Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Квас
  • 22 мая 2011, 19:42
  • 264820

Яблочный квас

Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
341.3 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Яблочный квас»:

  • Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим
    и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.

  • В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и
    дрожжи.

  • Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем
    до растворения всех ингредиентов.

  • Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас
    для брожения при комнатной температуре на 12 часов.

  • Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через
    плотную ткань и ставим в холодильник.

  • Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.

  • Угощайтесь, пожалуйста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный квас
Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный квас» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Подскажите сок яблочный можно из пакета?
Естественно можно, берите без сомнений. Я также готовила квас из пакетированного сока.
Квас получился действительно вкусный,спасибо за рецепт!
Спасибо! В таком случае, готовьте ещё.
Обажаю этот квас! Спасибо за рецепт.
Мариночка, спасибо за чудесный отчёт! Мне очень приятно!
Вчера сделали, сегодня пьем с большим удовольствием. Квас получился очень вкусный и привкус кофе совершенно отсутствует, и яблоко тоже не чувствуется. Зато довольно резкий, очень освежает, понравился всей моей семье. Спасибо Вам за такой замечательный рецепт, тем более для лето очень актуальный.
Я очень рада, что приготовленный Вами квас порадовал всю семью. Спасибо, что обратили внимание на рецепт.
Всем квас понравился! Спасибо за рецепт!
Вам+++
Пожалуйста! Приятного аппетита!
фото от меня и еще раз..спасибо Вам!ЗЫ брала одну ложку кофе...
Вам спасибо, что приготовили и отчитались.
добрый день.А вы не подскажите можно ли использовать свежевыжатый яблочный сок и сколько дней можно хранить этот квас ( если Вы указали,что только после 3 дня вкус кофе пропадает полностью спасибо за ответы
Здравствуйте. Конечно же, свежевыжатый яблочный сок смело используйте.
Квас можно и нужно хранить в холодильнике целую неделю, правда, в моей практике такого не наблюдалось Вкус кофе нас абсолютно не смущает, к тому же, он не так явно выражен. В моей семье квас выпивается на протяжении последующего дня, после его приготовления.
Спасибо за ответ!
сделала, очень понравилось Вам ++++++++++ спасибки вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Супер вкусно. Только следующий раз буду делать с меньшим количеством сахара - слишком сладкий на мой вкус получилсяю Спасибо за рецепт.
Вам спасибо огромнейшее! Готовьте на свой вкус!
Странно, не ужели у Вас в бочках продавался квас со вкусом яблока и кофе? Все таки в бочках продавался хлебный квас. Так что описание рецепта не соответствует действительности. Несмотря на это решил сделать по рецепту. 1-й день как и положено всё забродило. 2-й день поставил в холодильник. Когда квас охладился, решил попробовать. Не очень понравился, но выливать не стал. На 3-й день квас стал кисленький и вкусный. Не смотря на малое содержание кофе в напитке, вкус его все таки преобладает и забивает все остальные вкусы. По сему во второй раз решил сделать без кофе. Напиток получился замечательный. Спасибо за рецепт. Только ИМХО это все же не квас, а что то ближе к сидру.
Спасибо, что приготовили. К сожалению, пробовать сидр мне не доводилось, по-этому ничего не могу сказать на этот счёт.
Вкус кофе, после трёхдневного брожения, отсутствует напрочь.
А в бочках у нас продают не квас, а сплошную таблицу Менделеева.
слишком сильно чувствуется вкус кофе хоть я и положила пол нормы, но на вкус ничего , лучше чем квас тарас
Естественно, этот квас гораздо вкуснее нынешних аналогов.
Вкус кофе возможно чувствуется от того, что квас не выстоялся.
:’( :’( :’( Где Вы взялись со своим квасом
Мои меня уже достали,я этот квас ежедневно!!! готовлю,а им все мало!
Спасибо большое за вкуснючий рецепт кваса [x]14:05 13.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы меня просто рассмешили Но, что поделать?
Своим домашним я готовлю квас так же часто, как и Вы.
Приготовила Ваш квас,сделала всё точно по рецепту,И -это же просто чудо ,а не квас!!! это такая вкусняшка--ВАУУУ!!!!! спасибочки громное за рецепт!!!! Единственное что хочу сказать,_я кода его его сделала,то разлила по 1.5 литровым бутылкам и в хол-к остывать,теперь я поняла,что этого делать нельзя,так как весь ..жмых.. так сказать,весь попал в последнюю бутылку и тот квас в последней бутылке,даже в хол-ке продолжал играть,, так вот он был самым вкусным и газированным,короче-надо в одной таре в хол-к ставить.. А квас ШИКАРНЫЙ!!! И ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ!!!
Ой спасибочки! Готовьте ещё!
Спасибо за рецепт, очень вкусненький квас получился.
Пожалуйста! Мне очень приятно, что квас пришёлся Вам по вкусу!
Муж весь день молчал про квас, а вечером допив остатки похвалил и попросил сделать еще, спасибо большое за рецепт!
Еще какой-нить квас готовите? [x]21:36 16.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Катюша! Я очень рада, что квас пришёлся по вкусу Вашей семье!
К сожалению, больше никакой квас я не готовлю, кроме этого.
Первый раз приготовила 1/2 порции, второй раз - двойную! Меня пугает эта прогрессия))
Ага, давайте готовьте!
Спасибо за рецепт! Квас понравился!
Пожалуйста, готовьте и наслаждайтесь.
сделала я ваш квас обалдеть даже садочек в афинах нашла
Как здорово, что рецепт кваса пришёлся Вам по вкусу! Спасибо огромнейшее!
Нет слов, чтобы выразить Вам свою благодарность! Ну, просто чудесный и такой простой рецепт! Мои в восторге. Очень вкусно! Спасибо!
Очень приятно, что Вашим домашним рецепт пришёлся по вкусу!
Поставил квас по этому странному рецепту.Завтра буду привередливо пробовать.Отпишусь=)
Пишите, критику я воспринимаю объективно.
спасибо большое сегодня поставила. завтра будем пробу снимать.
На здоровье, буду рада, если напиток придётся по вкусу.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки