Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 18 марта 2010, 15:37
  • 180141

Мягкий домашний сыр с укропом

Рецепт: Мягкий домашний сыр с укропом

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
517 ккал 		белки
29.2 г 		жиры
21.8 г 		углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
47 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
2 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Мягкий домашний сыр с укропом»:

  • Молоко довести до кипения.

  • Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.

  • Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!

  • Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска сыр

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мягкий домашний сыр с укропом
Рецепт: Мягкий домашний сыр с укропом

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мягкий домашний сыр с укропом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Натуля, интересный очень сыр получается, и готовится легко! +++
Спасибо, Ирусик)))
Очень понравился рецепт! Натуля, море++++++++++++++
Спасибо, моя хорошая))))
Прелесть какая! Обалденный рецепт!
Спасибо, Леночка)))
супер!! обязательно попробую
Спасибо)))
Отличный сырок!
Уксус нужно только яблочный?
Только яблочный или же лимонный сок!
как просто! и наверняка вкусно!
Спасибо))))
вкусно!
Ирочка, спасибо)))
Хороший сырок!Натуль,умничка!
Спасибо, Танюша)))
Обязательно попробую приготовить.
Конечно, попробуйте))) Удачи Вам)))
Натуль, все твои сыры в копилку спрятала! Все никак не решусь своим привередам сготовить, а хочется!!! Наверное, не выдержу, так красиво и соблазнительно! Спасибо тебе большое!
Натусик! Готовь - не бойся))) Сама знаешь, сколько у меня приверед - трое спиногрызов да муж-каприза! А вот этот (в смысле - сыр) последний уже ...цать раз делала - хватает на десять минут, и то, потому что едят зубочистками! А если бы руки в ход... Я бы до сих пор не попробовала, что готовлю...
Спасибо)))))
Да, все уже -процесс запущен! На завтра маманьке разнарядку дала: молока простого купить! Все, РЕШИЛАСЬ! Спасибки, дорогая!
Я делала сыр по рецепту с сайта, мне не понравилось, из-за яиц, наверное. По Вашему рецепту попробую приготовить. А на сколько он плотным получается?
Спасибо))) Типа брынзы, но он именно мягкий, а не резиновый.
А нет ли у Вас рецепта резинового сыра? Но без яиц.
Забыла спросить, а уксус обязательно яблочный или можно винный тоже использовать?
Не-не!!! Винный очень специфический! Возьми лучше лимонный сок!
Спасибо!
Очень интересный рецепт, взяла себе на пробу!
Спасибо, на здоровьечко)))))))
Наташик,забрала!
На здоровье, моя хорошая)))
Натулечка, ты просто умничка!!! Обалденный сырок, да с зеленью...ммм...ум отъешь!!!!
Ленусик, ум не надо! Ешь просто так))) Спасибо, солнце)))
Обязательно попробую!!! Спасибки, люблю сырок)))
Спасибо))) На здоровьечко)))
Вкусненько!!
Спасибо)
Натуль,вкусненько!
Спасибо, Олюшка)))
Вкусный сыр!Тоже сама варю!
Сыр у Вас получился-безподобный!
Фото-просто завораживающие!
+++++++++++++++++++++
Огромное спасибо Вам)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки