Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 января 2012, 21:57
- 713055
Быстрое тесто для пиццы
Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (теплая) — 1/3 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765.1 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:
-
В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).
-
Просеять муку, добавить соль, растительное масло.
-
Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.
-
Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.
-
Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.
-
Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2015 года Dinita #
С нетерпением жду возможности приготовить еще раз.
6 января 2015 года beautykyty #
19 декабря 2014 года alysya #
13 декабря 2014 года dg9405 #
10 декабря 2014 года фрик Аделька #
18 ноября 2014 года Планета Б #
31 октября 2014 года Guliko444 #
8 октября 2014 года Asalya #
31 августа 2014 года малибу #
[+4]1 ноября 2014 года Дракошка76 #
малибу, а ведь верно - я знаю, что там есть мед и мне сладковато...
мои дети тоже ничего не заметили
автору спасибо за мою быструю пиццу сегодня!
12 августа 2014 года Маша Кубарская #
6 августа 2014 года miss Tatka #
13 июля 2014 года Эльнона #
Первый рецепт теста, который я сохранила и начну теперь пользоваться им всегда!
11 июля 2014 года Мария Кывыржик #
1 июля 2014 года Tigra00 #
1 июля 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года veronika1910 #
27 июня 2014 года неженка2011 #
[+5]1 июля 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)
12 июня 2014 года ElakovaAnya #
вопрос по рецепту12 июня 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)
1 июня 2014 года неженка2011 #
2 июня 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)
2 июня 2014 года неженка2011 #
18 мая 2014 года Elena Pridoloba #
13 апреля 2014 года kasyanka85 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: