Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 23 августа 2011, 19:40
  • 589535

Оладьи

Рецепт: Оладьи

Вкусные и быстрые оладьи, остаются пышными без соды, дрожжей и разрыхлителя.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1668.3 ккал 		белки
61.8 г 		жиры
22.8 г 		углеводы
304.5 г
100 г блюда
ккал
213.9 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
39 г

Рецепт «Оладьи»:

  • В муку влить жидкость.

  • Добавить желтки, соль, сахар, ванилин.

  • Все хорошо размешать.

  • Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто.

  • Тесто готово.

  • Жарить в растительном масле на горячей сковороде.

  • Жарить на среднем огне, до подрумянивая с двух сторон.

  • Подавать с вареньем или со сметаной, или медом и молоком.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: оладьи десерт завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи
Рецепт: Оладьи

Вкусные и быстрые оладьи, остаются пышными без соды, дрожжей и разрыхлителя.

Ингредиенты для «Оладьи»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт! очень вкусные оладушки!!!! Хорошо поднялись и аромат такой, что соседи приходили спрашивать, чем таким пахнет))))
Оладушки получились очень красивые и пышные какие на вкус незнаю, попробовать не успела дети с мужем все слопали!правда в процессе приготовления немного добавляла воды, т.к. кефир был густой и получилось крутое тесто, в остальном все прекрасно! буду теперь готовить постоянно!
Отличный рецепт! Пышные очень оладушки! А еще когда жарила, немного трясла сковороду, тогда оладушки с дырочками получились и прямо на глазах поднимались. Для семьи из двух человек получается довольно большая порция, мы не осилили с первого захода! Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт. Олальи получились просто супер. Дети уплетали с удовольствием. Сама сижу на диете. Не удержалась и съела треть вкусняшек. Самое лучшее в этих олпдьях, что масло с них не стекает по жарки. Вкусно, честно.
Получились резиновые😞в следующий раз попробую с разрыхлителем тоже.
Получились резиновые😞в следующий раз попробую с разрыхлителем тоже.
Папа все съел! отвоевала только три оладушка..
Спасибо за рецепт
Вкусные оладьи. Особый аромат придает ваниль. Только у меня почему-то тоже не получились пышные как у вас. ++
Вчера готовила оладушки по вашему рецепту и что могу сказать: очень простые в приготовлении, но у меня получились не такие пышные как на фото, хотя белок вводила правильно( опыт имеется)))). Молодому человеку понравились и сказал, что это самые вкусные оладьи и чтобы я готовила теперь очень часто такие.Буду пробовать еще , может быть взять ряженку с повышенным процентом жирности...Ну а вам 5+ за рецепт.Спасибо!
Приготовила только что. Друг мужа был в гостях, сказал, что это самые вкусные оладьи которые он в жизни пробовал!!!! Забрала в КК!
сегодня готовила, приготовила сразу двойную порцию! очень быстро и вкусно! скушали с клубничным вареньем! очень просто в приготовлении! спасибо!
А сколько получается а готовила уже не раз все сйедают не получается посшитать хочу 2 ную порцию делать
Оладушки супер, даже несмотря на то, что белки у меня второй раз не взбились, не умею) поэтому лично у меня вышли плоские, но все равно вкусные - автору респект
Блендер-отличная штука в готовке! Постоянно его использую, а то рука очень быстро устает, когда взбиваю что-то! Попробуйте.
Самое смешное, что в блендере. Наверное, мало взбиваю? Примерно сколько времени требуется?
Самое смешное, что в блендере. Наверное, мало взбиваю? Примерно сколько времени требуется?
Пока пенка от белков не появится.
А если густое тесто сделать и разные фигурки вырезать думаете получится ?
Вы знаете, я не большой профи в готовке, поэтому однозначно сказать не могу. Но думаю, что все-таки на фигурки руками месить надо.
Суперские оладушки! Готовила с папой (объясняю мне 10) я месила тесто, а он жарил и жарил не на растительном, а на подсолнечном масле. Благодаря этому оладушки стали ораматнее!!!
Дуже смачно!
Большое спасибо за рецепт! Оладушки вышли потрясающие!!! Я хорошенько взбила миксером белки, сделала все по рецепту, но первая партия осела после жарки немного. Не могу сказать, мои оладушки были отнюдь не резиновые, но хотелось бы немного пышнее. Тогда я добавила немного соды, как рекомендуют другие "поваренки" и вышло супер! От себя: в тесто добавила чуть больше сахарку и корицы - вкус вышел сногсшибательный! Большое спасибо автору и всем участвующим в процессе усовершенствования "поваренкам" за необыкновенное блюдо!!! Ставлю автору наивысший бал и добавляю рецепт в мою кк!
Реально отличный рецепт. Это что-то новое, современное. Не жирные, масло не стекает по пальцам, как у обычных оладей, не опадают, текстура офигенная пористая и плотная в то же время. Спасибки) Рекомендую. Еле дождались пока остынут)
закончилась дома сода, решила попробовать ваш рецептик. получились, как на фото, но на вкус, лично мне так-себе. обжарила со сметаной и сахаром - ушли на ура.
если нет соды, тогда пойдет, но с содой лучше!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки