Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….
КатушаПоваренок 5 уровня
- 7 февраля 2012, 13:30
- 365011
Печенье «1 минута и много часов»
Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Стружка кокосовая — 70 г
- Орехи (миндаль, кедр, кешью...) — 0,5 стак.
- Сахар (мелкий, пудра) — 0,5 стак.
- Белок яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.2 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 62.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 497.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 41.5 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:
-
Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).
-
Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.
-
Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.
-
Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…
Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.
Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2016 года мастерица39 #
16 марта 2016 года барбедонка #
16 марта 2016 года Катуша # (автор рецепта)
16 марта 2016 года Vishnja #
15 марта 2016 года tania 84ru #
15 марта 2016 года natalina79 #
В первый раз Фея Печенья прилетела ко мне ровно в 21.00, поэтому у меня все было "правильно": печенье готовилось к утру.
Кстати, последние пару раз делала из 2 - 3 желтков, добавки: шоколад, орехи, кокосовую стружку добавляла на глаз, количество сахара немного уменьшила - все отлично получается, причем все время не выжидали, только пару часов.
Спасибо огромное за рецепт!!!
9 июня 2016 года natalina79 #
27 февраля 2016 года Bountessa #
15 января 2016 года ГалаАля #
9 января 2016 года titov2002sasha #
22 декабря 2015 года kval111 #
18 декабря 2015 года Pinch #
20 декабря 2015 года Катуша # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Катуша # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Habibi Ivanova #
15 декабря 2015 года Сооолнышко #
14 декабря 2015 года shemet777 #
27 ноября 2015 года Aranidarada #
14 ноября 2015 года Кенга-а #
Жаль, не догадалась разлом сфотографировать - воздушное, пористое! И незаметно как-то съелось)
Духовка у меня зверь, ставила на 220 градусов - и то загорелые получились.
Спасибо за чудесный рецепт!
10 ноября 2015 года tterehova66 #
23 октября 2015 года olgagric2008 #
20 ноября 2015 года Катуша # (автор рецепта)
28 сентября 2015 года apbon #
К сладкому достаточно равнодушна, но пеку для домашних, но ваше печенье сразило меня, это скорее конфеты - 2 штучки и кофе с молоком...мррр. Это мой первый отзыв на поваренке, обычно что-то редко производит на меня такое впечатление, хотя полного списка продуктов не было: 15 гр. кокосовой стружки, гость фундука, треть стакана кунжута и три завалявшихся кусочка от разных шоколадок, сахара меньше ( но я всегда сахар уменьшаю) .В следующий раз буду делать по рецепту, только сахара меньше.
Кстати мелким двухлеткам не понравилось, укусили и бросили) , а для меня идеально! Огромное спасибо за рецепт!
24 сентября 2015 года hiramitsukei #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: