По вкусу этот пирог больше похож на пирожное, очень нежное и вкусное. Готовить легко, результат великолепен.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 28 марта 2010, 21:31
- 229290
Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар (тесто – 0,5 стак., начинка – 0,5 стак.) — 1 стак.
- Яйцо куриное (тесто – 4 шт., начинка – 2 шт.) — 6 шт
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Сода гашеная уксусом — 0,75 ч. л.
- Творог (0 – 5%) — 350 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Фрукты (консервированные) — 120 г
- Соль — 0,3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4183.6 ккал |
белки
150.9 г |
жиры
205.8 г |
углеводы
430.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»»:
-
Взбиваем 4 яйца, масло, 0,5 стак. сахара. Добавляем кефир, муку, гашеную соду, соль, какао-порошок, все перемешиваем. Получается легкое, нежное тесто.
-
Миксером на средней скорости взбиваем творог, 0,5 стак. сахара, 2 яйца.
-
Нагреваем духовку до 180 С. Выстилаем бумагой для выпечки форму, слегка смазываем ее растительным маслом.
Вливаем в форму половину теста. Разравниваем.
Наливаем половину творожной смеси, распределяем ее по поверхности.
-
Фрукты у меня ассорти. Можно взять и побольше фруктов, хуже от этого не будет.
-
Выкладываем фрукты поверх начинки.
-
Кладем половину оставшегося теста, затем остатки начинки, сверху распределяем остатки теста.
-
Далее чем-нибудь проводим несколько горизонтальных линий на всю глубину теста.
-
Ставим в разогретую духовку (около 180 град.) и печем (в моей духовке получилось немногим более часа). Готовность определяем спичкой – она должна выйти из теста почти сухой.
Остужаем в форме, вынимаем и разрезаем на кусочки только после остывания!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2010 года Leena #
12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2010 года Leena #
12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2010 года Operetta #
Не удержавшись, пробовала ещё горячим - но в остывшем виде пирог гораздо вкуснее! Очень здорово
8 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2010 года Ольга Бабич #
7 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года Lanalegr #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А у меня маман обычно пекла, а в этом году купили только один небольшой кулич, потому что у нас как-то и есть некому, а печь один не будешь...
6 апреля 2010 года Lanalegr #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года Lanalegr #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Пусть выздоравливает... быстрее... и не болеет больше
6 апреля 2010 года Lanalegr #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года Lanalegr #
6 апреля 2010 года Olga2311 #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года Raddamila #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года Maria B #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года нютта #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2010 года tanu6kin21 #
6 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
На самом деле, все равно бывают отрицательные комментарии, когда у кого-то что-то не получилось, поэтому 100% знак качества - это когда сам сделаешь. Но все равно очень приятна такая оценка
7 апреля 2010 года tanu6kin21 #
А твои рецептики я уже опробовала неоднократно, поэтому так и оцениваю!
7 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
У меня в последнее время были проблемы со сгущенкой, вечно жидкая попадалась, я раньше часто делала с ней крем, потом два раза подряд он тек, приходилось торт ставить в контейнер, получалось вкусно, конечно, но некрасиво ))) А если бы сделала по чужому описанию, так тоже могла бы подумать, что вот обманули, дали рецепт плохой...
7 апреля 2010 года tanu6kin21 #
8 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2010 года tanu6kin21 #
8 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
1 апреля 2010 года anita-78 #
1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
31 марта 2010 года viktoschka #
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
31 марта 2010 года ВИКА-72 #
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
31 марта 2010 года mysj19 #
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Форма примерно с половину стандартного противня, довольно глубокая. творожная выпечка обычно поднимается, поэтому лучше, чтобы она была не мелкая.
1 апреля 2010 года mysj19 #
31 марта 2010 года IrinkaShumskaya #
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
31 марта 2010 года Tanja H #
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2010 года Tanja H #
30 марта 2010 года nadjuska #
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2010 года SHLM #
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2010 года Janet #
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2010 года PiaoLiang #
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2010 года PiaoLiang #
А я еле дождалась, пока пирог остынет!
Поэтому я чередовала слои и потом провела и горизонтальные и спиральные линии…. Эх… внимательнее мне читать надо, да и память развивать.
А по поводу пирога – ЭТО ВКУСНО!!!!! Мама и бабушка оценили. Тесто вкусное, творожная начиночка нежная…ммм… обязательно буду готовить ещё не раз! Спасибо, Ирочка, за такой вкусненький рецепт.[x]19:01 30.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А насчет того, что забываешь, что надо, и в итоге получается несколько другое, так у меня вечно так, поэтому и рецепты частенько выкладываю. Этого не было, про это забыла, там невнимательно прочитала, еще изменить чуть хочется под свой вкус... и раз - совсем другое получилось)))
Самое главное - когда близкие довольны, согласись, это самое приятное
31 марта 2010 года PiaoLiang #
а мне понравилось, что я так много слоёв сделала - чем-то стало похоже на кривую зебру
А тебе ещё привет от бабушки и благодарность за то, что учишь меня готовить такие вкусности
31 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А от меня - поздравления маме и бабушке, с такой замечательной дочкой и внучкой
31 марта 2010 года PiaoLiang #
30 марта 2010 года иррез #
30 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: