerch #

А в рецепте, вроде, и не сказано ничего про духовку... ничегошеньки

19 ноября 2016 года Wlanas #

Во-во

16 ноября 2015 года kisusha_13 #

Большое спасибо. Очень понравилась панировка, новое решение для меня. В духовке все таки тушила, а без нее были твердоваты.
Очень вкусно получилось

16 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

6 сентября 2015 года УляХ #

5 августа 2015 года Улыбка1804 #

И,да, совсем забыла - очень понравилось, что панировка не пыталась

отвалиться в процессе жарки, как бывает к сожалению иногда у меня во всяком случае.

5 августа 2015 года Улыбка1804 #

Искала что то новенькое, как приготовить отбивные. Ваш рецепт покорил простотой и доступностью. Бежать за дополнительными ингредиентами не пришлось. Корочка получилась румяная, прямо, как у Вас, мясо сочное. Только вот кусочки наверное были толстоваты, положила немного дойти под крышкой на маленьком огне. Вам огромный плюс!!

6 августа 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что все получилось и понравилось!

23 мая 2015 года indola2013 #

спасибо за рецепт))))) вкусно получилось. но мои отбивные трудновато резать((

23 мая 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!
Жесткие?!

24 мая 2015 года indola2013 #

да,жестковатые вышли,было трудно резать((
но вкусные)

25 мая 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Скорее это от мяса зависит, не всегда удачный кусок удается купить.

28 апреля 2015 года olgaanufrievae #

Супер-пупер-мега отбивные получается

спасибо за то что поделились таким классным рецептом !

28 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

8 марта 2015 года Lightsv78 #

Благодарю за отличное блюдо

получилось вкусно

9 марта 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

4 января 2015 года Ирина Кутловская #

Очень классный рецепт!!! Быстро,легко,вкусно!!!

5 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!))

12 декабря 2014 года rudenkogalyna #

Спасибо большое за вкусный рецепт - отбивные из телятины - любимое мясное блюдо моих деток!. теперь буду для них делать только в панировке из манной крупы

12 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

12 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для rudenkogalyna

Готовьте на здоровье!

8 декабря 2014 года любознательная галя #

Отличная идея ! Только что жарила так говядину, обязательно буду пробовать и другое мясо .

8 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 ноября 2014 года artem cugir 2014 #

просто суперский рецепт

30 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

19 ноября 2014 года bobaXe #

Хороший рецепт, жене понравилось.

19 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

16 ноября 2014 года Елена нюнькина #

отбивная просто супер

16 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

3 ноября 2014 года Panova Tanya #

вкусно! можно считать, что мои первые отбивные удались

3 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Ваш опыт удался!)) готовьте на здоровье!

30 октября 2014 года ОдэИмин #

спасибо за рецепт, очень вкусные получились. Мягкие и нежные.

30 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

24 мая 2014 года veronika1910 #

Хороший рецепт

24 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

17 мая 2014 года BaMashka #

Отбивные получились супер))))

19 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из говядины

Ингредиенты для «Отбивные из говядины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из говядины»:

Похожие рецепты

Сметанный гуляш

Мясные ежики с соусом

Котлеты с тыквой

Шницель из молодой говядины

Говядина по-бразильски с рисом

Казан кебаб в казане

Чили кон карне с тыквой

Говядина по-бургундски

Мясной рулет с шампиньонами и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Элегия"

Печеночный торт от Надюшищи

Новогоднее пирожное-суфле "Снежинка"

Фотографии «Отбивные из говядины» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!