Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 января 2012, 21:57
- 712116
Быстрое тесто для пиццы
Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (теплая) — 1/3 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765.1 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:
-
В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).
-
Просеять муку, добавить соль, растительное масло.
-
Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.
-
Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.
-
Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.
-
Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2017 года Яна Викторовна 25 #
13 января 2017 года etalonmebel #
4 января 2017 года Кушум #
15 октября 2016 года ahlag #
Тесто получилось отличное,
1 октября 2016 года Тоффик1 #
Хочешь - делай толстую и пышную пиццу, хочешь - тонкую и хрустящую
После такого теста даже в пиццерию не хочется ходить
20 сентября 2016 года Валя-сластёна #
14 сентября 2016 года Lyud-Mila-Z #
13 сентября 2016 года Laanaa #
17 августа 2016 года Cjyz #
[+4]14 августа 2016 года Светусенька #
[+5]11 августа 2016 года InnaS #
Очень удачный рецепт!
29 июля 2016 года elenavladi 2015 #
27 июля 2016 года Himbeeren #
24 июля 2016 года xmxm #
[+5]3 июля 2016 года larisaromanova1 #
8 июня 2016 года Петр Петренко #
P.s. Выбесила реклама м.видео- постоянно лезет под руку, перекрывает информацию. Больше не буду ничего покупать у этих уродов.
1 июня 2016 года Маринок Д #
27 мая 2016 года xmxm #
27 мая 2016 года xxmilaxx #
[+5]27 мая 2016 года xxmilaxx #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: