7 октября 2010, 23:47
124084

Курица "Фифочка"

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Курица (или равнозначное по весу количество окорочков) — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь (крупная) — 3 шт
Рис (сухой) — 2 стак.
Молоко — 1 л
Соль — по вкусу
Зира — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3614.8 ккал	белки 333.2 г	жиры 74 г	углеводы 410.8 г
100 г блюда
ккал 104.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 2.1 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Курица "Фифочка"»:

Ласточка моя решила бабушке помочь. Куда же я без нее! Трудится, старается. Получается не очень, но как же сердце радуется, глядя на нее. Солнышко мое!
Ну вот, общими усилиями морковку натерли на крупной терке, конечно, предварительно почистив.
Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.
Курицу разрубить на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу.
Уложить на дно глубокой кастрюли, а еще лучше - казана (я делаю в скороварке, у нее толстые стенки и дно). Сверху выложить нарезанный полукольцами лук.
Затем выложить морковь и разровнять.
Теперь ровным слоем насыпать хорошо промытый рис.
Посолить и добавить специи и пряности по вкусу (очень улучшает вкус блюда щепотка зиры).
Все аккуратно залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см, не более. Молока может уйти и меньше литра. Поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне при очень слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.
При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной куриный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50227/]Курица "Фифочка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50227/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/49/68624_90771-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Морковь, Рис, Молоко, Соль, Зира, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Фифочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/49/68624_90771-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Фифочка" title="Рецепт: Курица Фифочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Фифочка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Курица Лук репчатый Морковь Рис Молоко Соль Зира Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фаршированные отбивные

Горячая закуска "Новогодние шары"

Комментарии и отзывы

12 октября 2010 года Olkin #

Спасибо,Ниночка! Обожаю Ваши рецепты и с удовольствием по ним готовлю!!!

12 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам тоже большое спасибо!!!

10 октября 2010 года Груняшка #

Необычно, но, несоменно, вкусно! Забрала в КК, спасибо!.

10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Пробуйте!

9 октября 2010 года УляХ #

рецепт очень хороший.. на молоке плов я еще не пробывала делать

10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Значит надо попробовать! Надеюсь, что понравится.

9 октября 2010 года Rita_Margaritka #

С такой помощницей блюдо не получиться не могло!

Я просто влюбилась в рецепт,как и все,для кого готовила. Нестрогие вегетарианцы - вместо курицы положите адыгейский сыр и сливочное масло, будет тоже очень вкусно... Спасибо за такое простое и наивкуснейшее блюдо!

10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как же я рада! Спасибо и вам за чудесный комментарий!!!

9 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и полезно !!!

8 октября 2010 года E-va #

Какая же славная маленькая помощница! Дай вам Бог обеим счастья, здоровья и творческих успехов на кулинарном поприще

10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие теплые пожелания! Поднимают настроение!

8 октября 2010 года Киця Мася #

Какое интересное блюдо! Обязательно забираю! Спасибо хозяюшкам.

8 октября 2010 года Жанночкин # (модератор)

Спасибо за рецепт!Очень понравилось!Вопрос-а молоко не сворачивается?Уж извините за "глупость"

10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, не сворачивается. Оно впитывается полностью и его совершенно не видно. Рис получается очень беленький.

8 октября 2010 года Татушка71 #

ОЙ я это рецепт знаю давно, только вот что-то подзабыла

а ВЫ напомнили, так всегда готовила моя мамочка, очень нехлопотный рецепт и ВЫ правильно подметили , что надо сторого соблюдать рецептуру, а в конце готовки я обычно кастрюлю переворачиваю на большое блюдо (я делаю курочку в кастрюле) и получается очень красиво - сверху курочка, затем лучок с морковочкой, а рис в самом низу- эдакая горочка разноцветная....ММММММММ..... надо обязательно сделать.... вкуснотень!!!!!!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, УДАЧИ ВАМ И ВАШЕЙ ПОМОЩНИЦЕ

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Хорошая идея, когда много человек за столом. Если сразу на всех раскладывать. Спасибо!

8 октября 2010 года tihonovaelena74 #

Приготовила ваше блюдо, рис ну очень понравился, а курица мне показалась обыкновенной, но вот рис!!!!вчера были по 3, ну очень маленькие, а сегодня по 5 ну очень большие!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Курочка, она и в Африке - курочка, это верно. Просто она получается очень мягонькая, нежная... У меня вчера так просто распадалась на волокна,от косточек отошла вся.

8 октября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

8 октября 2010 года Ольга Бабич #

Ниночка,обалденно вкусный супчик,спасибо тебе!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Супчик? Оленька, о чем это ты?

8 октября 2010 года Натусик-Красотусик #

Рецепт замечательный! Столько вызвал добрых откликов (я к ним присоединяюсь)

. Один вопрос: Вы готовите в скороварке как в кастрюле?

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, как в простой кастрюле, т.е. крышку не закручиваю, просто накрываю. У моей скороварки, а ей уже больше тридцати лет, очень толстое дно и стенки, ничего не пригорает, как в чугунной посуде.

8 октября 2010 года tolstikova_a_l #

Отличный рецепт! Курочка аппетитная и сочная!

8 октября 2010 года ollin_ka #

Очень оригинальный рецепт, приготовлю на выходных обязательно!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится. Удачи!!!

8 октября 2010 года Кенга-а #

Обязательно надо попробовать! Спасибо за простой и необычный рецепт!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

8 октября 2010 года Татьяна Катаева #

Первое фото аш слезу пробило! вот это я понимаю - отличное фото с ребенком, трогательное, милое! Внучка - солнышко (это тебе не в холодильник ребенка пихать)! За него одно, проголосовала!
Ну а рецепт - класс! нежно, сочно, но при всём - не менее пикантно, из-за зиры! Курочка сухой точно не будет, рис рассыпчатым станет, не склеится! ребенка таким обедом потчевать - самое то! Браво!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такие сердечные слова в адрес внучки и похвалу рецепту!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, хочу добавить: рис получается не совсем рассыпчатым, как сваренный на воде, но и не каша... Надо строго придерживаться рецептуры. Я наливаю молоко почти что вровень с рисом и минут за 10 до готовности верхний слой разрыхляю хорошо вилочкой, перемешиваю, чтобы сверху рис не остался сухим.

8 октября 2010 года Татьяна Катаева #

просто обычно когда рис не трогать, он рассыпчатым получается, а у Вас тут и овощи и мясо!!! думаю из-за молочка он более нежный, чем на воде + все ароматы от мяса с овощами впитывает. Короче! мне кажется, обалденно вкусно!!!

8 октября 2010 года Goddess666 #

Интересненько - плов на молоке

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, идея поначалу мне тоже показалась странной и я не сразу решилась на подобный эксперимент, но блюдо понравилось и рецепт прижился в семье.

8 октября 2010 года мисс #

Очень вкусно!

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули на огонек!

8 октября 2010 года биа46 #

Оригинальный рецепт, спасибо, утащила в КК !+++++++++++

8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте приготовить, надеюсь, что вам понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шпинатные блинные треугольники с ветчиной

"Царская тыква", фаршированная индейкой

Творожно-овсяные вафли с ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!