Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….
КатушаПоваренок 5 уровня
- 7 февраля 2012, 13:30
- 365012
Печенье «1 минута и много часов»
Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Стружка кокосовая — 70 г
- Орехи (миндаль, кедр, кешью...) — 0,5 стак.
- Сахар (мелкий, пудра) — 0,5 стак.
- Белок яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.2 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 62.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 497.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 41.5 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:
-
Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).
-
Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.
-
Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.
-
Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…
Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.
Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2013 года Stasya-Nastenka #
26 января 2013 года Nika #
17 ноября 2012 года asol44 #
18 ноября 2012 года Катуша # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года buzova #
11 ноября 2012 года Катуша # (автор рецепта)
6 ноября 2012 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2012 года Диана Б #
26 августа 2012 года natalina79 #
27 августа 2012 года Катуша # (автор рецепта)
13 января 2013 года lemonywater #
13 января 2013 года natalina79 #
Если решите его испечь, то я, например, уменьшила бы температуру до 150 - 160 градусов и выпекала до готовности... Или же другой подобный рецепт.
13 января 2013 года lemonywater #
21 июля 2012 года Елена3007 #
2 мая 2012 года ira-golosova #
14 марта 2012 года Исида #
10 марта 2012 года Sid2011 #
1 марта 2012 года sar-ra #
1 марта 2012 года Катуша # (автор рецепта)
27 февраля 2012 года laraa #
28 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
19 февраля 2012 года innai #
16 февраля 2012 года ira-golosova #
16 февраля 2012 года ira-golosova #
15 февраля 2012 года algambra #
13 февраля 2012 года Silverina1 #
12 февраля 2012 года ALExII #
12 февраля 2012 года Luchanka #
Спасибо!
13 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: