Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 января 2012, 21:57
- 713055
Быстрое тесто для пиццы
Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (теплая) — 1/3 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765.1 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:
-
В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).
-
Просеять муку, добавить соль, растительное масло.
-
Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.
-
Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.
-
Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.
-
Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2014 года tata_777 #
14 марта 2014 года ВарвараКиев #
Вопрос - хочу пожарить пирожки с горохом - это тесто можно использовать?
11 марта 2014 года Mashanya #
26 февраля 2014 года Samira Asilzade #
20 февраля 2014 года Юльча34 #
12 февраля 2014 года ирина таджибова #
6 февраля 2014 года dJ aRsLaN #
26 января 2014 года beren4e #
13 января 2014 года Инна Андрийчук #
23 декабря 2013 года Стрекозка1 #
27 ноября 2013 года Orchid943 #
получилось как в итальянской пиццерии, тесто тонкое, и ароматное-меда не чувствуется, дрожжей тоже!
Вся семья в восторге
Одной нормы теста недостаточно.
24 ноября 2013 года оборяшка #
21 ноября 2013 года Женя ЖК #
8 октября 2013 года vlasiuk_n #
25 августа 2013 года Teli #
16 августа 2013 года tanusha158 #
18 июня 2013 года iriska8 #
Спасибо!!!
28 мая 2013 года SvetlanaEmelyanenko deleted #
21 мая 2013 года sneg sneg #
18 мая 2013 года gellya779 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: