Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Квас
  • 22 мая 2011, 19:42
  • 265303

Яблочный квас

Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
341.3 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Яблочный квас»:

  • Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим
    и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.

  • В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и
    дрожжи.

  • Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем
    до растворения всех ингредиентов.

  • Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас
    для брожения при комнатной температуре на 12 часов.

  • Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через
    плотную ткань и ставим в холодильник.

  • Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.

  • Угощайтесь, пожалуйста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный квас
Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный квас» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
большое , нет просто огромное спасибо за этот чудесный рецепт ! вчера случайно нашла этот сайт и ради интереса решила посмотреть. в итоге вчера же были приготовлены королевская ватрушка и грибной очень простой , но очень вкусный супчик , а сегодня уже дегустирую квасок ! и так это хорошо у меня получается ( в смысле дегустация ) , что боюсь мужу и сыну вечером только по стаканчику достанется ! ещё раз спасибо !
Пожалуйста! Вы так мило описали свою дегустацию кваса, что
доставило мне несказанную радость! Спасибо Вам за доверие
к рецепту!
После праздников Ваш квас разлетелся на "УРА"! Спасибо за рецепт-пятьсот раз!!!
Очень приятно, что квас понравился вашей семье. Спасибо, что заглянули и оценили.
какой же простой рецепт оказывается есть, а мы тут страдаем без кваса и даже на мысль не придет что можно и без черного хлеба которого тут нет приготовить. Спасибо огромное, обязательно сделаю!
Пожалуйста, готовьте, конечно же.
прелесть! спасибо огромное!
Всегда, пожалуйста!
Все лето пьем ваш квас, чтоб без него делали - ума не приложу, в жару - самое оно))) Спасибо огромное!!!
Мне очень приятно, что Вы отдали предпочтение именно этому напитку.
Спасибо за доверие!
Все пишут - в жару...А я вот сижу в халате, с таблеткой от боли в горле, а квас уже настаивается.Хочу Как раз 2 ложечки кофе осталось, как раз литр сока остался и последняя ложечка дрожжей Это судьба - превратиться им в этот замечательный квас. Спасибо за рецепт
Вам спасибо за такой тёплый комментарий и скорейшего выздоровления.
Спасибо большое! Квас-просто супер!
Всегда пожалуйста! Готовьте ещё.
Прекрасный рецепт! Самое тяжелое дождаться окончания процесса )) Квас стоит всего пару часов, а я уже раза три заглянула понюхать чудесное превращение яблок и кофе в черный хлеб )))Завтра напишу о вкусовых ощущениях.
Вы правы, хочется ускорить процесс и поскорее отведать напиток.
У меня та же ситуация.
А я еще раз с благодарностью! Сделала таки окрошку на этом квасе! Великолепно! Мы с супругом в восторге!!! Спасибо Вам огромнейшее приогромнейшее!!! Жаль, что нашла Ваш рецепт к концу лета Пропущено 3 месяца без кваса и окрошки
А я безмерно счастлива, что рецепт так запал Вам в душу!
Что тут скажешь? Готовьте пока не надоест.
И я присоединяюсь с благодарностью!Замечательный рецепт!Отличная замена искусственным лимонадам.
Спасибо Вам огромнейшее! Очень приятно, что рецептик приглянулся.
Это... Это не квас. Это... Фантастика!!! Это посто... волшебство какое-то Яблочный сок + кофе, а в итоге шикарнейший квас!!! Миллион СПАСИБО от меня - это очень мало. Это даже на 1% не сказать как я Вам благодарна! Дело в том, что в стране в которой я сейчас живу нет ни кваса, ни заквасок, а так хочется иногда в жару его, нашего, родного Вам +, жаль, что могу поставить только один , поставила бы миллион! Забираю в КК.
Планирую сделать на этом квасе окрошку. Как раз с супругом вспоминали про нее
Фото прикрепляю.[x]11:04 07.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огромнейшее спасибо, Вам, за такие тёплые слова в адрес моего
рецепта. Мне очень приятно, что квас понравился вашей семье.
Готовьте ещё. Спасибо за фото отчёт.
Готовлю постоянно! Продавец в магазине рядом с домом удивляется с чего это вдруг у меня проснулась такая любовь к яблочному соку. Раньше никогда не брала, а теперь каждый день почти А Вам Спасиба в "Спасибах" на форуме!
Ну очень приятно читать такой комментарий о моём рецепте.
Спасибо, Вам, ещё раз!
Люся, шикарный квас. Вчера выпили втроем почти все 4 литра. Я люблю квас, но бочковой покупать боюсь, мало ли что там. Спасибо тебе за рецепт, большое спасибо! У нас сейчас жара, и он очень актуален.
Я пока без фото, прости редиску. Буду готовить еще, обязательно сфотографирую.
Иришка, я очень рада, что рецепт кваса пришёлся тебе по вкусу.
А на счёт фото, ничего страшного. Лишь бы семья была довольна.
Спасибо, рецепт очень к стати в такую жару
Пожалуйста! Обязательно приготовьте и Вы не пожалеете!
Людочка, какой замечательный рецепт я пропустила!!! Необычно, должно быть очень вкусно в нашу-то жару!!! Попробую приготовить! Лови +++++!!!!!
Женечка, привет, солнышко! Так давно тебя не было видно. Я очень рада, что ты ко мне заглянула. Женечка, приготовь квас и не пожалеешь, чесс слово.
Люда, разве мы не "на ты"??? Исправим это дело!
Ларочка, что-то с памятью моей стало!
Огромное спасибо за рецепт! Выпили весь квас с большим удовольствием. Ему обязательно надо "набраться сил" 2-3 дня в холодильнике и тогда....от первой партии фото нет, но новая "зреет", обязательно добавлю фото
Ларочка, мне очень приятно, что рецепт кваса понравился и думаю,
семья оценила ваши старания по достоинству.
Даже не знаю как благодарить Вас. Рецепт безподобный, квас получился ОЧЕНЬ вкусный. А главное очень просто и быстро.Большое спасибо
Ваши тёплые слова в адрес рецепта - самая наилучшая благодарность
для меня! Спасибо, что заглянули и оценили.
Спасибо за чудесный, вкусный рецепт! Буду готовить ещё не раз, всем советую попробовать
Спасибо, что приготовили! Очень приятно, что напиток Вам понравился!
Вау ну это то что нужно летом!!! и сейчас хорошего кваса не достать...так что спасибо большое! будем делать!!!
Это точно, лучше домашний квас приготовить и наслаждаться его вкусом!
Очень вкусный квас получился, спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Мои свекра были в восторге!!!
Ну здорово, что Вам удалось порадовать своё семейство и не разочаровать
их!
Компьютер выдал два одинаковых комментария,один удалила!
Аллочка, ничего страшного, мне всегда приятно читать твои
комментарии.
Удалено создателем комментария
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки