Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

КатушаПоваренок 5 уровня

7 февраля 2012, 13:30
365011

Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Стружка кокосовая — 70 г
Орехи (миндаль, кедр, кешью...) — 0,5 стак.
Сахар (мелкий, пудра) — 0,5 стак.
Белок яичный — 1 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 746.2 ккал	белки 12.6 г	жиры 62.2 г	углеводы 41.6 г
Порции
ккал 62.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 5.2 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 497.5 ккал	белки 8.4 г	жиры 41.5 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:

Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).
Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.
Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.
Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…

Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.

Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт печенье выпечка ужин обед полдник

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63181/]Печенье «1 минута и много часов»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63181/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/50/5010/501041.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Ингредиенты: Шоколад молочный, Стружка кокосовая, Орехи, Сахар, Белок яичный.
Тэги: десерт, печенье, выпечка, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье «1 минута и много часов»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5010/501041.jpg" alt="Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»" title="Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье «1 минута и много часов»

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Шоколад молочный Стружка кокосовая Орехи Сахар Белок яичный

Тэги: десерт, печенье, выпечка, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

826

Крекеры "5 семян"

131
826
20374

509

Печеньки "Очаровашки"

74
509
12962

318

Печенье "Орехово-кокосовый рай"

53
318
5714

Фотографии «Печенье «1 минута и много часов»» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 ноября 2013 года Elea #

Спасибо за идею такого необыкновенного и вкусного десерта!

Я немного отошла от рецепта, часть кокосовой стружки заменила шоколадом, и духовку разогрела до 230 (делала параллельно несколько блюд, засуетилась, и не стала сверяться с записями), и отлично всё получилось! Уже через два часа безешки "созрели" и были полностью готовы!

30 ноября 2013 года Катуша # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года ehlakovpa #

А у меня всё не так пошло, но в итоге всё равно нежное и очень сладкое печенье, гости удивятся, я уверен!

Началось с того, что измельчить толком не удалось - кофемолка забилась махом, мельчил в итоге ножом, получилось довольно грубо. Белка одного оказалось катастрофически мало (яйца мелкие что ли...), взял 2. В пену не взбил, рука устала, решил: "А так сойдёт!". Ну и выпекал неправильно - духовка не до максимума нагрелась, ждать не стал, поставил. И забыл, что минуту надо выдержать, сразу выключил. Они там вздулись и запахли вкусно

Утром достал, попробовал - супер! Обязательно повторю, тем более продукты остались на ещё 1 порцию. Себестоимость 350 г продуктов вышла около 70 р, что в пересчёте - 200 р за килограмм. Это цена хорошего печенья в магазине.

Фото - http://www.flickr.com/photos/mapcuahuh/10662006486/

4 ноября 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Ух ты, ещё и с расчётом!!!! очень благодарю за отчёт и приятно, что все обошлось...

24 октября 2013 года Elena Alekseevna #

Невероятно вкусное печенье! Спасибо за рецепт! Такого и в магазинах не сыщешь!

25 октября 2013 года Катуша # (автор рецепта)

9 октября 2013 года Ёlka01 #

СПАСИБО автору за замечательный рецепт!!! Нам очень понравилось. Правда, от количества ингредиентов немного отклонилась: сахарной пудры и кокосовой стружки взяла чуть меньше (и на мой вкус получилось замечательно); из орехов у меня был только миндаль (мой любимый); выпекала на пергаментной бумаге (очень хорошо печенюшки отходили) и ... ну, не дождалась я трёх часов (не говоря уже о 24-х часах): решила, как только духовка остынет до нуля (т.е. спустя час), сразу вытащу, и не прогадала. Печеньки были чуть тёпленькими, хрустящими снаружи и такими вкусными... ммммммммммм!

11 октября 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Оч рада!

2 сентября 2013 года ElizabethII #

У меня слегка перепеклось

Но это не страшно

Все равно получилось очень вкусно!
Еще у меня был передоз орехов, что тоже сказалось на цвете))
Фотография пока только такая

https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/02/59/501699_82780.jpg

10 сентября 2013 года Катуша # (автор рецепта)

25 июня 2013 года Zhanna58 #

Интересный рецепт! Надо готовить!

8 июня 2013 года Просто Настя 1 #

Замечательно! 1 минута и 12 часов

Очень удобно: вечером поставить, а на завтрак - нежное ароматное печенье! Одни плюсы: вкусно, очень быстро, очень просто и даже посуды мало

Хотя нет, есть минусы: получается немного, а хочется много

17 мая 2013 года Piyavo4ka #

Ура! Всё получилось! Духовка на 220, 40 секунд и 5 часов. И прямо как у Вас на фотке. Оторваться невозможно!

19 мая 2013 года Катуша # (автор рецепта)

очень рада, что всё получилось!!!!

5 ноября 2013 года ehlakovpa #

↑Ответ для Piyavo4ka

Оторваться невозможно - это в точку!

Ели, ели, пока всё не исчезло.

15 мая 2013 года Piyavo4ka #

Слчайно нашла Ваш замечательный рецепт и сразу решила сделать, но у меня получильсь как-то не так

Хотя всё вроде бы по рецепту делала. Белки взбились просто замечательно (такого давно со мной не сучалось!) и всё остальное как надо: держала минуту, выключила, но через 5 минут почувствовала запах гари. Немного потерпела, но запах всё сильнее, пришлось вытащить. Печеньки за это время уже пропеклись, стали хрустящими, но подгорели! И ещё, на мой вкус, ну ОООчень сладкие! Но я обязательно буду пробовать делать ещё, только сахара положу поменьше, попробую температуру сделать меньше и держать не минуту, а меньше, а может вообще сразу выключить духовку, как только противень засуну. Несмотря на мой неудачный "первый блин", спасибо за рецепт!

16 мая 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Да..... жаль.... Но думаю вы передержали по времени. У меня духовка ого-го как нагревается, но ни разу не подгорело. Встаньте прямо с секундомером. Хотя может у вас и вправду особенность духовки....... думаю в следующий раз всё получится.

19 апреля 2013 года Ptaha77 #

большое спасибо за рецепт! Жду с нетерпением завтрашнего дня.

Правда одно печенько мы с дочей попробовали. Мммм! ВкусняшКа! Только оно не золотистое получилось. Вместо шоколада использовала шоколадные капли, орехи:кешью и миндаль. Один минус: МАЛО!!!

20 апреля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

11 марта 2013 года anna27072 #

Это очень-очень-очень вкусно!!! Такого я еще не пробовала! Большое спасибо за рецепт, решили каждую годовщину свадьбы начинать с кофе с Вашим печеньем!

11 марта 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Поздравляю

15 марта 2013 года anna27072 #

Спасибо

27 февраля 2013 года Ann_Ko #

Спасибо большое! Обязательно порадую печеницем семью

28 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

На здоровье!

6 февраля 2013 года Natalie_Ja #

спасибо за рецепт огромнейшее!!!

печенье получилось изумительное, просто тает во рту

у мужа тарелку пришлось отбирать, а то бы все сам съел - сказал, что это печенье идеальное дополнение к хорошему кофе) кстати, орехи, кокос и шоколад полностью затмили вкус безе...буду делать ещё не раз и только двойную порцию! Вам ещё раз спасибо и +++

7 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Ох, как мне приятно, что уугодила с рецептом!

25 мая 2014 года aljonka75 #

а сколько печенья получается из этого колл-ва ингридиентов?так захотелось приготовить!

5 февраля 2013 года Владимир Степанов #

Ну это же "безе"... разве не так?

5 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Конечно!

4 февраля 2013 года Vivat deleted #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста :
можно ли печь в газовой духовке(она у меня вредная,верх не пропекает)?
можно ли шоколад на крупной тёрке измельчить?
можно ли сделать эту вкусняшку с грецкими орехами?
Много вопросов потому что с выпечкой у меня проблемы,не дружим как-то

А порадовать домашних так хочется!

4 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Можно. Делайте и то и то. Только бы шоколад всё равно лучше порубила ножом, на тёрке думаю будет мелковато. Успехов

2 февраля 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Это печенье было у меня в КК занесено одним из первых, но я почему-то его боялась готовить и совершенно зря - все опасения были напрасны, и долгие часы волнения и ожидания того стоили - оно ВОЛШЕБНОЕ!!!
Катенька, СПАСИБО за рецепт!!!

2 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Ой, а я как рада

2 февраля 2013 года СВЕТИЧЕК #

[+5]

Спасибо за рецепт чудесного печенья! Ну очень вкусное!

2 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Света, рада, что пришлось по вкусу и всё получилось

1 февраля 2013 года panna1979 #

[+5]

Печенье получилось очень вкусное, правда моя духовка показала мне свой вредный характер, после остывания печенье осталось полусырым, пришлось еще допечь просто на низкой температуре, как безе. Правда кроме капризной духовки, наверное еще сыграло роль то, что выпекала в формочках для кексов.

2 февраля 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Ну что выходит первый блин комом

. Наташа, будет повод приготовить ещё и без формочек,

они наверное и забрали часть температуры нужной до готовности

30 января 2013 года DAISY # (модератор)

[+5]

Это печенье буду печь обязательно! Просто и очень вкусно!

29 января 2013 года Moravanka #

Спасибо за превосходный и интересный рецепт. Все получилось, несмотря на то, что у меня было мало кокоса и я добавила побольше мелко измельченного миндаля, чтобы сохранить пропорции сухих ингредиентов. Вам - сто плюсиков

29 января 2013 года Катуша # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили! Очень рада, что всё удалось и вы остались довольны результатом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье «1 минута и много часов»

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:

Другие варианты рецепта

Крекеры "5 семян"

Печеньки "Очаровашки"

Печенье "Орехово-кокосовый рай"

Похожие рецепты

Печенье на сковороде

Черепица с миндалем

Печенье "Нежность"

Белковое печенье с миндалём

Ароматное сметанное печенье

Тыквенное печенье с орехами и изюмом

Нежные коржики

Медово-имбирное печенье с сахарной глазурью

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи

Фотографии «Печенье «1 минута и много часов»» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!