Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 февраля 2010, 21:04
  • 133632

Цветаевский пирог с яблоками

Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3496.1 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
184.8 г 		углеводы
421.6 г
100 г блюда
ккал
236.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Цветаевский пирог с яблоками»:

  • Все, что нам нужно для теста.

  • Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сметану, растопленный маргарин, замесить. Скатать в шар и убрать в холодильник.

  • Все, что нам требуется для крема: 1 стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 2 ст. л. муки. Все продукты смешать и взбить. Все ингредиенты набраны, но сохранились почему-то не все. Пыталась исправить, ничего не выходит.

  • Яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Можно воспользоваться теркой для чипсов. У меня есть мой любимый Бернер, он решает все проблемы.

  • Тесто выложить в форму диаметром 26 см и равномерно размять руками, оформив высокий бортик.

  • Выкладывать ломтики яблока слоями, каждый поливая парой ст. л. крема.

  • Когда все яблоки будут выложены, залить пирог остатками крема и поставить в духовку. Выпекать при 180°С приблизительно 50 минут. Если будет слишком румяниться сверху, прикрыть фольгой, смазанной снизу маслом.

  • Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме минут на 10. Когда немного остынет, осторожно вынуть пирог из формы на решетку и накрыть салфеткой.

  • Нарезать на куски только когда пирог полностью остынет. Это бесподобно вкусный пирог.
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветаевский пирог с яблоками
Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Сын сказал, что ничего вкуснее он не ел... Надеюсь, что он имел в виду пироги с яблоками.

Ингредиенты для «Цветаевский пирог с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Цветаевский пирог с яблоками» от приготовивших (49)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный пирог!
Благодарю вас! Рада, что пирог вам понравился!
Пирог просто бомбический! Один из самых классных рецептов! Теперь это любимая выпечка. И просто, и вкусно, и недорого. Спасибо большое, порадовали всю мою семью.
Благодарю вас за тёплый отзыв. Я очень рада, что вам так понравилось!
Благодарю Вас за такой вкусный и простой рецепт! Не знала, куда пристроить "Антоновку"... Очень удачно пристроила))) сахара клала 1 стакан. На наш вкус больше было бы очень сладко. Пирог получился нежный и гармоничный. Спасибище ВАМ от всей нашей семьи!
Алисочка, благодарю вас за чудесный, тёплый отзыв! Очень рада, что пирог вам так понравился
Очень вкусно. Красиво, как в ресторане. Дети оценили. Спасибо
На здоровье! Рада, что вам удалось вкусно накормить детей. Я яблоки не люблю и ем их очень редко, но, яблочную выпечку обожаю. На моей страничке в ВК ей даже посвящен отдельный альбом. А всего их там 12 вроде уже.
Очень понравилось сочетание несладкого теста с сочными фруктами и нежной, сливочной заливкой. Многое зависит от сорта яблок - некоторые превращаются в крем. Пекла с яблоками "медовый хруст", так они и после выпекания похрустывают, тоже интересно.
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось. Я обычно пеку с антоновкой. Если ее нет, с симеринкой.
Просто безумно вкусно….
Благодарю вас, Катюша! Очень рада, что вам понравилось
Здравствуйте! У меня, наверное, будет глупый вопрос Пекла пирог по Вашему рецепту уже два раза, очень-очень вкусно. Но... Как понять, что пирог готов?! Я так понимаю, сухой зубочисткой тут не отделаешься
Я смотрю по песочному тесту. Хорошо зарумянилось, значит готов.
Нина спасибо вам большое что делитесь свои опытом и рецептами. Пирог необычайно вкусный со сливочным привкусом. Брала зелёные яблоки. А вместе с начинкой получился отменный баланс сладкого с кислым.
Вам спасибо большое за теплый отзыв. Очень аппетитно выглядит ваш пирог!
Очень вкусный,нежный пирог и готовится очень быстро.Готовлю уже не первый раз и,конечно же,повторять еще буду.Спасибо вам большое!
На здоровье! Очень рада, что пирог вам понравился! Это любимый пирог моего брата. Когда бываю у него в Питере, всегда просит его испечь.
И не удивительно,вкуснейшая штучка!
Добрый день. Благодарю за рецепт - не хлопотный, вкусный, не очень затратный. На мой вкус - лучше в охлаждённом виде, в теплом виде показался очень сладким (в заливку добавила 1 ст.сахара). Спасибо, буду готовить не раз!
На здоровье! Очень рада, что пирог вам понравился. Это самый любимый пирог моего обожаемого брата. Когда бываю у него в гостях в Питере, всегда просит его испечь.
Здравствуйте, подскажите, получится ли в мультиварке?
Извините, не могу знать, никогда ничего не пекла в мультиварке.
Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Рада, что вам понравилось.
Огромное спасибо за рецепт! Очень понравился пирог, рекомендую всем обязательно испечь!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Огромное спасибо за рецепт! Очень понравился пирог, рекомендую всем обязательно испечь!
Наконец-то попробовала приготовить этот знаменитый пирог. Вышло очень вкусно, разве что мне не очень нравится край, где больше теста, оно ведь без сахара (я же правильно поняла, сахар только в заливке?), в другой раз немного сахара переложу в тесто.
Спасибо большое за отчет. Прекрасно выглядит ваш пирог, очень аппетитно. И, конечно, подгоняйте рецепт под себя, это ведь не запрещено.
С удивлением заметила, что до сих пор не оставила Вам благодарность за шикарнейший рецепт вкуснейшего пирога. Готовлю уже более двух лет и он всегда неизменно пользуется успехом у всех! Благодарю! Нежнейший и вкуснейший
Спасибо большое! Лучше поздно, чем никогда Очень рада, что рецепт прижился в вашем доме!
Ниночка, принимай фото-улику вкуснейшего пирога! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный и ароматный пирог, заливка придает особый вкус и нежность. Очень понравился, буду готовить ещё не раз!
Спасибо, Людочка за чудесный отчет! Очень рада, что пирог вам понравился. К сожалению по дурацким правилам сайта нельзя оставить больше одного положительного отзыва в сутки.
Интересно было попробовать, но пирог или не для моих ручек, или не для моей газовой духовки. Пекла почти полтора часа, а яблоки так и остались сыроватыми ( И сахара, мне показалось, многовато (положила неполный стакан). Но тесто понравилось.
Спасибо большое! Возможно у вас яблочные дольки были толстоваты. Для этого пирога надо яблоко резать очень тонкими ломтиками, как на чипсы, тогда все пропекается.
Нина Григорьевна, ну что Вы делаете!!! Пирог обалденный, умопомрачительгый! В ночи сделала - уже почти ничего не осталось!!! Тесто нежное и податливое, крем - полный восторг: добавила только 1 стакан сахару, в сочетании с антоновкой и несладким тестом - просто ум отъешь!!! Спасибо огромное от нашего семейства!!!
Как же я за вас рада! Спасибо большое за чудесный отзыв Пирог - просто чудо у вас вышел!
Скажите, пожалуйста, а с домашней полукультуркой пирог получится? (Полукультурка - это мелкие, кисловатые сибирские яблочки, нечто среднее между дичкой и нормальными яблоками)). Или не стОит рисковать?
Конечно, получится. Может немного больше сахара положить. Но, ведь ваши яблочки невероятно ароматные. Дерзайте!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки