Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 7 октября 2010, 23:47
  • 124084

Курица "Фифочка"

Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3614.8 ккал 		белки
333.2 г 		жиры
74 г 		углеводы
410.8 г
100 г блюда
ккал
104.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Курица "Фифочка"»:

  • Ласточка моя решила бабушке помочь. Куда же я без нее! Трудится, старается. Получается не очень, но как же сердце радуется, глядя на нее. Солнышко мое!

  • Ну вот, общими усилиями морковку натерли на крупной терке, конечно, предварительно почистив.

  • Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.

  • Курицу разрубить на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу.

  • Уложить на дно глубокой кастрюли, а еще лучше - казана (я делаю в скороварке, у нее толстые стенки и дно). Сверху выложить нарезанный полукольцами лук.

  • Затем выложить морковь и разровнять.

  • Теперь ровным слоем насыпать хорошо промытый рис.

  • Посолить и добавить специи и пряности по вкусу (очень улучшает вкус блюда щепотка зиры).

  • Все аккуратно залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см, не более. Молока может уйти и меньше литра. Поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне при очень слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.

  • При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной куриный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Фифочка"
Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Слойки Ёлочки
Слойки "Ёлочки"
Рецепт: Фаршированные отбивные
Фаршированные отбивные

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Прочитала восторженные отзывы и решила приготовить. Получилась гадость, мы с мужем съели по 1 порции и поняли, что не сможем ЭТО съесть все, хотя истраченные продукты очень жалко, но пришлось выкинуть.

Если все-таки решили приготовить, то приготовьте сначала поменьше, а не из целой курицы.

С уверенностью могу сказать, что такое невкусное блюдо я не готовили в течение всей своей кулинарной жизни, даже в подростковом возрасте, когда делала первые шаги на этом поприще и неудачи были неминуемы.
Спасибо большое за комментарий!
Вкусно, сытно, легко и быстро!
Я очень рада, что вам понравилось!
Очень люблю такие рецепты, где не надо сильно возиться Я сделала без морковки, потому что муж ее не любит, зато рис приправила чесноком. Курицу приправила карри. Молока правда меньше литра понадобилось. Боялась, что курица пригорит, потому что готовила в большой сковородке с не слишком толстым дном. Но она просто аппетитно пожарилась. Получилось просто обалденно, я даже не ожидала спасибо за рецепт!
На здоровье, Яночка! Рада, что тебе понравилось.
Очень понравился рецепт. Делала в мультиварке, всё просто и сытно.
Спасибо большое, Светочка, очень рада, что вам понравилось!
класс!!!
утащила в кк!
приготовлю обязательно
Удачи вам!
Уже много лет готовлю такую курочку "Фифочку", рецепт брала из книжечки "рецепты на бис". Молоко я разбавляю водой (примерно 1/1 а то и больше воды лью). Можно сделать рецепт полностью диетическим, если заменить курицу грудкой без кожи и молоко заменить полностью водой.
Спасибо! А в книжечке "Рецепты на БИС" именно я и размещала этот рецепт! Ну, то есть я послала его в газету, а они уж выбрали его для книжечки. Уж так получилось, простите!
Очень-очень рада, что заочно познакомилась с Автором "Фифочки"-вкусняшки. Спасибо огромное Вам за рецепт!
На здоровье!
сегодня приготовила! получилось вкусненько) рис получился рассыпчатый. правда кастрюль нет подходящих, чуток подгорело снизу. а так хочу сказать спасибо за рецептик))) люблю рецепты, которые будут вкусно нам, и не вредно для дочек)
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
очень интересное блюдо)))
Спасибо!
Нина, сделала сегодня курочку в чугунной утятнице. Продукты убавила вдвое, т.к. мне целая порция на нашу маленькую семью показалась очень большой, только молока у меня ушло столько же, сколько у тебя - литр, а то - и больше. Муж сейчас опробовал, сказал, цитирую: "Так вкусно, что руки поцеловать можно!" Сама я завтра попробую. Но, в любом случае, тебе - огромная благодарность. Это отличный, простой и очень вкусный рецепт, такой же замечательный, как и все твои рецепты!
Спасибо, Ирочка! Рада, что у тебя получилось. Крышку у скороварки я закручиваю, но это ничего не дает, она давно уже пропускает пар. Поизносились резинки, а на замену сейчас уже не найдешь
Так у меня тоже парит, когда закипает, но главное же, что еда в ней очень вкусная получается. Я обязательно попробую "Фифочку" в скороварке сделать.
Удачи!
Нина, хочу завтра приготовить курочку, вот вопрос возник. Ты крышку у скороварки закручиваешь, или просто прикрываешь? У меня тоже такая старенькая советская скороварка есть, от мамули досталась. Я в ней часто готовлю курицу, утку, рыбу.
Вообще не понравилось, перевела продукты, совет тем кто когда то пробовал настоящий плов, НЕ ГОТОВЬТЕ! Я понимаю, что это не рецепт плова, но тем не менее, получилась банальная молочная каша с мясом, из КК удаляю, лучше бы как и собиралась приготовила чахохбили, повелась на отзывы.
Спасибо большое вам за отзыв!
Почему у меня рис превратился в кашу? Подскажите что не так? к курочке претензий нет
Если вы правильно соблюли пропорцию, причина может быть только одна: дело в рисе. Он, как и мука, бывает разный. А вообще, в рис лучше немного не долить жидкости, чем перелить.
Спасибо большое за этот рецепт! Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно!
И вам спасибо за комментарий! Очень рада.
Готовил уже второй раз, добавив к рису изюм, жена была в восторге
Спасибо, Михаил, отзывы от мужчин для особенно приятны и желанны!!! Для меня это большая честь!
подскажите, пожалуйста, а одна курица сколько весит?
Разные бывают курицы, но в среднем 1100-1300.
Наконец, я собралась приготовить эту курочку. Сильно смущало молоко в рецепте, т.к. мы его не пьём - боялась, что его кипячённый вкус нам не понравится. Но ещё раз почитав отзывы, всё же решилась.
И скажу вам, это просто чудо! Нежная курочка в удивительно-рассыпчатом молочном рисе, и при этом минимум времени на приготовление. Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье!!! Этот рецепт просто хит блюд из курицы в нашем доме. Еще мои обожают курочку по-грузински. Так она опять же с молоком делается, но какая вкуснятина. А самое любимое - гедлибже!!!
Обязательно попробую.
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Например, ваш Наполеон готовлю с тех пор как Вы поделились рецептом - наверно года три-четыре уже и всегда море похвал! Спасибо!!!
На здоровье!!! Я очень рада!
Вкусно! Всем моим мужчинам(дедушке, сыну и мужу) понравилось! Буду готовить обязательно ещё. Спасибо за рецепт!
На здоровье!!! Я бесконечно рада, что вам удалось порадовать своих мужчин!!! Это дорогого стоит!
Вчера приготовила по рецепту! Муж был в восторге! Сказал, что ел такую только в ресторане СПС за рецепт
Бесконечно рада, что вам удалось удивить и побаловать мужа Спасибо за отзыв!
а можно вместо молока воду?
Можно и воду, и бульон, но вы получите плов с курицей, а не Курочку-фифочку. Будет вкусно, не переживайте.
Спасибо огромное за рецепт! Вы напомнили мне детство. У меня мама так часто курицу готовила. И даже название было именно такое.
Сегодня на ужин обязательно приготовлю своей семье!
Буду рада, если вам понравится! Жду отчета!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Творожно-овсяные вафли с ветчиной
Творожно-овсяные вафли с ветчиной
Рецепт: Салат Рождественский венок
Салат "Рождественский венок"
Рецепт: Царская тыква, фаршированная индейкой
"Царская тыква", фаршированная индейкой