Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 2 ноября 2009, 20:58
  • 145145

Сальтисон куриный

Рецепт: Сальтисон куриный

Для любителей мясного это самое то!!! Вкусный сальтисончик. Да и в приготовлении неприхотлив.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Сальтисон куриный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.6 ккал 		белки
239.9 г 		жиры
17.3 г 		углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
118.3 ккал		 белки
25 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
1 г

Рецепт «Сальтисон куриный»:

  • Для приготовления сальтисона нам понадобится пакет из под сока. С внутренней стороны он должен быть из фольги. Лучше использовать 1 литровый пакет (рулет получится узкий и высокий)

  • Пищевой желатин 1 пакетик (25гр.)

  • Куриную грудку порезать на небольшие куски.

  • В чашке перемешиваем куриное мясо с желатином, чесноком (мелко измельченный), солим, перчим.

  • В чистый пакет складываем мясо, сверху кладем пару лавровых листочков.

  • Пакет ставим в высокую кастрюлю с водой. Сверху на мясо поставьте небольшую баночку, наполненую водой (чтобы пакет не всплывал и мясо утрамбовывалось).
    В такой водяной бане варится мясо в течении 1 часа на медленном огне. Вода в кастрюле должна быть на уровне мяса в пакете.

  • По истечении часа пакет с мясом достаем из водяной бани. Оставляем при комнатной температуре до остывания. Затем перемещаем его в холодильник часов на 8-12. После того, как сальтисон зажелируется, разрезаем ножницами пакет и достаем наше чудо-сальтисон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска второе праздник

Вкусы: мясной куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сальтисон куриный
Рецепт: Сальтисон куриный

Для любителей мясного это самое то!!! Вкусный сальтисончик. Да и в приготовлении неприхотлив.

Ингредиенты для «Сальтисон куриный»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сальтисон куриный» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Делала ваш сальтисончик. Без приключений не обошлось... Когда стала вытаскивать пакет из воды, он прорвался и все тамое вкусное вылилось Но все равно получилось съедобно только без внешнего слоя желе.
люблю такие вещицы!вкуснятина
люблю такие вещицы!вкуснятина
сейчас сижу и готовлю этот рецепт... интересно что жне выйдет? ... хотя боюсь выйдет такое
Простите меня пожалуйста!!!Я нечайно нажала на отрицательную оценку.Прямо не знаю как это получилось.Мне рецепт очень понравился,я обязательно приготолю.Еще раз простите.
Бывает.... Ладно, не будем расстраиваться по этому поводу
↑Ответ для vitycik
В качестве компенсации буду ждать Ваше фото к рецепту и отзыв о приготовлении этого сальтисончика.
Очень понравился рецепт, спасибо за идею, необычно и очень вкусно
Приятно, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье!
Рецепт отличный! И результат тоже!!! Отправляю фото.
Судя по фото, результат действительно положительный. Спасибо за фото! рада, что рецепт пришелся по вкусу.
Ваш рецепт уже испытали, получилось очень вкусно, сейчас поставили готовиться из двух сортов рыбы, посмотрим что получится.
Класно из рыбки. Думаю будет стольже замечательно.
Отличненько!!!!!!! \ \
Спасибо!
Цветной болгарский перец, укроп, чеснок! ОБОЖАЮ!
Опробовала рецепт. Мне понравилось. Вкусно и оригинально.
Видно на фото,что все у Вас получилось, и мне это приятно. Спасибо за фото и дигустацию.
Большое спасибо за интересный рецепт!Получилось!Вчера сделала и сразу же все съели-было очень вкусно!
Рада, что понравилось и Вам иВашим домашним.
Спасибо!
Фантастика!!!! Сижу на диете! А такие вот рецепты возвращают радость жизни!!! Спасибо вам большое!!!
Здесь постная курочка, так что можно немного себе позволить.
Делала я такую штуку на проводы сына в армию. Но рецепт нашла на другом крупном сайте, там его ещё в 2004 году разместили и до сих пор(!) обсуждают. Девчонки экспериментируют, добавляя морковь, перец красный, чтобы на разрезе веселые нотки были. Так вот про то, что пакет иногда рвётся там не раз упоминали. Поэтому я варила в обычной кастрюльке, которую поставила в кастрюлю с водой большего размера. Потом просто перелила в форму, сверху прикрыла пищевой пленкой, чтобы ровно застыл.
Может Вы обратили внимание. В моем рецепте уже добавлена фото, где провели эксперимент. Там бола добавлена морковь и ягода. И действительно расцветочка стала более яркая и веселая. По поводу варки, кто как пожелает... Здесь же в комментах предлогалось и в духовке приготовить. Вот так,может тоже есть смысл попробовать.
Это что-то типа куриного рулета получается?Должно быть очень вкусно(и в отличии от покупного понятно из чего приготовлен).
Совершенно верно. В магазинах можно купить такой рулетик. А можно и дома, самой приготовить
Обязательно попробую!!!
Пробуйте, ждем Ваших результатов.
Вот уж точно - век живи,век учись.Спасибо за рецепт.Обожаю рецепты без заморочек.Все ведь приходится делать самой и чем меньше посуды участвует в производстве,тем ценнее рецепт.СПАСИБО.
Я тоже, не очень большой любитель, пачкать много посуды (что бы меньше мыть)
поэтому готовлю именно так. Но, появляются комменты, что пакеты могут рваться(я с таким не сталкивалась), поэтому видимо очень нежно надо доставать пакетик из кастрюли с водой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки