Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 15 декабря 2010, 19:00
  • 689145

Тыквенный манник

Рецепт: Тыквенный манник

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2528.5 ккал 		белки
47.4 г 		жиры
67.9 г 		углеводы
453.7 г
Порции
ккал
210.7 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
37.8 г
100 г блюда
ккал
184.6 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5 г		 углеводы
33.1 г

Рецепт «Тыквенный манник»:

  • Тыкву трём на мелкой тёрке.
    Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

  • Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

  • Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

  • Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
    Приятного чаепития!!!

Дорогие поварята! Честно признаюсь, что я не проверяла есть ли подобный рецепт на сайте, поэтому прошу простить, если это окажется повтором, просто меня переполнили эмоции от этой вкусноты, плюс, я не приняла участие в конкурсе на поздравление сайта, поскольку не умею украшать торты (здесь мне ещe надо много совершенствоваться), а так хотелось поздравить сайт. Пусть это будет маленькой компенсацией.
Желаю всем приятного кофе- и чаепития!!!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий кокосовый тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный манник
Рецепт: Тыквенный манник

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенный манник» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Огромное спасибо вам за рецепт. Я ещё к тыкве добавила тертую морковь. Тортик получился очень нежный и вкусный.
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за отзыв!
Я впервые пробовала и готовила манник, действительно, получился очень нежный и вкусный. Отрезала раза 3, а муж сразу половину съел. Теперь любимая выпечка будет.
Очень рада, что всё получилось! Спасибо вам за отзыв!
В рецепте сода не указана, значит получится кизяк
В рецепте разрыхлитель
↑Ответ для Наталия Валитова
Не знаю, как кому, но мне не понравилось вообще, кефир дает кислый вкус (в моем случае йогурт), манки слишком много, получилось тяжелое влажное месиво. Извините за прямоту, но оно так и есть. Разрыхлителю нечего разрыхлять.
У меня тоже получилось не то,что ожидала от манника .
В рецепте сода не указана, значит получится кизяк
А я больше печь такое не буду...сладенький, вкусненький..., но увы далеко не рассыпчатый...сладко-вкусная бяка, которую трудно назвать манником. УЖ ИЗВИНИТЕ...
Жаль, что у вас не получилось Возможно что-то сделали не так
Спасибо за рецепт! Вкусненько получилось!
Очень рада! Спасибо за отзыв!
А у меня тыквы наросло ... много, и не огромные, и очень сладкие..., и приготовлю - ка я по Вашему рецепту манник! Спасибо, Вам
Делала сразу двойную порцию, но полпорции тыквы заменила на морковь. Сделала кексики ребенку в школу, средних размеров кекс и еще получился плоский блин, похожий на Пакмена))) Еще не до конца пропитался, но уже очень вкусно!! Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно у вас получилось! Большое спасибо за фотоотчёт!
Скажите, как сохранить его свежим, если приготовить за день до гостей?
Заверните в пергамент и целлофановый пакет.
А яйца не нужны?
Нет, в рецепте всё написано))
Я почему то пекла манник больше часа, не зарумянивался никак, хотя печка печёт хорошо. Потом испёкся, но получился плотный. Не понимаю почему такое произошло... В следующий раз буду готовить без сиропа, сильно сладко было. Чем то по вкусу манник напомнил цукаты из тыквы... вкусно!Спасибо за рецепт, буду печь ещё!
Большое спасибо за фотоотчёт! Готовьте в удовольствие!
а можно не посыпать ничем?
можно))
Здравствуйте, а можно делать без лимона? Я кормлю грудью, лимон нельзя нам.
Думаю можно и без лимона, хотя я его всегда добавляю
↑Ответ для ell kaa
я делала с яблоками кусочками (не было лимона),оч вкусно, делайте смело (можно и без яблок, что вам можно то и добавляйте)
Почитала комментарии и хочется немного добавить от себя ( да простит меня автор рецепта).
Часто пеку манник и есть небольшие секреты,чтобы он всегда получился высокий:
Манка обязательно должна набухнуть в кефире около получаса;
В тесто добавляю 50 гр.растительного масла без запаха;
Вместо разрыхлителя обычная сода,чайная ложка в самом конце.
Если испечь в мультиварке вообще шикарно получится.
У меня манник всегда выходит высокий (6-7см), пористый и после пропитки сиропом очень мягкий и влажный. Съедается за один присест.

Ещё раз прошу прощения у автора за то,что вмешалась с комментариями.
Спасибо большое вам за комментарий и полностью с вами согласна Я всегда при выпечке манника даю манке набухнуть, но в этом рецепте советовали сделать именно так, чтоб манка не набухала, поэтому я готовила так, как советовали и у меня всё получилось отлично. Я пекла этот манник не один раз, всегда получалось, но уже давно его не повторяла. Жаль сейчас тыквы уже нет, но при возможности испеку снова, возможно что-то подкорректирую
Просто и вкусно, то что нужно. Добавила тыквенных семечек. Спасибо за рецепт!
Очень рада! Спасибо за отзыв!
Спасибо за такой простой и чудесный рецепт! Манник получился красивым, рыхлым и очень вкусный даже без кокосовой стружки!!!!
Какая красота! Я очень рада, что манник понравился! Большое спасибо за фотоотчёт!
Получилось. Спасибо. Всем понравилось.
Очень рада! Спасибо за отзыв!
Спасибо вам большое, Анжелика, за несложный в приготовлении и вкусный, сочный манник он чудесный Делала из замороженной тыквы. После того как натерла на мелкую терку, отжала лишнюю влагу. Пропитки казалось(как вы и писали) сначала много, но потом манник всё впитал .Стал сочный и с лимонным вкусомНам очень понравилось, спасибо еще раз за рецепт
Леночка, какой красивый пирог!!! Формовка очень интересная
Жанночка, спасибо большое за тёплые слова это у меня форма такая силиконовая, у нее внизу такие выпуклости. После того как выпек пирог, переворачиваешь и Вуаля, как цветочек. Так что форма всё сделала за меня
↑Ответ для lenchik1616
Аппетитный, яркий! Мимо не пройти - выделяется в отчетной ленте!
Лена, спасибо вам большое Мне очень приятно Рецепт у Анжелики оказался солнечным и ярким, в такую пасмурную погоду, как у нас сейчас, очень кстати был
↑Ответ для lenchik1616
Какая красота Леночка! Очень здОрово получилось! Я очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу. Большое спасибо за прекрасный фотоотчёт и ценную информацию на счёт замороженной тыквы
И тебе спасибо, Анжелика, огромное! Он очень интересный из доступных продуктов и на вкус обалденный кто не любит сильный запах тыквы, из замороженой само то там притупляется привкус тыквы.Мне очень понравилось, спасибо
Леночка, ещё раз благодарю моя хорошая!
А какой вес тыквы примерно? Стакана у всех разные... хотелось бы конкретнее про вес узнать...
Про вес ничего не скажу, я её не взвешиваю, а стакан объёмом 250 мл.
Какой обалденно красивый манник, Анжелика Надо обязательно взять в кулинарную книгу и приготовить как раз есть замороженная тыква!
Буду рада Леночка, хотя из замороженной тыквы я никогда не готовила
Спасибо, что предупредили Если не куплю свежую (уже вроде пропала в магазине ), может рискну из замороженной, только сок постараюсь сцедить по максимуму.Потом отпишусь, как все прошло
Буду ждать отзыв Я тыкву ещё ни разу не замораживала, она хорошо хранится в прохладном помещении, а в морозилке никогда нет места. Это разве что у кого дополнительный морозильник есть, тогда можно и заморозить какую-то часть.
Да, Анжелика, угадали,есть дополнительный морозильник поэтому когда большую тыкву начинаем, чуть-чуть съедаем, а остальное в заморозку и потом ищу рецепты, чтобы детям хоть как-то тыкву предложить, потому что у меня никто не любит в обычном виде А в выпечке иногда получается их обмануть и накормить витаминами
А я наоборот, перед тем как разрезать большую тыкву подбираю рецепты, что я буду из неё готовить. Обычно это и суп, и второе, выпечка и десерт для мужа: он по вечерам всю зиму ел тыкву с корицей и лимоном без сахара. Супы из тыквы у меня очень любят, пока была тыква, у меня они не выводились
Тыкву с корицей и лимоном запеченную? Или сырую? Есть рецепт?
Нет, не сырую, а запечённую. Рецепта у меня нет, а может есть у кого-то на сайте.
Спасибо. В принципе понятно. Тыкву полить лимонным соком, посыпать корицей. Любителям можно с сахаром или медом.
Да, совершенно верно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки